魚醬油

日式-佃煮金針菇

酸酸甜甜辣辣 ～ 夏日開胃小菜！☀️

食材：金針菇、薑片、醬油、蒜頭、烏醋、青蔥、黑糖、黑木耳、魚露、花雕酒、老干媽脆油辣椒醬

花枝蝦漿羹湯

鮮美的花枝蝦漿，搭配喜愛的配料，與柴魚高湯底煮成的美味羹湯，鹹香開胃又豐盛，過年、宴客端上桌都很適合唷 -- 歡迎追蹤 Yami ...

食材：花枝蝦漿、紅蘿蔔、柴魚、木耳、水、醬油、鮮香菇、烏醋、太白粉、熟竹筍絲或酸筍絲、糖、雞蛋、香油、香菜、胡椒粉

栗子鮮菇雞肉炊飯

秋天盛產的香甜栗子搭配炒香的雞肉與香菇一起放入電子鍋，營養又美味的栗子鮮菇雞肉炊飯即可上桌 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你...

食材：去骨雞腿排、去殼生栗子、鮮香菇、鴻喜菇、米、水、鰹魚醬油、味醂、鹽、胡椒粉

蔥油淋鱸魚片

食材：鱸魚、蔥、薑、辣椒、枸杞、油、鹽、紹興酒、醬油

糖醋黃魚

#防疫在家煮 #平底鍋 #糖醋 #魚 黃魚煎的金黃酥脆，淋上酸甜的糖醋醬汁，「醃梅子」是非常棒的調味料!能帶出魚的鮮美滋味~上桌後...

食材：黃魚、薑、鹽適量、洋蔥、白胡椒、醃梅子、蒜、米酒、番茄醬、辣椒、糖、麵粉、白醋、醬油、水

超簡單～蒲燒鯛魚

沒有土味的鯛魚搭上甜甜醬燒，配上鐵鍋炊飯，絕配 👍🏻

食材：鯛魚、米、蔥 拍開、薑 切片拍開、醬油膏、米酒、醬油、糖、味琳（米酒+糖替代）、蜂蜜、水

用電磁爐也不怕全熟的溏心蛋(｡･ω･｡)

食材：味琳、米酒（清酒）、鰹魚醬油（日式醬油）、蛋

豬燒肉冰麵線

食材：蒜頭（末）、豬肉絲、醬油、洋蔥（絲）、糖、雞蛋、七味唐辛子、紅麵線、味醂、紅蘿蔔（絲）、酒、鴻禧菇、魚露、秋葵（片）、水、蔥（末）、小白菜（段）

照燒雞腿-家庭版

餐廳員工餐之一 最簡易的作法做出好吃的照燒雞腿哦！

食材：去骨雞腿、洋蔥絲、柴魚醬油、味霖、米酒

跟著做零失敗👉超下飯打拋豬

最喜歡最下飯又唰嘴的料理 看著家人們一口接一口的扒飯好有成就感🥰

食材：豬絞肉、大番茄、醬油、小番茄、蠔油、九層塔、米酒、蒜末、魚露、辣椒、糖、檸檬

薑炒糯米椒與五花肉

🔺糯米椒也是青龍辣椒，不會辣卻有辣椒香。 糯米椒含有辣椒素也有維他命C、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，養顏美容...

食材：糯米椒、五花肉、鹽、青蔥、醬油、嫩薑絲、扁魚乾

家常菜~紅燒魚

家常菜~紅燒魚 使用吳郭魚， 肉鮮嫩，又代表年年有餘。更適合在過年的時候 ，簡單又吉祥的一道菜。

食材：吳郭魚、醬油、蔥、沙拉油

柚子和風涼麵

炎炎夏日，满满的一份维他命C，犹如，幽谷中一缕清泉，一瞬间，让你舌尖上的味蕾，清爽、清甜，拂去盛夏时节的燥热与躁动！

食材：煙燻鮭魚、鮭魚軟、柴魚醬油、魚子、昆布柚子醋、天使麵、水、小蕃茄、日式美乃滋、海苔、韓式柚子蜜、白芝麻

簡易版 哨子蛋

白飯殺手的菜色!！

食材：洋蔥丁、豬絞肉、米酒、香菇丁、醬油、蒜碎、魚露、薑末、香油、蔥花、鹽、辣椒丁、糖、蛋、雞粉、胡椒鹽、烏醋

薑黃豆腐丸子紫菜羹

一道輕食少肉又健康的羹，節日一般都大食大喝，節後轉食輕食又可以助健康提升免疫系統又可自我控制卡路里的吸收。 這個也是老少咸宜的羹，...

食材：小農有機薑黃粉、紫菜、滑豆腐、豬肉碎、東菇、蔥、芫茜、蠔油、醬油、胡椒粉、花椒粉、糖、鹽、薑、蒜頭、魚露

樹子蒸鱈魚（電鍋版）

樹子甘甜不死鹹，甘甜好滋味～

食材：鱈魚、蔥（段）、鹽、蔥（絲）、醬油、薑（片）、樹子（含汁）、糖、素蠔油、白胡椒粉

蝦仁蛤蜊飯

本來只想做台南蝦仁飯，但冰箱有新鮮的蛤蜊要趕快用掉，突發奇想，就做成這道菜。好像很厲害，但其實超級簡單！

食材：冰過的白飯、青蔥、水、蝦仁、日式柴魚高湯包、蛤蜊、醬油