鹽蔥豬五花

客家鹹湯圓

身為客家人的你一定要在元旦來上一碗道地的鹹湯圓過過癮，哈，只因為客家人真的太愛吃湯圓，以前奶奶煮鹹湯圓都會加上一大把茼蒿裹著豬油香...

食材：湯圓、豬五花肉絲、茼蒿、韭菜段、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、紅蔥頭片、紅蔥酥、油、鹽、水

夢夢牌湯板條

食材：板條、青江菜、小磨坊孜孜粉、紅蘿蔔、醬油膏、特製干貝油蔥、蛋、香油、糖、豬五花、鹽、水

滷味~滷東滷西

因為太愛買食材了，所以要拼命滷。 為了消化家裡的五花肉、豬大腸、豬小肚、豆車輪加上最近新發現一家賣豆製品的店，給他交關一下豆乾，豆...

食材：豬五花、豬大腸、蔥、豬小肚、薑、醬油/米杯、豆乾、蒜頭、油膏、八角、豆皮包、辣椒、米酒、桂皮、九鬼胡麻油、豆製車輪、鹽、陳皮、生蔥、雞蛋、冰糖、乾草片、水、胡椒粉、草果、五香粉

蒜泥白肉

那層層肥瘦相間的口感，切著薄片的白肉看起來晶瑩剃透、鮮嫩不材帶著Q彈。淋上蒜泥醬汁食用，吃得到濃郁的蒜味外，尚有鮮香鹹辣且略帶清甜...

食材：豬五花肉、葱(切段）、蒜泥、薑、醬油、米酒、辣椒油、冰水、麻油、鹽、糖、肉湯

免燙免綁日式叉燒 (影音食譜)

這個免燙免綁日式叉燒不用事先汆燙，也不用綁棉線，無論配飯或放在拉麵上都非常好吃！吃之前用噴槍將叉燒表面烤香不但能增加焦香的味道，也...

食材：五花肉、鹽、水、油、米酒、薑片、醬油、蔥、糖

蒜泥白肉

這兩天在台灣最熱的時候，帶著老媽回台住住，很久都沒有在夏天回台灣了，馬上感受到台灣的'熱情',尤其在廚房煮飯的時候，汗從頭頂一滴一...

食材：三層肉、蔥、醬油膏、薑片、大蒜泥、高粱酒、糖、鹽、麻油、香菜末、辣椒末、醋

冬瓜爌肉

冬瓜跟五花肉的完美結合，冬瓜滷過後口感軟綿更適合全家大小食用，而且入味快，比燉煮蘿蔔更快一些，也是一道方便的滷製料理喔！ Viol...

食材：三層肉、冬瓜、醬油、紅蘿蔔、味霖、黑胡椒粉、蒜頭（不去皮）、清水、高粱酒或米酒、辣椒（整根）、鹽、蔥(切段）、薑（切片）

烤肉米線沙拉佐鯷魚醬

這道食譜裡的烤肉是各種作法中最簡單的，而且成果絕對讓人滿意，大塊豬肉的豬皮也可以輕鬆烤到起泡香脆。 　 ★ 國家地理雜誌為您獻上...

食材：米線、大陸妹、豬五花肉、九層塔、五香粉、嫩波羅蜜、薄荷、黑胡椒粉、青木瓜、紫蘇、海鮮醬、辣油、白醋、油蔥酥、糖、鯷魚沾醬、鹽、烤過的碎花生米

蘋果西打滷控肉

小姑全家來搭伙，滷好肉肉備戰中！

食材：帶皮五花肉、油豆腐、砂糖、海帶結、柴燒薄鹽醬油、市售滷包、傳統醬油、蔥、蘋果西打、水

（韓式）生菜包肉　돼지고기보쌈

家裡有先前買的三層肉，所以想要來分享一下，在韓國生菜包肉的作法，其我覺得還蠻容易的，有興趣的朋友不妨可以試看看。

食材：三層肉、蔥、洋蔥、蒜頭、味噌醬、糖、酒、胡椒粉、塩巴

檸香醬燒豬五花

這道料理鹹香下飯，無論是晚餐吃午餐吃都適合，帶便當當然更適合喔！ 👉追蹤蘇菲姊姊的便當日常IG https://goo.gl/r...

食材：豬五花肉、蔥、檸檬汁、薑、薄鹽醬油、香菜、味醂、米酒或清酒、砂糖、水、李派林醬汁

你好我是酸甜肥潤的刈包，你怎麼能夠不愛我

你說刈包長得奇怪，我倒覺得它長的可愛，加點酵母經過一會時間後個個搶著出蒸籠，將滷得軟爛的豬五花放入自己那張大嘴裡，便成了人人稱羨白...

食材：溫牛奶、糖、豬五花、乾酵母、細砂糖、大蒜、中筋麵粉、蒜頭、辣椒、鹽、蔥、酸菜、淡色植物油、花生粉、薑片、白砂糖、醬油、香菜、五香粉

三絲韭黃炒豬肉

特殊處理過的豬肉真的好吃～鹹鹹的滋味，搭配爽脆筊白筍、玉米筍、木耳等蔬菜，真是一道簡便又營養均衡的料理啊！😋 👉更多親子共食食譜...

食材：豬五花肉片、筊白筍、鹽麴、玉米筍、醬油、紅蘿蔔、木耳、韭黃、蔥、蒜

回鍋肉

適合配飯下酒的熱炒菜！有香Q的五花肉和香甜的大蔥～先煎後炒！只要事先調好醬汁，一路快炒，快速上菜。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：帶皮豬五花、蔥段、岡山豆瓣醬、蒜片、蠔油、辣椒、蕃茄醬、高麗菜、醬油、紅蘿蔔片、糖、大蔥、米酒、鹽(煎五花肉用）、水

Q甜美味薄切白肉（三層肉）

三層肉只要處理的好， 用小火泡煮， 白煮沾醬油（膏）， 就能帶出鮮甜香Q美味， 肉腥味，out! 軟爛噁，out! 方法簡單，只要...

食材：三層肉、蔥、薑、酒、鹽

熱呼呼 東北酸菜白肉鍋 (動畫教學)

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/iIZOb2icoMk 嗜酸的人應該都沒辦法抗拒酸菜白肉鍋吧？ ...

食材：豬五花、酸白菜、鹽、蔥、乾香菇、薑、冬粉、八角、花椒、水

簡易台式炒麵

只要把食材煸出香味，再加上自己喜歡的麵條，一道簡單卻又豐富的炒麵就完成了。不但同時解決冰箱食材和肚子餓兩種問題，也減少媽媽烹煮的時...

食材：三層肉、紅蘿蔔、素蠔油、香菇、胡椒粉、家常寬麵、乾蝦仁、豆瓣醬、蔥、米酒、芹菜、鹽、味精