鸡肉料理

紹興醉雞

炎炎夏日就是要來道清爽不油膩、冰冰涼涼的菜餚。

食材：去骨雞腿（帶皮）、紹興酒、紅棗、枸杞、陳皮、八角、蔥、薑片、冰糖、鹽、花椒、雞湯

［生酮低醣餐］煙燻味全聯烤雞

春捲皮請參考我的其他食譜 這個全雞的大小為一般全聯可以買到的全雞大小

食材：鹽、雞粉、奶油、白胡椒鹽、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、檸檬汁、彩椒、蒜香油、西洋芹、黑胡椒粒、德式香腸、洋蔥

蘋果雞肉泥

食材：蘋果、雞肉、番茄泥冰磚、蔥、空心菜泥冰磚、五倍粥冰磚

干貝蛤蜊雞湯（電鍋）

雞湯+海鮮會升天～ 有加煉蝦湯（👉🏻 https://icook.tw/recipes/408686?utm_source=co...

食材：雞肉、4s干貝（約10顆）200g、蛤蜊（全聯真空包）、薑片、干貝（乾貨）、煉蝦湯

麻油雞油飯 (萬用鍋版)

天氣漸冷，又到了吃麻油雞食補的季節，參考油飯的做法，煮一鍋米粒分明、麻油香味撲鼻的麻油雞油飯，吃了不但飽足，胃都暖了起來。 最近...

食材：長糯米、雞腿肉、米酒、乾香菇、香菇水、枸杞、醬油、蝦米、麻油、紅蔥酥、白胡椒粉、薑、糖、蔥、鹽

【低蛋白輕鬆吃】玉米筍炒雞肉

*此食譜總蛋白質含量約為14g(兩份) ↓更多關於低蛋白/低鈉低磷/低鉀飲食↓ 安妮好廚低蛋白飲食Annie's kitchen...

食材：玉米筍、雞胸肉、無添加鉀鹽有機薄鹽醬油、青蔥、香油、蒜泥、水、米酒

金沙鹹酥雞

「鹹蛋料理」 超愛這道菜， 因為真的簡單又容易學的料理。 只要有鹹蛋跟雞肉就可以做出的金沙鹹酥雞囉。 也是一道超好吃的宵夜及下酒菜...

食材：雞里肌肉（雞胸肉）、鹹蛋、地瓜粉、蔥花、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉、米酒

洋蔥香菇雞肉蛋花湯~簡單快速健康料理

食材：雞蛋、洋蔥、香菇、雞肉

香草蕃茄燉雞

使用新鮮的蕃茄丁和洋蔥 加入半成品的蕃茄罐頭和雞高湯 讓雞肉吸飽蕃茄和湯汁的精華 這一鍋又能吃上好幾餐了

食材：蕃茄（丁）、洋蔥（條/丁）、迷迭香、菇類、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉、蕃茄罐頭、史雲生雞湯

打拋茄子雞肉

很多人即使買了魚露，很多人還是不太會使用，常常就這樣放在冰箱放到過期 魚露蘊含了豐富的鮮味，只需要知道如何煮，就能做出很多好吃的料...

食材：茄子、雞絞肉、魚露、甜椒、蠔油、豆瓣醬、蛋、砂糖、九層塔、雞粉、蒜頭、水、辣椒、飯

嫩雞咖哩飯

在外面吃到的咖哩飯通常不是太鹹就是太油，自己喜歡的味道自己創造吧！

食材：咖哩塊（蘋果甜味）、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青花椰菜、蛋、黑胡椒、水、五穀飯

韓式麻油蔬菜雞肉粥닭고기야채죽

冷冷地下雨天，吃點麻油料理暖暖身。🥰 人妻煮食影片內附雞胸肉不柴小祕方，多了一個步驟鎖住肉汁、口感超軟嫩！ 吃過「본죽本粥」，...

食材：蔥、鴻喜菇 (任何菇類皆可)、醬油、洋蔥、韓國麻油、紅蘿蔔、鹽巴、雞胸肉、蛋、海苔、白飯、蒜頭

雞肉皮卡塔piccata

皮卡塔是義大利語piccata，裹著起司蛋拿去煎煮的肉。 雖然搞剛但美味程度無敵，大人小孩老人都愛吃！❤️

食材：雞胸肉、蕃茄醬、鹽巴、胡椒、雞蛋、麵粉、起司（粉）

香噴噴咖哩雞肉飯🍛

咖哩控嗎？ 來來來簡單又美味💗

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、節瓜、洋蔥

Costco 墨西哥雞肉塔可捲餅-太好吃

食材：Costco 墨西哥雞肉捲餅盒、鳳梨罐頭、洋蔥切丁、葡萄乾

【家常菜】紅椒煎雞肉(10分鐘上菜)

雞胸肉真的是每天下廚的我的好夥伴 週日買個三四塊 切完後用不同醃料事先醃好 下班直接拿出來就可以煎了 真的非常方便阿 -R.L.

食材：雞胸肉、紅椒粉、黑胡椒粉、鹽、水

雞肉飯

食材：雞胸肉或雞腿肉、油蔥、醬油或醬油膏、水