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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在西式餅店經常看到很漂亮又美味的丹麥酥麵包Danish Pastries。金黃酥脆的麵團,加上甜甜的卡士達醬,超美味! 看似很複雜...
食材:高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、砂糖、牛奶、水、雞蛋、無鹽奶油
自從丙級考試結束後,就不再做過這道甜點,還記得考試時很擔心抽到奶酥麵包~哈哈 在材料上,我做了些微的改變,歡迎有興趣的大家都可以嘗...
食材:高筋麵粉、水、糖粉、牛奶、無鹽奶油(融化)、無鹽奶油(室溫軟化)、乾酵母、低筋麵粉、奶粉、砂糖、蛋液(塗在麵團表面用的)、無鹽奶油、蛋液、鹽巴
新鮮的火龍果和自製優格加入麵團中, 讓麵團更柔軟。 使用壓模壓出不同造型的麵包,小朋友更喜歡~ 優格火龍果壓模麵包 http://...
食材:中筋麵粉、火龍果、國際牌麵包機105T、自製優格、造型壓模、融化巧克力、白砂糖、奶油、塩、酵母粉
想試試上次在吳寶春麥方店參觀時看到師傅們將菠蘿覆蓋到麵包上面的方式,沒想到成果出乎意料的好! 詳細做法請見: http://nes...
食材:高筋麵粉、牛奶、老麵、速發酵母、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、全蛋、鹽、奶粉
自從胖達人爆添加香精事件後,都找不到以前超愛吃的藍莓乳酪歐軟😭(當時實際的麵包名已忘記) 綜合網路上種種做法,加上自己的實驗精神,...
食材:T55法國麵包粉、速發酵母、新鮮藍莓、糖、檸檬汁、鹽、砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、水
分享「起司茄汁(紅酒)」和「醬油蘿蔔泥」兩種口味的漢堡排!原本以為會很麻煩,結果日本婆婆自信的說:我才不會做麻煩的料理呢!果然漢堡...
食材:洋蔥、豬絞肉、高麗菜絲、五花豬肉薄片、紅蘿蔔絲、番茄醬、鹽巴、黑白胡椒、小黃瓜薄片、中濃醬汁(可略,或紅酒代替)、白蘿蔔泥、麵包粉、苜蓿芽、醬油、牛奶、沙拉醬(如胡麻醬)
食材:薯仔、芝士粒、鹽、胡椒粉、生粉、雞蛋、麵包糠
麵糰使用中種法製作延緩麵包老化,口感柔軟、濕潤可口。 麵包內餡加了草莓乾是大人、小孩都愛的口味唷!
食材:高筋麵粉、牛奶、速發酵母、奶粉、糖粉、糖、鹽、草莓巧克力、無鹽奶油、乾燥草莓粒、黑炭可可粉、蛋液、草莓乾
用紅蘿蔔汁讓麵糰染成橘黃色,內餡再包著南瓜籽、葡萄乾、黑芝麻等,成品色、香、位俱全哦!
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、紅蘿蔔(小)、水、鹽、糖、橄欖油、南瓜籽、黑芝麻、葡萄乾
甜麵包加上自製卡士達內餡,鬆軟香甜的好味道。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、塩、糖、速發酵母粉、牛奶、溫牛奶、無塩奶油、溫水、香草精(可省略)、雞蛋、室溫無塩奶油
烘烤至皮脆內Q彈, 莓果乾微酸的口感與蜂蜜淡雅的香甜, 搭配得宜, 很適合早午餐享用喔~^^ . 小潔與大成安心雞合作 每週二、五...
食材:高筋麵粉、蜂蜜、8吋蛋糕膜、鹽、速發酵母粉、水、食用油 16、莓果乾
烘焙社團最近很紅的麵包,王傳仁老師的食譜 https://mp.weixin.qq.com/s/_Q1xjR2NnSny5oZUj...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽巴、奶粉、蛋黃、水、酵母、無鹽奶油
最近家中來了個新的好幫手「パンの鍋(胖鍋)MBG-036」,它除了有優美的外型外,擁有的功能還真多樣,對喜愛在家中製做麵包的人而言...
食材:中筋麵粉、水、去皮南瓜塊、糖、鹽、速發乾酵母
鹹酥香脆、蝦味十足,是下酒菜,也是宴客菜色,料理方式也簡單,用來當年夜菜也是很澎湃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:大草蝦、麵包粉、薑、蒜頭、蔥、鹽、辣椒、米酒、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、白胡椒粉
我很喜歡司康,幾乎零失敗的司康,用雙手做或食物處理機都可以,這次分享的是機器版,比手作快速很多,麵團不用一分鐘就好了!! 話說今...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、起司粉、冰無鹽奶油、冰雞蛋、冰鮮奶油、蔓越莓果乾
不用揉面。不用麵包機。不用拉出薄膜 如果寶寶吃的話。不加起司🧀️就可以啦 還有這食譜沒有加奶油,牛奶可以換成寶寶配方奶 前一天晚上...
食材:高筋麵粉、白砂糖、室溫雞蛋、酵母、溫牛奶、菜油/玉米油、高熔點起司、乳酪絲、蛋黃液
說到『秋天🍂』,馬上想到的就是美味的山珍海味, 也許在天氣漸冷的傍晚,煮一鍋濃郁的起司火鍋;🧀 或者在三明治上放上馬自拉起司,焗烤...
食材:LURPAK 蒜味鮮乳油、洋蔥、富華焗烤料理專用刨絲、熊本珍珠薄力粉、北海道函館直送3.7鮮乳、全蛋、鹽、麵包粉、黑胡椒、蟹肉、富華刨絲乾酪、炸油
麥典實作工坊不只做麵包美味,連蔥抓餅都能做的鮮Q可口!表皮微微的酥脆感,一口咬下Q感與蔥花香沁入舌尖,大大滿足!!
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、豬油、滾水、鹽巴、蔥花、冷水、芝麻