鲭鱼

百里香煎鯖魚

買了一堆冷凍鯖魚放在冷凍庫，反覆煎了幾次，發現不解凍直接去煎，無論賣相或口感都較佳!沒有退冰的冷凍鯖魚，煎出來的魚肉比較濕潤，而退...

食材：鯖魚、新鮮百里香、花生油

和風涼拌鯖魚（用 サバ缶）

適合在炎熱夏天 搭啤酒或很下飯的一道涼拌料理

食材：鯖魚罐頭、蔥、薑末、紫蘇葉（沒的話可忽略）、檸檬片、紅味增

超簡單鯖魚飯

超簡單又好吃的鯖魚飯🐟

食材：米、鯖魚片

日式味增鯖魚

食材：鯖魚、生薑、味增、水、酒、醬油、砂糖

鹽烤鯖魚

我用習慣是台灣的無鹽鯖魚片〈新合發〉，台灣的鯖魚不像挪威鯖魚油酯那麼豐厚，烤起來是口感比較結實，相較挪威鯖魚，我比較喜歡台灣鯖魚的...

食材：新合發鯖魚鯖魚、鹽、檸檬、蘿蔔泥

罐頭🥫米粉x鯖魚就醬拌

真的不是我在說 大半夜的沒東西吃該怎辦？ 冰箱有什麼就吃什麼啊 不然呢 咦？只剩米粉跟罐頭🥫 誒！這⋯⋯⋯咋辦？ 就這樣拌啊！某勒？

食材：米粉、鯖魚罐頭

橙汁香煎鯖魚

煎的酥酥香香的鯖魚，配上清爽奶香的橙汁，既可以將鯖魚的肥美香甜完美的表現，又可以以西式的風格漂亮上桌。 野犬的春夢： http:/...

食材：鯖魚、鹽、柳橙、白葡萄酒、紅葱頭，切碎、香橙酒（選用）、奶油、白胡椒、去皮蕃茄、酸黃瓜

乾拌の茄汁鯖魚關廟麵

懶人料理NO.1

食材：關廟麵、茄汁鯖魚罐頭

鯖魚泡菜蓋飯

把白飯準備好，將油脂豐富的鯖魚煎熟，搭配中韓式泡菜，簡單的蓋飯即可完成上桌! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ https:/...

食材：白飯、挪威鯖魚、青蔥、韓式泡菜、台式高麗泡菜、香鬆

泡菜鯖魚

食材：鯖魚、蒜、韓式泡菜、水、糖

照燒鯖魚

水滾後, 放入鯖魚關火, 利用餘溫泡約5分鐘, 讓體內血水釋出, 清水洗淨表面雜質浮末, 同照燒醬燒出來的魚, 不腥且鮮~ 鹹鹹甜...

食材：鯖魚、蔥段、老薑、照燒醬、清水

韓式燉鯖魚

最近我們家老胡迷上看一日三餐看著看著就想學學車勝元的料理!! 看起來紅通通的好好吃的感覺!! 再加上演員們吃得很真心的臉上讓人流...

食材：白蘿蔔、馬鈴薯、胡椒粉、洋蔥、黑胡椒、韓國辣醬、、、未醃過的鯖魚、韓國辣椒粉、泡菜、韓國芝麻油、蔥、醬油

日式鯖魚定食

日本料理店常常會有烤鯖魚這道料理，鯖魚油脂含量上比例較高，口感較好，在家可以乾煎或放進烤箱，食用前在撒點胡椒及檸檬，很快就會是一道...

食材：鯖魚、白芝麻、水煮蛋、紫米飯、三色豆、花椰菜、無糖莓果茶、低卡美乃滋、鹽巴、鹽巴,黑胡椒粉,細砂糖、橄欖油

【腹膜透析】香烤鯖魚飯套餐

鯖魚的肉非常鮮嫩多汁且具有多元不飽和脂肪酸，加上簡單的料理方式，以鯖魚代替紅肉減少飽和性脂肪的來源，降低心血管疾病。 本食譜適合「...

食材：鯖魚肉、粗鮑魚菇2片、去骨雞腿肉、日本牛蒡小條、糖、薑絲、薑、蜂蜜、醬油、芥末醬、鹽

烤鯖魚

就單單一片鯖魚，不用任何其他調味與食材，簡單輕鬆上桌，美味又多汁喔！

食材：鯖魚

茄汁鯖魚燴豆腐♡

家裡每次拜拜媽媽總會買茄汁鯖魚罐頭，常用茄汁鯖魚罐頭煮麵吃，令人懷念的媽媽味😍 稍微變化一下也很對味😋 簡單快速開胃又下飯👍

食材：市售茄汁靖魚罐頭、嫩豆腐、番茄醬

日式鯛魚紙包燒

最近全聯的鯖魚季又開始特價了, 而且各大賣場也很容易買到價廉物美的鹽漬鯖魚片或是鯖魚一夜干, 家裡冷凍庫也都會有的備用食材之一, ...

食材：全聯挪威鮮鯖魚片、乾海帶芽 [泡發]、玉泉清酒、滑菇(日式金針菇)、魚露、鴻喜菇、白蔭油、雨前菇、工研味霖、甜菠菜[只取葉子]、花蛤或文蛤