鹌鹑蛋

鵪鶉蛋紅燒肉

紅燒肉是上海本幫菜的一道名菜，宋代名人蘇軾，中國領導人毛澤東，都是這道菜的愛好者。但它的高油脂常讓很多人卻步，所以我選瘦肉多的五花...

食材：五花肉、鵪鶉蛋、素蠔油、蔥、黑糖、薑片、米酒、蒜米、八角、花椒粒

韓式部隊鍋

不用去韓國，也能在家吃到韓式料理 少了很多加工食品，多了營養健康的成分

食材：豬五花肉片、韓式年糕、馬鈴薯、板豆腐、高麗菜、鵪鶉蛋、洋蔥、金針菇、雪白菇、鴻喜菇、農心 非油炸拉麵、宗家府泡菜、韓式烤肉蔬菜用沾醬、代糖、笑牛切達乾酪切片、基隆手工天婦羅條、去殼玉米筍、食用水

清新滷風大根牛肋條

中秋連假買不到五花肉來滷，只好改換牛肋條，因有小朋友共食，清新滷風，免滷包，一樣好好味🤤，小姪女還誤以爲舅媽我滷了牛筋=白蘿蔔😂 ...

食材：牛肋條、洋蔥、米酒、白蘿蔔、香菇素蠔油、紅蘿蔔、柴燒醬油、鵪鶉蛋、日式昆布薄鹽醬油、水、月桂葉

手切滷肉

食材：五花肉、鵪鶉蛋、豆干、可樂235ml、蒜頭、糖、醬油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、八角

和風三鮮沙拉

夏日沙拉饗宴~想享受輕食低卡，卻不想味如嚼臘嗎？試試這道視覺和美味兼具的和風三鮮沙拉，讓我們一起吃出健康與窈窕好身材吧！Q軟有嚼勁...

食材：冷藏鮭魚輪切、船凍透抽、楓康烘焙料理紙、白刺蝦、水、彩色甜椒、乾薑片、冰塊、紫羅蘭洋蔥、紅標純米料理米酒、鹽、紐西蘭富士蘋果、玉米筍、小磨坊萬用胡椒鹽、鵪鶉蛋、健康廚房沾拌淋醬-和風柚子

無水蕃茄咖哩豬肉

濃郁酸甜的好滋味

食材：蕃茄、洋蔥、玉米筍、鴻禧菇、咖哩塊、梅花豬肉片、鵪鶉蛋、馬鈴薯

中學生便當-鵪鶉蛋咖哩飯

女兒不喜歡市面上賣的便當, 又希望菜色別混在一起, 所以要乾濕分離...

食材：鵪鶉蛋咖哩、培根茄餅、蔬菜棒小黃瓜捲、檸檬香煎鮭魚、皇宮菜、水煮蛋

蹦皮白菜滷

高湯很重要

食材：山東白菜、黑木耳、紅蘿蔔、扁魚、蝦米、鵪鶉蛋、蹦皮、雞油、熟劍筍

醉醉有今朝紹興醉雞捲與鵪鶉蛋

2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠：https://market.icook.tw/products/l...

食材：仿土雞腿、鹽、當歸、鵪鶉蛋、枸杞、水、冰糖、紹興酒

滷肉燥

食材：絞肉、香菇、醬油、水煮蛋、米酒、豆干、味醂、鵪鶉蛋、香菇水、油豆腐、蒜頭、蔥

純米古早味碗粿

純米製作的碗粿香甜Q軟,鋪上蘿蔔乾和香菇丁及滷肉再淋上醬汁-這就是記憶中的古早味碗粿.剛蒸好的碗粿水氣比較重,放到稍涼後再吃反而更...

食材：在來米、水、蘿蔔乾、熱水、香菇、蠔油、鵪鶉蛋(已滷過)、二砂糖、滷肉、滷肉汁、在來米粉

かにの鹹水雞【好菇道營養料理】

在夜市買鹹水雞，才夾一點點就貴森森，吃的很不過癮。自己在家動手做，喜歡吃什麼就加什麼，衛生，方便，快速又很令人大大的滿足

食材：無骨土雞腿、五香粉、蒜頭、鹽巴、青蔥、米酒、香菜、玉米筍、香油、舞菇（好菇道）、胡椒鹽、四季豆、青花椰、(鵪鶉蛋)、(米血糕)、(雞翅)、高湯

紅糖薑絲燉蛋｜BUYDEEM北鼎烹煮壺

老祖先的流傳，純然的食材燉煮，就能呈上一碗美味與健康。 紅糖薑絲燉蛋，是古法治感冒的良方，即補氣又補血。吃上一碗，即可飽腹，又能...

食材：鵪鶉蛋、紅糖、薑、紅棗

黃金如意福袋

福袋的做法很多,有包的、有些是炸的,有用豆皮、春卷皮、蛋皮的等,餡料很多都是依個人喜愛的食材口味去變化。我用蛋皮做福袋,蛋皮煎的金...

食材：雞蛋、白蝦、鵪鶉蛋、豬肉末、綠巨人珍珠玉米粒、綜合蔬菜粒、黑木耳、青蔥、醬油、胡椒粉、鹽

古早味香菇肉燥

自製紅蔥頭酥， 只希望做出最道地的滷肉燥， 拿來做乾麵，湯麵， 淋白飯或燙青菜， 都很搭， 又快快速上菜😋 歡迎來陳太太的菜菜味，...

食材：粗絞肉、乾香菇、紅蔥頭、水煮蛋、沙拉油、鵪鶉蛋、醬油、冰糖、黑豆醬油（可省略）、紹興酒、小磨坊濃香五香粉、水、胡椒粉

天婦羅汁鹵鵪鶉蛋

很多人都擔心鵪鶉蛋的膽固醇會否太高, 其實1隻鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里大約是一隻雞蛋的3分之1, 並不算特別高, 只要飲食均衡, 偶...

食材：鵪鶉蛋、杞子、天婦羅醬汁

焦糖豬肉新鮮椰子水【影片】

向晚時分，灶上燉鍋嘟嘟噥噥地銜著魚露鹹香的氣味撲鼻而來，天未暗眠月色不來，黃昏裡的小廚房又開始鬧騰起來，清洗葉菜嘩嘩的流水聲、舞鍋...

食材：五花肉、水煮鵪鶉蛋、椰子水、青蔥、魚露、辣椒、砂糖、胡椒粉、鹽