鲣鱼

夏日涼爽秋葵蕎麥麵

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食材：蕎麥麵、秋葵、日式鰹魚露(鰹魚醬油亦可)、冰塊、海苔、芝麻

微辣壽喜燒

將壽喜燒的甜度降低，再加入屬於大人的辣椒熬煮，吃起來不但不膩，而且這樣輕甜微辣的湯頭反而還能泡飯或煮麵搭配。 隨自己喜歡搭配蔬菜...

食材：yamaki鰹魚醬油、水、蔥段、味霖、洋蔥、玉米筍、米酒、大辣椒、魚餃蝦餃、和風鰹魚高湯包、白菜、豬血糕、香油、雞蛋豆腐、紅蘿蔔(配色)

酒蒸蛤蠣

很簡單就可以處理好的一道菜

食材：蛤蠣、羅勒或者九層塔、蒜末（可以省略）、米酒、鰹魚醬油、老薑

球芽甘藍炒肉片

食材：球芽甘藍、豬肉片、Daisho日式燒肉醬、蒜、鰹魚醬油、米酒、溫開水、糖、白胡椒粉

日式【佃煮秋刀魚】美味的下酒菜

為明天週末夜的下酒菜，做準備🤘 【佃煮】是日式料理常用的烹調方式 材料和方法都很簡單，用醬油，砂糖，味醂煮後，讓食物上面巴著一層...

食材：秋刀魚、薑、蔥、冰糖、鰹魚醬油、米酒、烏醋

［白飯好朋友］滑蛋雙菇燴飯

食材：雞蛋、雪白菇、白胡椒粉、鴻禧菇、研磨黑胡椒顆粒、里雞肉、鹽巴、蔥花、醬油、太白粉、味霖、鰹魚高湯、白糖

懶人料理~馬鈴薯燉肉♡

營養滿分，暖呼呼的馬鈴薯，給人一種幸福感，難怪日本人主婦都會這道菜(*¯︶¯*)

食材：雞腿肉、豬肉、昆布高湯、馬鈴薯、米酒（清酒）、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、冰糖、豆腐（可不加）、味醂、花椰菜（可不加）

【小磨坊】海鮮鰹魚珍青鬆

這道料理非常清爽，吃的到淡淡的紅蔥味、微嗆的芥末味、香郁的鰹魚味，還有口感鮮甜爽口、有彈性的蝦仁及透抽，以及蔬菜香味，是道非常風味...

食材：透抽切圈、蝦仁、小磨坊吃飯珍青鬆鰹魚、蟹肉棒、小磨坊芥末椒鹽粉、小磨坊黑胡椒粉、洋蔥切片、小磨坊蔥風味油、小黃瓜切粒、檸檬汁、小蕃茄切粒、鹽巴

「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」（非泡菜鍋）

夏天吃開胃、冬天吃暖心，不管什麼時候吃都覺得幸福滿點，就是那麼喜歡這道料理

食材：豬脂肪、粗豬絞肉（或豬五花切塊）、蔥白末、蒜末、洋蔥（切絲狀）、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒（裝飾用可省略）

雞肉親子丼

今天來煮親子丼，這道料理是一位日本朋友Michi教我的，作法很簡單，材料也不會太複雜，而且重點是很好吃哦！ 影片連結：https:...

食材：雞腿、洋蔥、蔥綠、味霖、鰹魚醬油、水或高湯

暖冬宵夜關東煮 廚房的旋律

近日天氣變化早晚溫差大，又總下著滴滴答答的雨，這種夜晚來碗熱呼呼的關東煮，暖胃又沒負擔。

食材：昆布、柴魚、鰹魚露、白蘿蔔、紅蘿蔔、油豆腐、百葉結、香菇、魚餃、米血、魚板、玉米、蒟蒻

月見薑汁燒肉丼飯

簡單的料理，讓人每一口都讚不絕口!!

食材：豬五花肉片、洋蔥、鰹魚醬油、蔥、水、蛋、薑泥、麻油

日本花畑鍋

煮婦這ㄧ家很愛吃火鍋⋯推薦ㄧ款天熱吃了會清肺、清腸胃有排毒功效的養生鍋！ 食材是在中醫被稱為「養生3寶」中的大白菜和蘿蔔，大白菜...

食材：大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬五花肉、豆苗菜、爆香料、扁魚片、蒜片、高湯包（鰹魚風味）、調味、鹽、日式淡醬油

日式溏心蛋作法

怕有人忘記半熟蛋的作法，因此一併放上連結 ↓ https://tasty-note.com/egg 詳細食譜在這裡↓ https:...

食材：鰹魚醬油露（3倍濃縮）、水、半熟蛋

鰹魚醬油燒豚蓋飯

一瓶到底的鰹魚醬油搭配肥瘦剛好的培根豬肉片就能輕鬆料理的鰹魚醬油燒豚蓋飯上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www....

食材：培根豬肉片<切小片>、洋蔥<切絲>、鰹魚醬油、韓國榉木蘑菇、鹽、蔥綠-切蔥花&蔥絲,蔥白切段、花雕酒 <白米酒也可>& 醬色、蒜末、清水、雞蛋、太白粉水

涼拌彩椒豆干絲

顛覆你對彩椒的傳統印象 ，不只止做配角喔，這道涼拌菜他們可是主角呢！香甜清爽帶上一點儿醋溜的口感，讓你一口接著一口🤗，非常開胃喲👍

食材：彩椒（黃紅）、豆干、醬油、香菜、鰹魚醬油、蠔油、砂糖、味醂、白芝麻、香醋(黑醋)、香油

美味綜合壽司(捲壽司技巧）

美味綜合壽司 我以前都只會做一般的海苔壽司而已，總以為魚卵壽司對我而言，難度太高！ 一時的心血來潮，想要挑戰看看，上網看影片研究，...

食材：白米、醋、肉鬆或魚鬆、糖、煎蛋皮(2顆蛋+一小匙糖調味）、小黃瓜、蟹肉棒、魚卵、鰹魚香鬆