魚香

絕對新手也會做「高麗菜麵」

夏日炎炎 胃口不好 廚房又熱 速戰速決 好好吃啊

食材：蔥花、辣椒、絞肉（夾心肉）、豬油（比較香）、高麗菜、柴魚醬油、鹽巴、味精、麵（意麵之類的）

吻仔魚玉米粥

菓媽的小兒已1歲1個月 第一次加味島香鬆 有鮮味唷

食材：米、寶寶高湯、水、新鮮玉米粒、新鮮吻仔魚、味島香鬆

蝦毀~~萃取鍋也能烤『蒜香胡椒魚』

邪惡宵夜文，沒烤箱也能輕鬆完成喔！ (老師說~宵夜吃魚比吃澱粉更容易消化喔~~~且不油不膩~啵棒^^)

食材：吳郭魚(去除魚鱗、米酒、蒜頭(約30顆、胡椒粉、Dowai全營養萃取鍋、鹽

瑪莉廚房：柚香鯛魚片

夏天，就需要來點酸甜的好滋味 即使是油炸物，都會變得清爽了起來 今晚炸了一盤香香酥酥的鯛魚片 然後自己調了味道很不錯的柚香醬汁 ...

食材：冷凍鯛魚、素蠔油、木薯粉(地瓜粉)、糖、麵包粉、蒜瓣、沙拉油、清水、醃好的魚片、柚子醬、蕃茄醬、鹽

魚香肉絲

魚香肉絲是一道常見的川菜料理，料理完成後具有魚香味，但裡頭的食材卻沒有『魚』；而是泡紅辣椒、鹽巴、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥調製而...

食材：豬梅花肉絲、乾木耳（或新鮮黑木耳）、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜末、薑末、＜醃肉醬料＞、醬油、米酒、白胡椒、開水、香油、太白粉、＜調味料＞、辣豆瓣醬、糖、白胡椒粉、白醋

壽司

食材：壽司米、蛋、海苔片、煙燻鮭魚、日式梅粉、酪梨、香鬆、胡蘿蔔、美奶滋、壽司醋

辣炒魚香小卷

辣油的刺激，讓人胃口大開！ 加入魚露的調味帶出小卷的鮮味！

食材：小卷、蒜頭、蔥、薑絲、［調味料］辣油、［調味料］醬油、［調味料］魚露、［調味料］米酒

泰式打拋肉

悶熱的氣溫常讓人食欲不振, 運用九層塔葉代替打拋葉, 酸香開味, 拌麵拌飯都超讚~ 零失敗料理, 有機會妳一定要試試~^^ . ...

食材：豬絞肉 (胛心肉)、小番茄、辣椒、九層塔、蒜瓣、蠔油、糖、薑末、魚露、冷壓初榨橄欖油、米酒、台灣好田香檬原汁、匈牙利紅椒粉、香茅粉

日式どんぶりもの牛肉丼飯

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、日式醬油(薄鹽)、薑泥(也可省略)、味霖、雞蛋、米酒、白醋、七味粉、柴魚高湯或(開水+雞粉調成)、味島香鬆

爆米香蝦仁

一到收割的季節，路上的爆米香就開始盛行。利用爆米香的甜味與口感結合百搭的蝦仁，為家常菜添上不一樣的風味。

食材：爆米香、蝦仁、黑胡椒、蒜頭、鰹魚風味醬油、無鹽奶油

酒香烤鮭魚頭 38度金門高梁酒

口齒留香的鮭魚料理，既輕鬆做，又適合小酌

食材：鮭魚頭、檸檬、金門高梁38度、鹽

印度椰香鮭魚咖哩

吃過印度男友煮的鮭魚咖哩後覺得很喜歡😚！這次他邊做我邊紀錄，來跟我一起學怎麼做這道香味和口感都很濃郁的咖哩吧！

食材：鮭魚、薑、薑黃粉、洋蔥、香菜粉、鹽、辣椒粉(可以斟酌放)、椰奶、咖哩葉、羅望子醬(可省略)

香蒜檸檬魚菲力

夏天吃點清爽無負擔的海鮮最適合， 煮西式料理ㄧ點也不難，三步驟即搞定唷🐟🍴🍸

食材：魚排、蒜、鹽、洋蔥、義大利香料、檸檬、橄欖油、無鹽奶油

芹香鮭魚

芹香鮭魚~使用紅標純米料理米酒來製作這道菜，淡淡的酒香能醃漬鮭魚，卻不會搶走鮭魚的原味，真的是〝純米卡有味〞，真棒。

食材：鮭魚、大蒜、紅標純米料理米酒、青蔥、鹽、洋蔥、芹菜的莖、黑胡椒、新鮮香菇、紅蘿蔔、蘋果

奶香鮭魚炒飯

鮭魚營養豐富，做成炒飯全家都愛，只要加入一點小秘訣，就可以炒出一盤香味十足營養滿分的料理喔！

食材：白飯，或隔夜飯、鮭魚、毛豆，玉米、雞蛋、蒜末、無鹽奶油、粗黑胡椒，鹽巴

海鮮散壽司

嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 散壽司與「五目壽司」間的相似性很高，散壽司將料平鋪於醋飯上，五目壽...

食材：白飯：、鮭魚（生食級）：、鮭魚卵（醬油漬）：、白蝦：、玉子燒：、白砂糖：、壽司醋：、桔子：、細香蔥：、青紫蘇：、山葵醬：

麻油香蔥吻魚烘蛋【福壽純芝麻油玩料理】

外酥內膨鬆，帶者麻香，鹹香可口，有蛋、有魚、青菜，營養豐富又好吃，配飯、配粥都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www...

食材：福壽純芝麻油、雞蛋、米酒、吻仔魚、鹽、青蔥、胡椒粉