鮮蝦湯

S&B生蒜泥醬~~客家鹹湯圓

提及客家料理，通常會立即聯想到鹹、香、油三大特色，早期客家人多半住在山上以務農為主，由於農耕工作十分耗費體力，因此三餐都離不開米飯...

食材：鮮肉湯圓[紅白小湯圓取代]、豬絞肉、鵝油香蔥、鮮香菇[切片]、紅蘿蔔絲、茼蒿、韭菜[切4cm]、香菜[切1cm]、芹菜[切1cm]、蔥段[切4cm]、蝦皮、S&B生蒜泥醬、水或高湯[蓋過食材高度]、白胡椒粉、醬油、鹽巴

高麗菜飯

用簡單的食譜，回味歲月中曾經縈繞的味覺。

食材：米 1.5 米杯、高湯(或水）、乾蝦米 (蝦皮，香菇，隨喜）、胡蘿蔔、洋蔥( 或隨喜）、香腸( 隨喜，異國或任ㄧ種可）、雞肉、高麗菜 100 克、鹽 少少 1/4 小匙

泰式酸辣蝦湯

泰式酸辣蝦湯，不管天氣再熱，酸酸辣辣仍是可以喝上好幾碗。 三步驟就完成，超級簡單，這是沒有加椰奶的版本，嚐起來頗為清爽，不愛椰奶味...

食材：雞高湯、杏鮑菇（或草菇）、香菜根、蝦、檸檬葉、魚露、小番茄、南薑、檸檬汁、香菜、香茅、椰糖、紅蔥頭、泰式辣椒醬（含辣油）、綠辣椒片、羅望子汁（可省略）

快手版鮮蝦🦐蔬菜🍄叻沙鍋

這道湯真的是非常的快速，扣除備料時間總共也才花了15分鐘。 我就在上TRX前15分鐘做了備料等前置作業，先滾開第一輪關火，請同學去...

食材：李錦記叻沙湯包、日式火鍋料(小份量)、冬瓜(切薄片)[視個人喜好]、白刺蝦一盒[去腸泥開背]、鴻喜菇(去蒂頭用手撥開)、凍豆腐、青蔥[蔥綠, 切4cm長度]、玉米筍[斜刀切3段]、熱開水、椰奶、黑豆芽[去皮, 挑掉老的部分]、米酒[白刺蝦去腥用]

茶碗蒸

要做出像日式料理店那種吹彈可破的茶碗蒸一點都不難！只要掌握幾個小訣竅，利用電鍋就可以輕鬆完成。

食材：蛋、鹽、昆布柴魚高湯、去骨雞腿、醬油、紅蘿蔔、魚板、蝦、乾香菇、青豆仁

蕃茄鮮蝦花枝米粉湯

最近想吃米粉湯，考慮食安問題所以用「純米米粉」來做！ 純米不能泡太久，我是用老鍋牌的100%純米米粉，比較香Ｑ又不容易爛～想多了解...

食材：老鍋純米米粉、蝦子、油（爆香用）、花枝（去皮、去內臟）、醬油、青江菜、黑醋、牛蕃茄（大顆）、黑胡椒、芹菜（切末）、柴魚粉、香菜（切小段）、鹽、蔥（切末）、薑末、高湯

（星馬料理）怡保粿條

食材：粿條、高湯、蝦、熟雞肉（撕成碎片）、青蔥（切幼）、辣椒（切成絲）、鹽、胡椒粉、麻油

蝦醬高野豆腐

煮高野豆腐時除了昆布柴魚高湯之外,還加點帶鮮味的東西較好. 配蝦醬搞野豆腐吸滿鮮味,但留著黃豆原味.好多鮮香味多層次,真好滋味啊~...

食材：高野豆腐、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

蘿蔔糕湯

蘿蔔糕也可以有很多吃法， 今天來個大鍋煮「蘿蔔糕湯」 份量是36cm炒菜鍋滿滿 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」...

食材：蘿蔔糕2塊、紅蘿蔔、鹽巴、蒜苗、白胡椒、鮮香菇、豬肉1塊、金鉤蝦、茼蒿、高湯或水

海鮮咖哩檸檬燉飯

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...

食材：洋蔥、中卷、孔雀貝、白蝦、檸檬、綠花椰菜、蘑菇、長香米、調味料-咖哩炒醬、調味料-原味高湯雞肉風味、調味料-糖、調味料-檸檬胡椒鹽、調味料-黑胡椒、調味料-奶油

南洋風-椰香咖喱大蝦（附蝦高湯熬法）

南洋風味的咖喱多了香香的椰奶味，常見的食材，加上一點小技巧，就能在家享受正統的餐館風味。 用微微烤過的麵包，沾上醬沾或淋上白飯都好好吃！

食材：新鮮大蝦、花椰菜、好仕佛蒙特咖喱塊（甜味）、洋蔥切末、大蝦的蝦頭/蝦殼、嫩豆腐、蒜末、椰漿、洋蔥末、蝦高湯（或水）、橄欖油、月桂葉、水、鹽、蠔油

馬賽魚湯bouillabaisse

好喝的馬賽魚湯 就像濃縮了所有海鮮的精華 每一口都濃郁鮮甜 用自己熬的高湯更好喝啊！試試看吧！配上法文Jazz就好像來到法國海邊旁...

食材：大蒜、洋蔥、吳郭魚、蕃茄、亨氏蕃茄糊、紅蘿蔔、魚高湯、水、蛤蜊、薑片、蝦子、鯛魚或你愛的魚、100cc

蝦醬皮蛋

皮蛋是喜歡的喜歡,不喜歡就不喜歡.這道菜亦熟亦調味,不愛吃的也會接受. 留下淡淡皮蛋味,但不會太重.下飯下酒些可,不妨試做囉~. ...

食材：皮蛋、花椒粒、薑皮、辣椒、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

海鮮蟹砂鍋粥

美味海鮮、滑順濃粥， 給你不一樣的沙鍋滋味， 海鮮蟹沙鍋粥新鮮來襲！ 產品訊息 https://reurl.cc/XV8mxE 影...

食材：白飯、花蟹、鮮蝦、蛤蜊、墨魚(中)、乾干貝、蒜末、嫩薑絲、素食高湯、蔥花、芹菜粒

佛跳牆

過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...

食材：燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、（康寶）雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、（康寶）香菇風味粉、（炸）蒜頭、鹽、（炸）紅蔥頭、糖、（炸）芋頭、梨子、（炸）鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水（高湯）、雪魚翅、干貝、栗子

古早味高麗菜飯（電子鍋）

風味十足的傳統菜飯

食材：高麗菜、豬肉絲、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、鹽巴、紅蔥頭、白胡椒粉、金鉤蝦、炒料湯汁、乾香菇、白米

【摩堤_鑄鐵鍋料理】泰式酸辣蝦湯

這幾天變的好熱喔~ 熱天氣? 沒胃口? 試試這道開味的曼谷經典料理-泰式酸辣蝦。 ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究竟吧...

食材：蝦、高湯、A4 Plus IH智慧電磁爐、洋蔥、20cm鑄鐵圓鍋、小番茄、乾香茅片、乾辣椒、乾檸檬葉、乾南薑片、羅望子醬、辣椒醬、棕梠糖漿、香菜根、蔥(切碎)、魚露、檸檬汁、鹽、糖、菇類