鹹元宵

鹹鮮肉湯圓(市售湯圓)

冬至必吃的鹹湯圓

食材：湯圓、香菇、蒜苗、芹菜、醬油、鹽巴

♡客家鹹湯圓♡

用豬油爆香3層肉/乾香菇泡水 金鉤蝦泡軟 這次用豬油爆香+冬菜（要泡水）+少許胡椒提香 用電鍋用豬大骨熬出高湯，在把所有材料一起...

食材：蘇媽媽鹹湯圓、3層肉、乾香菇、茼蒿、金鈎蝦、雞骨、油蔥酥、芹菜

客家鹹湯圓

【圓滿冬至】吃湯圓、長一歲，對客家人來說，沒有鹹湯圓，冬至不成節，可見鹹湯圓在客家人心中的地位是多麼不同凡想丫～ 冬至，又稱「小...

食材：湯圓、茼蒿菜、瘦豬肉絲、半肥半瘦豬肉絲(胛心肉)、香菇、蝦米、青蔥、芹菜、香菜、醬油、鹽巴、白胡椒粉

米粉湯圓鹹湯

暖呼呼的熱米粉湯圓鹹湯，最適合在冷冷的天氣，來上一碗了。

食材：金勾蝦、香菇絲、淨水、豬肉絲、小湯圓、白胡椒粉、蔥末、桂冠鮮肉湯圓、黑胡椒粉、米粉、鹽、鰹魚粉、小白菜切段、芹菜丁、蔥丁、油蔥酥、香菜

簡單鹹湯圓

簡單到不可思議

食材：蔥、紅蔥頭、醬油、五花肉、胡椒粉、乾香菇、芹菜、香菜、桂冠鮮肉湯圓、紅白小湯圓

鹹湯圓

食材：詳見步驟1

清淡菠菜野菇鹹湯圓 〖村菇食事〗

清淡的湯， 適合出太陽的冬天早晨，熱熱喝一碗~ 可隨喜好改變蔬菜和香菇

食材：1大匙=

酥皮湯圓🎶

多變化的湯圓吃法， 孩子的接受程度較高； 湯圓水煮熟、瀝乾水份， 滾沾黃豆粉、椰子粉⋯ 口感如同麻糬一樣。 此食譜以酥皮包裹湯圓，...

食材：抹茶紅豆湯圓、酥皮、雞蛋

『暖心暖胃』客家鹹湯圓好好吃

這是一碗暖心又暖胃的『客家鹹湯圓』 不愛吃甜食的外星人 對於鹹湯圓情有獨鍾 這樣的湯頭底料，相信學起來的您 換成麵疙瘩也是好吃到...

食材：紅白小湯圓、香菇（水）、五花肉、蘿蔔、蝦米、油蔥酥、茼蒿、芹菜、醬油、水

鹹湯圓(全素)

食材：鹹湯圓、茼蒿、塩、素貢丸、糖、芹菜珠

鹹地瓜湯圓

食材：蒜頭、蝦米、地瓜圓、香菇、筒蒿、胡椒、鹽、油蔥酥、香菇水

鹹湯圓

湯圓～湯圓 喜歡吃鹹湯圓口味的，但你知道嗎？ 一樣的湯頭還可變化成米苔目唷！先來試試鹹湯圓吧！

食材：紅白湯圓 一包、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥頭&（蒜末.油蔥）、茼蒿 香菜 芹菜 韮菜、胡椒粉，鹽，烹大師味素

鹹湯圓

身為客家人 客家鹹湯圓是我永遠吃不膩的料理，這次煮湯圓改變一下做法，只是把鹹湯圓的湯頭多加了2樣蔬菜就可以讓整個鹹湯圓變的更加的美...

食材：小湯圓、香菇、醬油、蝦米、鹽巴、青蒜、鮮雞精、蘿蔔、白胡椒粉、茼蒿、香菜末、芹菜末

【冬至】鮮肉湯圓

加入油蔥的肉餡，鹹香好吃，在冬至煮碗熱騰騰的鹹湯圓，好好犒賞自己的胃吧。

食材：糯米粉、水、豬絞肉、香油、蔥花、薑末、五香粉、白胡椒粉、醬油、鹽、糖、油蔥酥、太白粉

豬肉湯圓

食材：豬絞肉、醬油、糯米粉、糖、水、油蔥酥、胡椒粉

五行漉湯臍-是湯圓又是麻糬的客家傳統甜品

【第22集】 小家家們有沒有吃過「漉湯臍」呢? 漉湯臍是客家傳統美食代表之一呦! 這次分享用健康天然的食材調色的五行漉湯臍 是不是...

食材：薑黃粉、抹茶粉、糯米糰、甜菜根粉、花生粒、竹炭粉、黑糖薑湯(黑糖、薑片)

客家鹹湯圓—小時候的好滋味【植物五辛素】

冬至的時候吃湯圓，吃一顆長一歲。 蔬食的客家鹹湯圓不論是口味或賣像，完全都不輸給葷的。天然染色的湯圓皮下包著的是鹹香內餡，簡單的成...

食材：糯米粉、常溫水、紅蔥頭、青江菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、乾香菇、芹菜、醬油、糖、白胡椒粉、水