鹹

扇貝肉茼蒿煎蛋

不用過多調味，茼蒿會出水，煎蛋相當濕潤，搭配泡菜更加美味，這道菜融合了扇貝的鮮甜與茼蒿的獨特香氣，營養豐富。

食材：扇貝肉、茼蒿菜、蒜仁、雞蛋、鹽、油

湯水篇｜鹹檸檬燒鴨湯 一鴨二食下 附影片

繼上次雪菜鴨絲炆米後, 今次就會用剩餘的鴨骨和鴨架來做另一道~~~ 份量: 4 人 時間: 約1 .5小時 請訂閱以表支持🙇🙇...

食材：燒鴨骨架、咸檸檬、陳皮、薑、清水、青蔥

かにの鹽焗鱸魚

有幸拿到來自北埔冷泉區的高山鱸魚，想要吃到它的清甜，簡單料理就對了

食材：加州鱸魚、粗鹽、鐵鍋

簡單五步驟快速上菜，香濃的豆腐乳炒高麗菜

冬天快到了，高麗菜依然有點貴貴der～ 所以當朋友送來一顆高麗菜時，心裡真的暖呼呼的！好開心ＸＤ 再翻翻冰箱，發現還有沒用完的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、豆腐乳、蒜頭、鹽、米酒

酒香溏心蛋（高粱酒風味）

美味可口溏心蛋大人小孩都喜歡 吃飯吃麵來一顆香甜可口又美味

食材：紅仁雞蛋、鹽、醬油、砂糖、過濾水、米酒、高粱酒、八角

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、薑、辣椒、糖、糯米醋、鹽、萬能醋

過三關 👍茶葉蛋 ~簡單隨手做

食材：雞蛋、醬油、冰糖、塩、茶葉蛋滷味包、紅茶包、烏龍茶包、八角粒、桂皮

夜市起司玉米杯｜夜市人氣美食在家輕鬆做！

在家也能重現夜市小吃～ 濃郁起司搭配甜玉米與鮪魚，美乃滋與胡椒的調和讓味道層次更豐富，簡單快速、微波即可完成，是下班後或宵夜時段的...

食材：玉米粒、洋蔥、起司、鮪魚罐頭、美乃滋、鹽、黑胡椒、巴西利

雞腿鐵板捲捲麵

雞腿排簡單用鹽和黑胡椒粒按摩，小火慢煎至金黃色，再用雞油煎個太陽蛋。煮完麵的滾水，剛好拿來燙青花菜。煮熟的捲捲麵，和黑胡椒醬拌勻，...

食材：捲捲麵、雞腿排、鹽、雞蛋、粗粒黑胡椒、黑胡椒醬、青花菜、油

味噌蛋鬆

使用家裡常備的雞蛋、醬油、味噌，就可以簡單做出美味的味噌蛋鬆，用來配粥拌飯，或者包入飯糰都很適合，而且非常能誘發食慾，放涼了也一樣好吃😋

食材：雞蛋、味噌、薄鹽醬油

韓式炸醬

食材：豬肉絲、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、米酒、毛豆仁、太白粉、炸醬塊

毛豆蝦仁滑蛋佐腰果🎶

營養的毛豆與腰果， 搭配Q彈鮮美的蝦仁， 還有咕溜的嫩滑蛋， 就是經典的好吃家常菜。

食材：冷凍蝦、雞蛋、蛋白、鮮奶、鹽、冷凍毛豆、胡椒粉、腰果、米酒、蔥、太白粉、蔬菜油、白胡椒粉

免顧火也能做｜蓮藕豬骨湯

用悶燒鍋輕鬆煮出家的味道，蓮藕綿密、豬小排軟嫩，湯頭清甜不油膩。只要小火煮一下，之後交給燜燒鍋慢慢收味，不用顧爐也能喝到溫暖又安心...

食材：蓮藕、豬小排、乾香菇、青蔥、薑片、米酒、鹽＆白胡椒粉、清水、香菜

芝麻蔥燒餅

芝麻蔥燒餅的迷人之處就在這裡，看起來平凡無奇，但吃起來每一口都是鄉愁。剛入口有焙香芝麻引進門，隨著剛剛好的鹽味咀嚼出青蔥香，最後讓...

食材：中筋麵粉、水、蔥、植物油、白芝麻、鹽、糖、酵母、白胡椒粉

自製"鹹雞蛋"蛋黃酥（10顆）

用冷凍法快速做鹹蛋，做成蛋黃酥。

食材：水洗盒裝雞蛋、鹽巴、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、烏豆沙、鹽、黑芝麻、奶粉（可不放）、蛋、溫水、米酒、油

金沙蝦球

以新鮮的白蝦，先醃後炸，再用炒出沙的鹹蛋黃快速翻炒，鹹香可口，富含高蛋白，非常下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：白蝦、鹹蛋黃、蔥、蒜頭、薑、鹽、辣椒、米酒、太白粉或地瓜粉、黑胡椒粉

菠菜粉漿蛋餅

QQ的蛋餅皮沒有菠菜味 不僅好吃顏色又好看 小孩很喜歡的口感 加入天然蔬果讓挑食的小孩也能吃到營養喲！ 配方可以煎成四片！

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、水、菠菜葉