魚類食材

香煎白帶魚@美麗人妻Selina Wu

我們到小球流去拍貓，老爺忘不了在那吃到的美味白帶魚，所以弄來了一尾，但是他說應該要在煎得恰一點，乾乾恰恰才會好吃，好吧！那就下次再...

食材：白帶魚、蔥、薑、麵粉、鹽、米酒

照燒秋刀魚

秋天是秋刀魚最肥美的季節，價格十分親民，除了乾煎方法外，加入照燒方式烹調，甜甜鹹鹹超下飯。當成下酒菜更是王道啊。 做法超簡單，一定...

食材：秋刀魚、醬油、味淋、米酒、水

麻油燒虱目魚

簡單做出好料理

食材：虱目魚、老薑、醬油、冰糖、米酒、味霖、蠔油、麻油

辣炒小魚乾

餐廳常見的小菜，小小一碟，開胃又下飯呀~小魚乾又很補鈣哩! 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://ww...

食材：豆乾、小魚乾、紅辣椒、綠辣椒、蔥、蒜頭、豆豉、醬油、白胡椒粉、香油、米酒(或味醂)

蔭瓜蒸魚

簡單、方便。

食材：海鱸魚、薑絲、蔭瓜、蒸魚醬油、糖、酒、香油

香烤土魠魚 - 一點也不費事!!!

水波爐讓烤魚變得好簡單呀~~真是太神奇啦>////< 一點也不用擔心黏鍋的問題...好省事呢!!!! 更多美味料...

食材：土魠魚、鹽

香煎冷鮭佐優格醬

減肥雖然可以減少體重，卻無法一併減少體脂肪。體重雖然減輕了，事實上大多只是減掉肌肉，並沒有減到太多脂肪。但若是在某種飲食條件下，體...

食材：原味優格、牛奶、橄欖油、咖哩粉、鹽、胡椒、巴西里末、鮭魚切片、大蒜粉、白酒、水、日式高湯粉、高麗菜、小黃瓜切片、番茄、檸檬

和風照燒鮭魚藜麥沙拉

甜甜的照燒鮭魚，配上脆脆的生菜葉與鬆軟的藜麥，另一種風味享受！

食材：鮭魚、藜麥、生菜、醬油、米酒或清酒、味霖、糖

香辣銀鱈魚

中國自古有養生食補之說，多吃膠質食物，能補充體內膠原蛋白，維持肌膚彈滑。魚類中的膠原蛋白成分結構與人體接近，易被吸收，尤以深海魚類...

食材：銀鱈魚、蒜茸、AK有機豆瓣醬、葡萄籽油、調味料、AK有機黑豆豉油露、糖、麻油、胡椒粉、清水、醃料、鹽、薑汁／米酒

梅干燒鱈魚

食材：鱈魚、梅干菜、醬油、蒜、蠔油、麵粉、酒、二砂糖、水

【免炸】蜜汁杏仁小魚乾

含有豐富鈣質的小魚乾，混著杏仁烤的穌穌，沾了蜜汁，香香甜甜的，忍不住會一口接一口。 改用烤箱烘烤，少了不必要的熱量及油煙，方便又快...

食材：丁香小魚乾、杏仁條、蜂蜜、細砂糖

蔥燒醋溜魚片

酸酸甜甜的蔥燒醬汁，搭配滑嫩鮮美的魚片！香味四溢！

食材：鯛魚片、太白粉、蔥、薑、［醬汁］醬油、［醬汁］烏醋、［醬汁］米酒

蒸辣味鮭魚頭

這道魚料理 . 鹹+辣的很下飯

食材：鮭魚頭、青蔥白、辣椒條、味增、鹽、豆鼓、米酒

香煎鮭魚

鮭魚含有豐富的DHA，富有蛋白質及其他礦物質，能維持健康的身體機能哦!

食材：鮭魚、薑片、海鹽

允廚蜜燒蒜子鮭魚

先煎後燒的烹調法，醬汁小火微燒至汁液濃縮，不用勾芡也能有濃蜜黏口的感受呢!!鮭魚在全聯也都買得到，適合全家大小的一道佳餚~ 若有興...

食材：鮭魚、蒜仁、醬油、青蔥、味霖、炒熟白芝麻、水

清蒸鰻魚

挑戰原汁原味的清蒸鰻魚~~膠質讚讚讚~~ 賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~ 好方便料理^^ 肉質超新鮮...

食材：鰻魚、薑、蔥、蒜、香菇切片、糖、味精、胡椒粉、米酒、香油

糖醋魚

這是一道小孩大人都愛的菜.好吃又開胃

食材：黃魚或鱸魚、洋蔥、青.紅.黃椒、薑末.蒜末、蕃茄醬、冰糖、蔥.薑.酒.鹽、地瓜粉