鹽蔥雞

紹興醉雞

酒香四溢的「紹興醉雞」，過年來上一盤很不錯，美味好吃^^。做法超級簡單哦~~ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www....

食材：去骨雞腿、蔥、枸杞、薑、紅棗、鹽、熱水、紹興酒、當歸、雞粉

豬肉高麗菜水餃

有空的話我喜歡自己包水餃放冷凍庫.但也不要包太多約可以吃兩次的量就好.自己包的無添加.放久了就不新鮮.我覺得口感會跟第一次包的時候...

食材：豬肉、高麗菜、蔥、薑、水、雞粉+鹽、麻油

﹝高蛋白&超低卡﹞蔥香紅蘿蔔炒蛋

胡蘿蔔的營養價值很高，但對於不愛紅蘿蔔本身生土味的我，真是一大挑戰啊！ 但這個食譜作法，確實讓我敢吃胡蘿蔔本人了！ 這道菜非常簡單...

食材：食用油、紅蘿蔔（刨絲或切細絲）、蛋、蔥段、原味乳清蛋白或豆漿、快樂牛低脂乾酪、雞粉、胡椒粉（可省略）、鹽

🌶🌶川味酸菜魚

天氣熱 來道酸酸、辣辣的酸菜魚最下飯了， 開味熱量低！ 美味🐟🐟🐟

食材：鮮魚、蔥、鹽、酸菜、糖、蒜頭、油（炸魚用）、薑、乾辣椒、香菜、花椒、辣椒、醬油、醋、雞高湯、白胡椒粉

香菇筍絲赤肉羹（祖傳）

雖然準備的食材很多， 但這可是「祖傳食譜」， 每次煮這一道， 孩子們都讚不絕口， 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...

食材：大白菜、豬肉（里肌肉）、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯

鮮蝦餛飩

現剝鮮蝦味美，加入鮪魚提鮮，當作配餐或宵夜都很合適。(from手忙腳亂~失控廚房)

食材：蔥末薑末、味霖、水、蝦仁去腺、豬絞肉(絞2次)、餛飩皮、(調味)細糖、(調味提鮮)鮪魚罐、(調味)香油、白胡椒、雞粉、鹽、雞蛋

香菇竹筍雞肉炊飯(電子鍋版)

使用當季食材竹筍搭配雞肉香菇等，將所有配料食材炒香，加入白米中，利用虎牌微電腦炊飯電子鍋-[什錦飯]功能，一鍵搞定，蒸煮完成，米飯...

食材：白米、水、米酒、綠竹筍（或麻竹筍）、鹽、雞里肌肉、糊椒粉、胡椒粉、乾香菇(中大)、醬油、紅蘿蔔、青蔥、紅蔥酥、蝦米

暖呼呼洋蔥雞湯

秋冬最適合暖暖的湯品。 洋蔥預防感冒也提升身體的免疫力，暖暖的喝下一碗，給疲憊的身體帶來舒緩。 使用壓力鍋方便又快速，干貝讓湯頭更...

食材：雞骨架(雞腿)、洋蔥、鹽、蔥、白胡椒、干貝、奶油、薑

簡易雞肉丼飯

今天便當菜色是：十穀飯搭配雞肉丼與蒜炒菠菜

食材：全聯雞柳條、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、胡椒、醬油、好菇道、太白粉、味霖、蔥

美味沙爹串

软嫩可口鸡肉串，小孩最喜欢

食材：鸡柳、咖喱粉、盐、酱油、糖、香茅、干葱头、蒜头

電鍋版豉油雞

簡單的料理，嫩而入味。

食材：光雞、葱、薑、醬油、老抽、鹽、糖、蠔油、料酒、五香粉

古早味香菇竹筍肉絲粥

每年竹筍季來臨的時候, 我一定會煮這道古早味的竹筍粥, 對我來說, 這道菜算是療癒料理, 除了料多味美香氣足之外, 傳統的風味更代...

食材：生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯

眷村懷舊搶鍋麵

以前常在眷村麵店吃到搶鍋麵，融合雞蛋香及肉絲，還有爽Q彈牙的麵條真是美味~😀 使用蕃茄，雞蛋，及炒香的乾香菇還有醃過的肉絲，先大...

食材：手工麵、雞蛋、醬油、豬肉絲、太白粉、鹽、牛蕃茄、米酒、烏醋、蔥、蒜頭、香油、乾香菇、雞高湯、小白菜

泡菜雞翼

雞翼外皮香脆可口，內裏肉質鮮嫩滑溜，濃濃帶微酸的泡菜為雞翼提升了豐富的口感，質地爽嫩配合鮮嫩雞肉，極之配合。

食材：雞翼、韓式泡菜、鹽、蒜頭、白胡椒粉、泡菜汁、蔥、米酒、麻油、糖、太白粉

麻辣雞丁

食材：雞里肌肉、小黃瓜、乾辣椒、花椒粒、蒜頭、蔥、胡椒鹽、辣椒

燴素菜

老媽名菜，聽說是跟老將軍學的不知道哪一省的好菜，外面餐廳沒看過，很香很香的素菜(純素就不加蔥加芹菜珠）

食材：素雞、麵筋、醬油、烤麩、鹽、香油、五香豆乾、糖、鰹魚粉、豆皮、乾香菇（大）、小辣椒、老薑、蔥

低醣廚房-椒香鹽水雞

常常想吃這一味～但每次買回來吃不完的時候，即便放冰箱，隔天還是會糙森🤔 動手做起來，居然跟夜市風味一模樣！而且簡單、衛生又美味😋 ...

食材：蔥、薑、鹽巴、米酒、白胡椒粉、雞湯、去骨雞腿肉、孜然粉、胡椒鹽、鴻禧菇、八角、金針菇、水、蔥花、小木耳、蒜末、玉米筍小盒、辣椒、蒟蒻絲、（嗜辣可加）花椒粉、想吃的蔬菜、蘿蔔、花椰菜等、（嗜辣可加）辣油