鮮蝦料理

翡翠鮮蝦豆腐湯 [愛琳加鄉味]

前幾天3/17是St Patrick’s Day，美國到處充滿綠色，超市推出綠色蛋糕甜點，酒吧推出綠色啤酒etc…愛琳小姐愛應景…...

食材：菠菜、水、蛋白、太白粉、雞高湯、豆腐、蝦、洋蔥

普洱珍味雞盅+富貴蒜香蝦+花雕松坂薄切

利用牛頭牌厲害電鍋簡單操作，讓原本總是繁複的年菜料理變得輕鬆多了，迷人有深度的普洱茶雞湯、鮮嫩多汁的蒜香草蝦及Q彈入味的花雕松坂薄...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、普洱茶葉、乾香菇、大草蝦、帶骨雞肉、蒜末、豬松坂肉、珍珠干貝、青蔥、老薑片、黃耆、辣椒、紅棗、[醃漬料]鹽、蒜瓣、枸杞、[醃漬料]胡椒鹽、[醃漬料]白胡椒、[醃漬料]米酒、米酒、[醃漬料]香油、[醃漬料]花椒粉、鹽、[醃漬料]花雕酒

白灼蝦

位於花東海岸沿線的白蝦養殖場，因為都是直接利用太平洋無污染純淨的海水來養殖白蝦，所以白蝦肉質Q彈，味道更是特別的鮮甜。 一般來說，...

食材：白蝦、青蔥、生薑、米酒、鹽

泰式風味《紅黎海鮮湯麵》農食力

近年來吹起養生保健熱潮，營養價值高又能滿足口慾的食品最夯。運用紅藜與有機甜菜根製成的紅藜麵煮一碗泰式風味《紅黎海鮮湯麵》完整圖文：...

食材：紅藜麵1份、蝦頭 5隻、魚露、鮮蝦 3隻、檸檬汁、透抽、砂糖、紅蔥頭、蒜末、鴻喜菇 適量

杏鮑菇雞湯、小魚乾炒山蘇-美味低溫料理

如何在30分鐘搞定全家人的一餐， 不只3菜1湯，連飯也一起煮好囉！ 影音食譜：https://youtu.be/MWtFHYhwA...

食材：小雞腿、杏鮑菇、白米、胡蘿蔔、水、山蘇、鹽、小魚乾、豬胛心肉片、櫻花蝦、青蔥、地瓜葉、辣椒、蒜頭、豬梅花肉絲、橄欖油、醬油

蛋酥絲瓜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：絲瓜、蛋、薑絲、櫻花蝦（洗淨用酒泡過去腥）

海鮮豆腐羹（牛頭牌昆布海鮮高湯）

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、鮮蚵、豆腐、蟹腿肉、蝦、蒜頭、蔥、太百粉、胡椒粉、香油、食用油、清水

鳳梨蝦球

今天使用的是新鮮的鳳梨水果，不是罐頭鳳梨，所以鳳梨的香氣更足，酸甜酸甜的滋味更叫人喜愛 。 通常外面餐廳賣的鳳梨蝦球，蝦子...

食材：蝦仁、新鮮鳳梨、美生菜（或蘿蔓葉）、白芝麻、＜醃蝦醬料＞、鹽巴、米酒、蛋白、太白粉、＜調味料＞、日式美奶滋

蒜香奶油鹽焗蝦

冰箱冷凍庫中常備有一盒白蝦方便好料理, 不論是料理海鮮義大利麵或是拿來與青蔬搭配拌炒. 或是直接取來作主菜都非常方便. 這道香蒜奶...

食材：白蝦、青蔥、蒜瓣、奶油一小塊、白酒、鹽、研磨黑胡椒粒

👩🏻‍🍳高麗菜滷-一鍋全家飽

一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦（乾蝦米）

絲瓜滑蛋蝦仁

甜甜的炒絲瓜連同湯汁拌飯最好吃啦，加個鮮甜蝦仁再多顆蛋更是營養滿分喔！

食材：絲瓜、蝦仁、蛋、薑、醃蝦仁 - 蛋白、醃蝦仁 - 太白粉、調味 -- 鮮味炒手、調味 -- 米酒

海苔飯糰（丸）

糯米Q彈 壽司醋促食慾

食材：糯米、開水、壽司醋、海苔、明太子、枸杞、蝦子

沙茶滷白菜

滿滿的沙茶味，和白菜搭配就是好吃。 主婦這次沒加火鍋料和肉片，可以根據個人口味適量加入。 準備的份量是根據4人份計算，喜愛的朋友可...

食材：大白菜、玉米、蝦皮、木耳、蒜末、沙茶醬、紅蘿蔔、醬油、金針菇、鰹魚粉、香菇丸、三角油豆腐、甜不辣

鳳梨鮮蝦炒飯

酸甜可口的鳳梨炒飯一直是泰國餐廳的人氣料理,其實只要一些基本的調味料,在家就能自己輕鬆掌廚! 追蹤我的lg：#fifisculin...

食材：鳳梨、洋蔥、雞蛋、蝦仁、熟白飯、腰果、肉鬆、鹽 胡椒、醬油

檸檬白酒鮮蝦義大利麵

麵條煮得彈牙,白酒混合檸檬皮屑的清新香氣,吾家小子的最愛,屢屢掃盤呢` ^^ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://...

食材：義大利麵、鮮蝦仁、洋蔥、蒜頭、白酒、橄欖油、檸檬、水(煮麵用)、鹽、黑胡椒、蝦仁醃料、白胡椒

用現煮的米飯炒出粒粒分明的櫻花蝦鮭魚炒飯

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。 多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快...

食材：鮭魚、蔥 (約3-5支)、櫻花蝦、洋蔥、雞蛋、白飯(約2.5-3杯白米)

越南生春捲

清爽的味道加口感，保证你吃了还想再吃

食材：蝦、豬肉片、生菜、香菜、黃瓜、越南米粉皮、越南米粉、糖、紅辣椒、蒜頭、魚露、酸柑