鹹橄欖

簡單美味的蒜香橄欖佛卡夏

我喜歡自己下廚、尤其是被朋友指定自己擅長的料理就會覺得很有成就感, 雖然最近大家都在高喊減醣、當然我必須要說句內心話, 若不考慮健...

食材：初榨精純橄欖油、蒜頭切薄片、高筋麵粉、醃綠橄欖切薄片、低筋麵粉、小磨坊黑胡椒粗粒、高糖速發乾酵母、法國鹽之花、喜馬拉雅岩鹽、二號砂糖、無鹽奶油、水常溫

奧莉廚房-手作披薩三種口味

從麵粉開始做的家常披薩 香橙辣雞披薩、海鮮總匯披薩、鳳梨蝦球披薩 西式食材剛好可以可以加碼玉米濃湯和沙拉，連水果也備好了，三個大人...

食材：黑橄欖、洋蔥、高筋麵粉、綠花椰、酵母粉、烘乾橙皮橙片、雙色起司、糖、雞肉（去骨雞腿或雞胸肉）、蝦子小花枝蟳味棒干貝、溫水、炸雞球、龍蝦沙拉、烘乾鳳梨片、鹽、韓式辣醬、芥末+美奶滋、炸蝦球、綜合義式香料、蟳味棒等海鮮食材、紅椒或黃椒或紫椒、義大利香料

橄欖蒜片佛卡夏+番茄羅勒薄餅

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蒜頭切薄片、鹽、綠橄欖切薄片、馬茲瑞拉起司絲、二號砂糖、法國鹽之花、家樂福番茄羅勒醬、無鹽奶油、速發乾酵母、水常溫、初榨精純橄欖油

義式軟絲菠菜

吃海鮮想要偶爾換個口味. 第一次做義式軟絲料理. 竟然軟絲熟了多提鮮香呢!吸滿所有材料鮮的菠菜最棒. 配香米,麵包,義大利麵些可,...

食材：軟絲腳、菠菜、紅蔥頭絲、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、辣椒、橄欖粒、蕃茄膏、鹽、胡椒粉

節瓜創意小點～

每年的10月～隔年4月是台灣節瓜的產季，台灣農民真的很優秀，台灣節瓜品質愈來愈讚，不輸給國外進口的。趁著盛產季節我們就來多吃節瓜吧...

食材：節瓜（約350g）、牛蕃茄、紅心綠橄欖、九層塔、松子、鹽、粗黑胡椒粉、初榨橄欖油

【厚生廚房】鮮蔬柿餅沙拉

將甜柿餅和新鮮食材混合在一起，口感層次更豐富！鮮蔬柿餅沙拉，選用不同顏色的蔬菜食材，再加入水煮雞蛋，調入添加微酸的橄欖油醋醬汁，口...

食材：石柿柿餅、羽衣甘藍、橄欖醋、胡蘿蔔、橄欖油、小黃瓜、粗黑胡椒粒、玉米、鹽、雞蛋

【南僑讚岐】清炒鴨柳橄欖佐紅藜麵

【台灣鴨肉】料理時建議長輩選擇鴨柳、鴨胸等軟嫩部位，搭配切細絲、小塊的方式有易咀嚼，也幫助攝取足夠的蛋白質！ 　 ➤鴨肉有著豐富的...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-紅藜麵、鴨柳、巴西里、小番茄、起司粉、橄欖、鹽、蒜頭

輕鬆義大利菜！地中海風味香料烤魚

義式家常的番茄、橄欖加上鹽和胡椒調味，再以新鮮巴西里葉點綴，烹飪步驟簡單不困難，學會這招在家辦桌時也能輕鬆上好菜！ https:...

食材：鯛魚或其他白肉魚、小番茄、馬鈴薯、黑或綠橄欖、檸檬、蒜、迷迭香、巴西里葉、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒

煎香腸義大利麵

中西合璧的義大利麵。 冰箱裡只有香腸幾根與義大利麵，想想想來煮個香腸義大利麵吧！ 超市賣的冷藏盒裝香腸，一小盒裡就有十條左右，...

食材：香腸、義大利麵、鹽（酌量使用）、鹽（煮麵）、柴魚粉（可省略）、（橄欖）油

【厚生廚房】油醋冷拌麵

不想做飯就來道「油醋冷拌麵」，夏日創新吃！ 清清爽爽的拌麵，開胃又好吃，輕鬆做好菜，美食當前暑氣全消！ 厚生食材看這裡：https...

食材：雞胸丁、小番茄、橄欖油、小黃瓜、橄欖醋、斜管麵、鹽、蒜頭、粗黑胡椒粒

蒜炒綠橄欖菜

婆婆自己種的綠橄欖葉，很大片，這種菜帶有點苦澀味，所以婆婆說要加點米酒去炒才好吃～我是頭一回吃到這種菜耶

食材：綠橄欖葉、大蒜、米酒、鹽

雷諾瓦夫人法式炒雞

🐔能抓住大師的胃，還有你的心🎨 雷諾瓦是法國印象派的代表畫家之一，但你知道嗎，他還位廚藝一流的老婆Aline，其拿手菜就是這道炒雞...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、大蒜、奶油、平葉巴西利Parsley、百里香Thyme、牛蕃茄、罐頭橄欖、蘑菇、干邑白蘭地、鹽、黑胡椒

「然而我並沒有旅行」竹炭鮪魚芝士軟歐麵包

某天你突然想要去旅行， 後來你有了一個家庭。 某天我突然想要去旅行， 後來就一直站在雨裡。 內餡用了兩種芝士，帕瑪森用的比較少...

食材：高粉、全麥粉、鮪魚罐頭、竹炭粉、黑胡椒碎、糖、鹽、甜玉米粒（可選）、乾酵母、黑橄欖（可選）、無鹽奶油butter、馬蘇里拉奶酪、雞蛋、帕瑪森芝士碎、水

甘醇溫潤‧橄欖燉雞湯

怎麼突然天氣冷颼颼，薑母鴨、麻油雞吃膩了嗎？來試試清爽不膩口的橄欖燉雞湯吧🐔 雞湯加入醃漬橄欖，讓湯頭鮮甜中帶著討喜的苦味，同時...

食材：天然希臘綠橄欖、全雞切塊、鹽

地中海沙拉義大利麵

🥗大餐前後贖罪專用無痛素🥗 他本體其實是清爽怡人的「希臘沙拉Greek Salad」，以清爽的檸檬汁、香芹和橄欖油為基底，鹹味則來...

食材：喜歡的義大利麵、冷壓初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、小黃瓜（切丁）、洋蔥（切碎）、小蕃茄（略切）、罐頭橄欖（去核切片）、新鮮平葉巴西利、新鮮蒔蘿或茴香、菲達乳酪Feta Cheese

免煮新鮮蕃茄義大利麵

🍅微波爐真的可以煮義大利麵喔🍅 這，是一個懶到無極限的料理。哎不是啦，應該說當季的新鮮蕃茄直接拿來拌義大利麵，味道並不比傳統、加熱...

食材：義大利麵、牛蕃茄、大蒜、特級初榨橄欖油、蕃茄醬、鹽、黑胡椒、乾辣椒片、醃漬橄欖、起司粉、九層塔或羅勒

自製pizza

某日叫了外賣pizza，我跟先生異口同聲的抱怨超難吃😭，就上網開始研究怎麼自己做pizza餅皮（超市當然也有現成的餅皮，但我想嘗試...

食材：番茄糊、莫札瑞拉起司、青醬、羅勒葉、蘑菇、麵粉、橄欖油、生火腿、酵母粉、黑橄欖、鹽、水