鲣鱼

鈣多多吻仔魚煎蛋🐟

食材：吻仔魚、雞蛋、水、青蔥末、牛奶、醬油、鰹魚粉

秋葵菇菇蛋豆腐

秋季當令蔬菜-秋葵與低卡鴻禧菇，搭配上滑順的雞蛋豆腐，不僅可涼拌亦可蒸煮後食用。 飲料可選擇具有飽足感的黑豆芝麻蛋白飲，營養美味。

食材：秋葵、鴻禧菇、雞蛋豆腐、清醬油/鰹魚醬油、麻油、艾薾保全素營養蛋白質飲料、黑豆粉、芝麻粉、低脂鮮奶

蛋白質多多鯛魚刀削麵

食材：鰹魚高湯包、刀削麵、海帶芽、解凍完的鯛魚片、雞蛋、水

味噌鯖魚

味噌伴隨著鯖魚,放入電鍋燉煮輕鬆入味。日式風味鯖魚搭配白飯,包證一口接一口

食材：鯖魚、味噌、鰹魚露、糖、米酒、水、薑

日式蕎麥涼麵（無油煙、簡易）

10分鐘立即完成 簡單的清爽的日式涼麵 連孩子都買單

食材：蕎麥麵（或燕麥麵）、蔥花、熱水、海苔、柴魚片、白芝麻、日式鰹魚醬油、香油、糖

【影片】木魚素乾貝

影片: https://www.youtube.com/watch?v=8b6n2Qvhm7I 用杏鮑菇來製作素鮮干貝, 無論...

食材：杏鮑菇、木魚片、鰹魚汁、醬油、芝麻油

美味的薑燒豬肉

食材：豬肉片(這次用168g)、洋蔥（小)、日式(鰹魚）醬油（酌量）、玉米筍(20支)、米酒、水、味醂、塩或雞粉、味噌、黑胡椒、蒜頭泥(視個人喜好)、薑泥(視個人喜好)

【閒妻上菜】一鍋到底：鮮蝦煨麵

家人晚歸，20分鐘即可完成的鮮蝦煨麵，暖呼呼的暖心又暖胃❤️

食材：冷凍白蝦、蔥白、白胡椒、蔥綠、米酒、高麗菜(可不加)、鹽、麵條、烹大師(昆布鰹魚)

三種涼麵醬汁

炎熱的夏天最適合來盤爽口的涼麵，一次網羅三種不同風味的醬汁，做法都超簡單，一起來試看看吧！

食材：熟花生、白芝麻、醬油、魚露、昆布、紅糖、糖、香油、檸檬汁、味霖、蒜頭、橄欖油、鰹魚粉、芝麻醬、蒜、柴魚片、水、辣椒、九層塔、香菜

鱈魚金針菇豆腐煲(水波爐料理)

水波爐蒸魚內鍵行程很美味喔! 剛入門水波爐朋友們這道美味佳餚值得一試~~ 幫家人準備魚補充鈣質。

食材：鱈魚、豆腐、自製蔥蒜醬、金針菇、鰹魚醬油、香菇、史雲生高湯、青花椰菜、紅蘿蔔、薑絲

甘貝蘿蔔煮

熱食冷食都好吃下飯的小菜. 煮汁用過也可以再凍起來下次用或是加入其它材料變成關東煮.

食材：蘿蔔、乾的甘貝、昆布鰹魚露、鹽、糖或米霖

酸豆角燜午仔魚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：自製酸豆角、午仔魚、蒜頭片、薑絲、麻油、鰹魚醬油、米酒、辣椒末、冰糖、黑醋、青蔥 洗淨切成蔥花

脆皮鹹豬肉拉麵

在台灣只要遇到節日甚至平常日，家裡都會出現鹹豬肉，阿貝松突發奇想用肉拉麵的概念來處理，歡迎大家參考。

食材：鹹豬肉、拉麵、蔥花、辣椒、肉燥罐頭、蒜頭、雞湯粉、鹽巴、香油、鰹魚醬油、黑胡椒粒

紅糟土魠魚羹

本來要做紅糟鰻魚羹, 因海鰻食材不容易買到, 改用土魠魚來做, 魚片鮮嫩,再加上紅糟的醃製, 炸功了得的做法, 羹湯有白菜釋放出的...

食材：土魠魚、大白菜、紅糟、雞蛋、米酒、鰹魚粉、地瓜粉、鹽、扁魚乾、糖、烏醋、香菇、白胡椒粉、香菜、香油

番茄肉醬

番茄，洋蔥和絞肉的組合，營養又好吃，拌飯或拌麵都可以喔！

食材：豬絞肉、番茄、紫洋蔥、鰹魚醬油、糖、米酒

Nikky媽媽家常麵

這就是冰箱料理啦！

食材：小花菇、豬後腿肉絲、魚丸、小白菜、乾麵條、油蔥酥、油、醬油、亨大師鰹魚風味、鹽、胡椒粉

【小磨坊】清蒸燕尾海上鮮

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材：燕尾魚、香菜、鰹魚醬油、蔥、味精、薑、香油、水、糖、鹽、米酒、小磨坊白胡椒