魚香

5分鐘的蒜香鱈魚

鱈魚含有豐富的DHA、EPA、蛋白質、維生素A、D、鈣、磷、納。對大人而言是膽固醇的殺手，小朋友來說更是無骨入口即化的良食。大蒜的...

食材：市售冷凍鱈魚一片、蒜頭、胡椒塩、細切青䓤末、細鹽

地瓜飯糰

地瓜甜,白米香,混合柴魚香鬆調味,透著懷舊幸福滋味。兼具健康和營養,捏成飯糰帶出門郊遊或帶便當都很方便。 蔬菜肉捲作法: htt...

食材：白米、清水、葵遙甘薯、鹽、柴魚香鬆、海苔片

古早酒香吻仔魚【38度金門高梁酒】

純樸的漁夫菜~只需一點38度高梁酒提味，海味的鹹香中滲透著絲絲的鮮甜，下酒菜新鮮做，只需5分鐘！ ⊕部落格:http://jj5c...

食材：吻仔魚、金門38度高梁酒、蔥（花）、油

鯖魚泡菜蓋飯

把白飯準備好，將油脂豐富的鯖魚煎熟，搭配中韓式泡菜，簡單的蓋飯即可完成上桌! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ https:/...

食材：白飯、挪威鯖魚、青蔥、韓式泡菜、台式高麗泡菜、香鬆

迷迭香鹽焗紅魔鬼魚

紅魔鬼魚是一種來自南美洲引進台灣作為觀賞魚的慈鯛，更是台灣首創全世界[血鸚鵡魚].[金剛鸚鵡]的父本與母本....但是近年來遭到野...

食材：紅魔鬼魚、薑、米酒、迷迭香、鹽

糙米鮭魚鬆

食材：糙米、鮭魚、香鬆、堅果、生菜

三杯塔香小管干丁香魚【38度金門高粱酒】

【誠心博一杯　望天替咱保庇「福爾摩沙，美麗之島」】，近年來，大陸觀光客來客緊縮，雖然我是北投人，但澎湖／金門在地好食材，我就想大聲...

食材：金門高梁酒，麻油，醬油、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔，辣椒、蒜頭，薑片

香草烤鮭魚骨

不用高貴頂級的食材也能做出美味的料理，善用新鮮的鮭魚骨烘烤，簡單調味，使用香料和香草植物來提香，烤出來的鮭魚肉香酥脆口不油膩，魚肉...

食材：鮭魚骨、白芝麻、鹽巴、七味粉、迷迭香、蒜頭、黑胡椒粒、醬油、米酒

焗烤鮭魚佐泰味醬

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！ 安永鮮物官網傳送門http://www.a...

食材：輪切鮭魚、九層塔 or 羅勒葉、香草鹽、洋菇、香蒜油、鳳梨、泰式檸檬魚醬、大蒜、魚高湯、洋蔥、起司絲、紅椒

泰式香檬雞腿排

香檬的營養成份高於檸檬, 用香檬取代檸檬調成泰式風味醬. 淋在外層酥脆, 內層鮮嫩多汁的雞腿排上~ 天然果酸~ 真是開胃又下飯~^...

食材：去骨雞腿排 (2片)、樹薯粉、醬油、高麗菜、米酒、台灣好田香檬原汁、小番茄、香茅粉、紅辣椒、鹽、蒜頭、老薑、香菜、砂糖、魚露

蒜香墰菇洋蔥煎馬鮫魚-健康廚房

中式與西式的融合 ,洋蔥醋醬 開胃又下飯 ,料理不在式煎煮炒炸 他是藝術的搭配淋上沾醬後讓魚肉不僅有了全新的滋味，而且又有了滿滿的...

食材：牛番茄、魚肉、蔥、蒜片、無鹽奶油、健康廚房-和風洋蔥醬、墰菌菇、玫瑰鹽

香蒜奶油鮭魚炒飯

用昨天的晚餐剩下來的變成今天的中餐～鮭魚迷的最愛❤️❤️ 奶香搭配蒜香真的好銷魂呀～

食材：蔥花、蒜末、奶油、美白菇、鹽巴、蛋、黑胡椒粒、隔夜飯、吃剩的鮭魚

塔香蒜味鮭魚義大利麵【完美絕配義式饗宴】

義大利麵的靈魂在於美味的醬料， 直接使用百味來的義大利麵醬， 可以省去自己熬煮醬料的麻煩，省時又方便。 我使用的這瓶醬料是羅勒蕃茄...

食材：百味來義大利直麵 n.5、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、鮭魚1/4片、蒜頭2大瓣、九層塔葉1小把、橄欖油、清水、鹽

魚香雞腿排【家樂福集點換購寶迪鍋】

看起來紅通通的..但還好,其實並沒有辣到難以入口,因為用的是較不辣的紅辣椒,另外加了魚香料理真正道地的靈魂主角「泡椒」,辣味的層次...

食材：去骨雞腿排2片、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、寶迪Berndes易潔平底鍋、辣椒、烏醋、泡椒(切末)、鹽、水、太白粉

蒜香吻仔魚

我家小妞怕吃魚, 因為有魚刺~ 但這道吻仔魚鹹香好滋味, 深得小妞的心, 推薦給不愛吃魚的小朋友^_^ (拌白飯拌稀飯都是很好的選擇)

食材：吻仔魚、蒜頭、辣椒、蔥、醬油、香油

泰式檸檬魚

食材：泰國香茅頭、泰國香茅、泰國香葉片、鱸魚、檸檬、辣椒、蒜頭、醬油、糖、鹽、香菜

烤飯糰

前陣子去小館嚐了道烤明太子飯糰，覺得好吃又難忘。熱騰騰的的飯糰用片海苔包覆，送入口中真是幸福洋溢。用一些家常的食材，呈現出那種小巧...

食材：米、鮭魚、味增、香鬆、醬油、海苔、麻油