魚類食材

糖醋吳郭魚

食材：吳郭魚、番茄醬、薑、蒜頭、醬油、米酒、糖、鹽、烏醋、水、油

香煎味增鯛魚片

適合：懶人料理、喜歡重口味的你 可提前先醃製好放冰箱，要吃在煎就好。

食材：鯛魚腹片$95、味增$15、鰹魚醬油$79、水、蒜頭

【台鹽料理教室】氣炸蒜片鮭魚

食材：新鮮鮭魚、蒜頭、鮮選我塩麴

自榨水果橄欖油~橙香海鮮魚湯！快速去腥

魚蝦料理不複雜🦐！重點是如何處理乾淨、並且去除腥味。 由Jerry幸福料理體驗室 帶領大家認識下列重點👉 #挑魚小tips 魚眼...

食材：魚骨頭、洋蔥、月桂葉、蝦、金桔、蛤蜊、鴻禧菇、百香果、薄荷葉、金桔風味橄欖油、鹽

電鍋出好菜－清蒸虱目魚肚

快速方便料理的一道清淡菜色，還能和飯一同蒸煮

食材：虱目魚肚、冬瓜醬、蒜頭、薑絲、米酒、香油、醬油、蔥

蔥燒鯽魚

這道淮揚菜是冷菜, 所以須放入冰箱冰一天再拿出來吃, 會更具風味. 還有將鯽魚炸至表皮酥脆, 再去燜煮一個小時, 讓醬汁巴附再鯽魚...

食材：新鮮鯽魚、青蔥、醬油、老薑片、烏醋、米酒、冰糖、白醋 ( 泡鯽魚用去腥)

塔香紅燒黃魚

前幾天買了一隻肥美的黃魚，今天拿來做紅燒口味加上九層塔與蒜頭的香氣，超級下飯。

食材：黃魚、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、青蔥、水、油（煎魚用的)

香酥蒜吻仔魚feat.蒜苗

食材：吻仔魚、蒜苗、米酒、蒜末、鹽巴

清蒸樹子石斑魚

食材：石斑魚（或鱸魚）、薑絲、蔥、鰹魚醬油、香油、米酒、樹子（含湯汁）

【影片】氣炸蜜汁燒鱔

影片：https://youtu.be/9HgGOSdzSpo 這個又是氣炸必備的食譜 一口一個 完美配酒菜

食材：鱔魚、醬油、味醂、糖、日本料理油、蜜糖

酪梨鮭魚沙拉

食材：鮭魚排、酪梨、檸檬、生菜

紅燒鮭魚

食材：鮭魚、蔥段、薑絲、蒜片、辣椒、醬油、米酒、糖、水

茄子蒲燒鰻魚

岳母來住，老人家喜歡茄子，在網上看很多人做過這道料理，就來做一份驚喜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：茄子、醬油、蠔油、味霖、清酒、麥芽糖、水、柴魚、海帶

梅漬烤魚

超級簡單 超級好吃 一口接一口 非常開胃 沒有另外加調味料 減肥的人不要吃

食材：鯛魚下巴、我家櫃子裡的醃漬梅子、醃漬梅子汁、薑

三杯魚雜

台灣有很多食材都可以做成三杯料理，今天我買了一隻4.5台斤的煙仔虎魚，因為魚大隻就有許多的魚雜可以料理，所謂魚雜就是魚腸、魚肝、魚...

食材：魚雜、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、蠔油、九層塔

低醣飛魚便當

好吃的虱目魚背柳條 氣炸鍋炸一下好吃又健康

食材：虱目魚背柳條、蛋、金針菇、味淋、鹽巴、蔥

照燒鮭魚

把煎香的鮭魚，搭配照燒的烹調方式，將鮭魚的美味再提高一個層次，最後加點檸檬，一道簡單、好吃又不膩口的料理就完成囉😋

食材：鮭魚、薑、醬油、糖、米酒、白胡椒、鹽巴、蔥、檸檬