鮮奶蛋

南洋蔬菜咖哩

食材：胡蘿蔔、花椰菜、蘑菇、洋蔥、蒜、玉米筍、牛奶、無鹽奶油、水、勾芡粉、蛋、蘋果、白飯、糖、肉桂粉、印尼咖喱粉/調理包

棉花可可起司蛋糕

六吋

食材：牛奶、起司片、蛋白(冷凍過)、植物油、糖、無糖可可粉、低粉30g、蛋黃、全蛋

巧克力豆/果醬 馬芬

一直很懷念國外超市裡的馬芬蛋糕，鬆軟濕潤的關鍵是來自於高油高糖的原料。以前分享過減糖減油的健康版馬芬，這次參考國外的食譜，嘗試做出...

食材：蛋、糖、巧克力豆、油 (葵花油)、果醬、全脂牛奶、水、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)

重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕做法簡單好上手，烤好的蛋糕再配上一杯美式咖啡☕️，真的是超級搭的呀！ *此食譜約可做一個六吋的蛋糕

食材：無鹽奶油、消化餅乾、牛奶、糖、蛋(室溫)、無糖優格、奶油乳酪

湯種菠蘿奶酥

在台灣麵包店最愛夾這一味「菠蘿奶酥」，嘴饞動手自己試著做，這次參考瑞秋媽媽的萬用麵團食譜，出爐時香氣撲鼻，麵包超鬆軟超好吃的！ 若...

食材：常溫水、高筋麵粉、1.牛奶🥛、2.蛋🥚、1.奶油、3.砂糖、2.砂糖、4.高筋麵粉、3.奶粉、5.奶粉、6.湯種、5.泡打粉、7.鹽、6.全蛋液、8.速發酵母、9.奶油

北海道山形牛奶吐司（湯種版）

孩子愛吃吐司，在家做吐司很療癒的，全鮮奶製作，鬆軟好吃😋

食材：高筋麵粉（水手牌）、湯種（步驟有教）、牛奶、糖（紅糖）（細砂糖）、奶油、蛋、鹽、酵母

蜂蜜蛋糕

綿密軟嫩 吃起來不會有粗糙感 冰在冰箱口感更綿密濕潤感更重

食材：A、沙拉油、中筋麵粉、牛奶、蛋黃、全蛋、蜂蜜、B、蛋白、鹽巴、砂糖

酥皮菠蘿麵包❗️

食材：高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、雞蛋、黃油、鹽、白砂糖、牛奶、全蛋液

全麥吐司(中種+老麵)

*配方可做12兩吐司*2 或 26兩吐司*1 65%的全麥經過長時間的洗鍊 也能造就Q綿不乾硬的美味吐司 夾一顆荷包蛋就營養滿分囉...

食材：全麥麵粉、小麥蛋白粉(gluten)、高筋麵粉、牛奶、鹽、全蛋、速發酵母、蜂蜜、麥芽精(可略)、糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、法國老麵

手工蛋撻

手工餅皮與濃郁奶香；食慾大開

食材：餅皮：、低粉、高粉、全蛋、水、糖、鹽、奶油、裹入油：、布丁液：、牛奶、鮮奶油、雞蛋

沖繩飯糰-微辣豬肉蛋風味

沖繩飯糰是用半張海苔包上厚厚的米飯與配料，豪邁滋味過癮極了！在沖繩當地最常使用罐頭午餐肉來製作，自己吃的食材想換用稍微奢華一點的松...

食材：松阪豬、木鱉果辣椒醬、熱藜麥米、蛋、牛奶、鹽巴、起司、壽司海苔

黑糖肉桂捲

食材：中筋麵粉、酵母粉、牛奶、蛋黃、全蛋、糖、無鹽奶油、鹽、黑糖粉、融化的無鹽奶油、肉桂粉

濃湯燉飯 #魔力家快煮鍋

食材：康寶玉米濃湯包、洋蔥、高麗菜絲、蛋、黑胡椒、隔夜飯、奶油、牛奶、開水、熱開水（攪開濃湯用）

台式蛋塔 蛋撻（附影片）

影音版：https://youtu.be/1jIk32Yg3Io Facebook: http://m.facebook.com...

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油（室溫軟化）、奶粉、蛋、鮮奶、細砂糖

羽衣甘藍烘蛋

羽衣甘藍總是生吃有點乏味，就用最適合清冰箱的調理方式，來為它換個姿態吧！

食材：6吋鑄鐵鍋、羽衣甘藍、帕馬森起司、馬鈴薯、牛奶、洋蔥、義大利香料、蛋、鹽、奶油

葡式蛋撻（濃縮牛奶版）

新手上路的葡式蛋撻～ 手邊剛好沒有鮮奶，使用白美娜代替，覺得烤起來也很好吃！

食材：冷凍葡式塔皮、白美娜濃縮牛奶、動物性鮮奶油、糖、玉米粉、蛋黃、香草精

香蕉燕麥高蛋白鬆餅(可可風味)無油無麵粉

使用有機健康食材，做出美味口感的香甜早餐～加入高蛋白粉，讓營養更豐富！ 恰逢香蕉盛產季，一起動手做做看吧 :) （視每片大小，此...

食材：香蕉、即溶燕麥、蛋、高蛋白粉、牛奶