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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道滷牛肉在我家應該可以算是秒殺料理前3名吧~ 每次滷完孩子就會聞香而來,討了一口之後就會欲罷不能!!! 冰箱備著滷好的牛腱格外...
食材:牛腱、番茄、醬油、酒、義大利香料、老薑、月桂葉、糖、黑胡椒、水、蔥
豬腳免燙,少許油乾煎後再滷,皮更軟Q
食材:豬前腳、薑片、辣椒、大蒜、八角、醬油、蠔油或蔭油、大豆沙拉油、黃酒、水
食材:牛腱(中)、蘿蔔(中)、醬油、蔥、純米酒、薑、冰糖、蒜、辣豆瓣醬、大辣椒、素蠔油、油、五香粉、中藥房滷包
這次換了小鳥蛋,好入口,香甜香甜好下飯
食材:粗絞肉、鮮香菇、蒜味豬油、鳥蛋、醬油、油膏、白胡椒粉、水、冰糖
白菜現在吃剛剛好是最適合的季節 配著菇類一起煮更美味喔!
食材:白菜、雪白菇、豆皮、木耳、紅蘿蔔絲、鹽、水
不需手忙腳亂的顧著爐火 用電鍋料理的滷雞腿 也可很入味好吃😋
食材:雞腿、杏鮑菇、醬油、油豆腐、米酒、豆乾、冰糖、鹽巴、滷包、八角
食材:腿褲、軟排肉、板豆腐、豆乾、油豆腐、白蘿蔔、黑麥汁、黑龍老滷醬、醬油、米酒、水、蔥、薑、蒜瓣、小磨坊滷包、黑糖、小磨坊蒜風味油
魯豆干,大人小孩都喜歡的滷味!軟Q的口感~帶點醬香,滷製後再泡,讓豆干吸附更多醬汁,這樣的豆干真的很美味喔~
食材:豆干、糖、水、油、醬油、辣豆瓣醬、八角、辣椒
20171014 狗狗鮮食
食材:豬絞肉、高麗菜、豬血、胡蘿蔔、鯖魚、乾香菇、筊白筍、青椒、黃椒、紅椒、薑、甜菜根、麵皮、黑木耳、鴻喜菇、板豆腐、羅勒、雞蛋、迷迭香、無糖蘋果醋
吃麵不來個滷味,心裡不踏實丫, 去麵攤吃個麵滷菜總是叫的比麵還多,像餓了三天的量,今天我們自己滷,健康衞生又好吃, 另有分享一篇滷...
食材:雞胗、海帶、蒜頭、蛋、紅蔥頭、油豆腐、薑片、大朶香菇、醬油、紹興酒、砂糖、蠔油、滷包、辣椒
過年最忙碌的莫過於家裡掌廚的人了,有時候搭配一些提前幾天可以準備好的料理食材冷藏,等到祭拜或是圍爐年夜飯時,就可以簡單加熱或是回溫...
食材:頂好牛腱、洋蔥、蘋果、小黃瓜、青蔥、蒜、辣椒、花椒粒、薑、醬油、金門高粱、水、滷包
台式滷味小菜是晚上配啤酒的好佳餚,用滷汁半小時左右熬煮時間,煮的過程中鹹香四溢令人食指大動,可以熱熱食用, 加入花椒粒微麻微辣,刺...
食材:雞腳、雞心、蔥[蔥白, 切4cm段]、雞胗、老薑[切0.2cm片狀]、米酒、醬油[滷汁用]、蒜仁[去皮]、蔥花[蔥綠切成的部分]、醬油膏[滷汁用]、葡萄籽油、香油、米酒[滷汁用]、二砂糖、水、水[滷汁用]、萬用滷包、月桂葉、胡椒粒
之前偶然看到節目介紹滷豬腸,店家將豬腸套了4層,說口感極佳。剛好肉販送了一包豬腸給我,便來試看看。 不過畢竟不是專業的,我分別只套...
食材:洗淨的豬腸、薑片、醬油、料理酒(米酒)、糖、油豆腐、乾辣椒、五香豆干、八角、水煮蛋、甘草、花椒、米酒、蔥、薑、水、蒜頭
一鍋到底的鑄鐵鍋料理
食材:肉末、豆腐、醬油+鮮美露1:1、蒜頭、味霖、洋蔥、五香粉、香菇、糖、米酒、水
只要ㄧ鍋、全家人超下飯、簡單又好吃
食材:牛腩、洋蔥、番茄、薑片、蒜頭、醬油、糖、市售滷包、水、番茄醬
蓮藕是當季食材,現在空氣那麼差,還能潤肺,正好食療一下,簡單把泥土刷洗乾淨,連皮一起烹調也可以,更是完全食物。 現在的黑心海帶防不...
食材:蓮藕、昆布、豆乾、杏鮑菇、薑、乾辣椒、醬油、二砂糖、鹽巴、八角、水
QQ的大腸,好吃又下飯,當飯前小菜也不錯。
食材:大腸、啤酒(洗大腸用的)、蔥、蒜、米酒、紅蔥頭、老抽、五香粉、薑、薄鹽醬油(一般醬油也可以)、花椒粉、白胡椒粉、冰糖、水、辣椒(可有可無)
我個人比較不愛外面油膩膩的滷白菜,所以自己都煮比較清爽口味的,白菜是軟而不爛,加上醬油的鹹味一樣很下飯😊 一樣偏好清爽口味的你可...
食材:大白菜(大顆)、玉米筍、醬油、蒟蒻卷、醬油膏、豆皮、鹽、蒜頭、醋、胡椒粉