27 道「魔法蛋糕」食譜
生酮 魔法蛋糕
生酮 魔法蛋糕 Lydia
【無麩質低碳料理】一次烘烤有布丁、慕斯和蛋糕三種口感,值得一試。濃郁的奶香味在口裡化開,沒有麵粉的筋性,布丁底層更軟嫩滑順。 碳水...

食材:蛋黃、赤藻醣醇、蛋白、奶油、鮮奶油、鮮奶(水)、杏仁粉

  • 111 說讚
生酮 巧克力魔法蛋糕
生酮 巧克力魔法蛋糕 Lydia
【無麩質低碳料理】一次烘烤有蛋糕和慕斯口感,濃郁綿密,值得一試。 碳水 7% 脂肪 80% 蛋白質13%

食材:蛋黃、赤藻醣醇、蛋白、100%黑巧克力、奶油、鮮奶油、牛奶(水)、杏仁粉、咖啡酒(可略)

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魔法起司蛋糕
魔法起司蛋糕 波堤加加
輕柔細緻的 魔法起司蛋糕 就像是有魔法般的香濃美味 加上花朵裝飾就是夢幻少女系的最愛! 原來這麼簡單?! 蛋糕控、起司控快來試試...

食材:奶油、雞蛋、液態鮮奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、奶油乳酪、水、吉利丁粉、馬斯卡彭起司

  • 28 說讚
巧克力魔法蛋糕
巧克力魔法蛋糕 張妮妮
第一次做的時候,覺得蛋糕糊太水,結果第二次做,還是一樣水,我就想那就烤 看看吧,結果意外的好吃。

食材:蛋白、蛋黃、奶油、細砂糖、糖粉或可可粉、低筋麵粉、水、鹽、鮮奶

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核桃巧克力魔法蛋糕【法國鐵塔牌】
核桃巧克力魔法蛋糕【法國鐵塔牌】 安木白。Amber
只需要簡單的材料,經過烘焙和冷藏,即可享有「滑嫩布丁、濃郁奶油餡、海棉蛋糕」三合一的美味蛋糕。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ ht...

食材:法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、雞蛋、法國鐵塔牌鮮奶油、白砂糖、可可粉、低筋麵粉、水、鮮奶、核桃、鹽

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輕乳酪蛋糕(6吋)
四片起司片的神奇魔法
輕乳酪蛋糕(6吋) 四片起司片的神奇魔法 江小菲
全家人都喜歡吃輕乳酪蛋糕 但是奶油乳酪每次買都是好大一條 不喜歡有壓力要用完的感覺 這是參考Carol老師的配方 只要四片起士片!...

食材:低筋麵粉、牛奶、起司片、蛋黃、冰蛋白、檸檬汁、細砂糖

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  • 1 跟著做
蜂蜜優格雙層蛋糕♥簡易的偽。魔法蛋糕
蜂蜜優格雙層蛋糕♥簡易的偽。魔法蛋糕 梁小蝶
不用打發蛋~攪攪材料就能做出雙層口感的蛋糕:) 雖然沒有到魔法蛋糕般的三層口感, 外觀也不是很迷人,但吃起來還蠻有趣的唷~ :P ...

食材:無糖低脂優格、低脂起司片、蜂蜜、細砂糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉、蘇打粉

  • 72 說讚
  • 1 跟著做
[烘焙展西式食譜] 魔法卡士達蛋糕
[烘焙展西式食譜] 魔法卡士達蛋糕 克萊兒的烘焙日記
常常,我會想要吃甜食,卻不知道要買什麼,因為什麼都想要吃,這個蛋糕剛好可以滿足大部分的慾望: 海綿蛋糕+卡士達+布丁 =一種麵糊,...

食材:蛋黃、糖、水、奶油 (融化)、中筋麵粉、玉米粉、香草精、牛奶、蛋白

  • 163 說讚
三層魔法凹蛋糕
三層魔法凹蛋糕 Nicole Cheng
網絡之前瘋傳的魔法蛋糕,聲稱只需要烤一遍就可以創造三層不同的口感:蛋糕,卡斯達,布丁。 趁著朋友到訪決定試試看,結果朋友們超喜歡...

食材:雞蛋、麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶、香草精華

  • 101 說讚
  • 1 跟著做
風靡日本的「魔法蛋糕」抹茶口味❤
風靡日本的「魔法蛋糕」抹茶口味❤ Popo Huang
三種口感,一次滿足!! 日本風靡的「魔法蛋糕」口感真的很神奇耶!!! 這次做的是抹茶口味,帶著茶香味唷~ 一塊蛋糕口感卻擁有三種不...

食材:蛋黃、砂糖、溫水、融化奶油、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、香草精、蛋白

  • 333 說讚
  • 2 跟著做
神奇魔法三層蛋糕
神奇魔法三層蛋糕 沁's の 手作工坊
利用食材不同的比重變化,烘烤出三種層次的蛋糕,鬆軟海綿蛋糕+濃純卡士達餡+軟綿綿布丁,一次滿足挑剔的味蕾~

食材:雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鮮奶、香草粉

  • 372 說讚
  • 3 跟著做
魔法可可布丁三層蛋糕(電子鍋)
魔法可可布丁三層蛋糕(電子鍋) Abby Feng
魔法蛋糕是依食材比重的不同,經由受熱而自動形成三層:海綿蛋糕-奶油-布丁。之前用電子鍋成功做出奶油原味的魔法蛋糕,這次加了可可粉,...

食材:蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、鮮奶

  • 1,319 說讚
  • 1 跟著做
電鍋版超簡易魔法蛋糕【自然好油x茶籽堂】
電鍋版超簡易魔法蛋糕【自然好油x茶籽堂】 高雄艾佳親子烘焙坊
今天教大家用電鍋製作魔法蛋糕,本食譜的方式是比較簡易的,既不需要熬焦糖,蛋糕體也不需要打發的技巧,對初學者而言是相當簡單的方式。

食材:牛奶、雞蛋、細砂糖、香草粉(可省略)、焦糖粉、低筋麵粉、泡打粉、茶籽堂苦茶油、可可粉

  • 486 說讚
  • 1 跟著做
咖啡布丁魔法蛋糕
咖啡布丁魔法蛋糕 王室廚房.手創點心工作室
主廚小時候最愛吃的就是這種上面有一層冰涼布丁的蛋糕,每次只要在麵包店發現,一定會纏著媽媽買~ 所以每次製作這道甜點時,總會驚嘆歲...

食材:即溶咖啡粉、水、吉利T、蛋、鮮奶油、牛奶、細砂糖、香草精、蛋白、可可粉、低筋麵粉、橄欖油、蛋黃

  • 365 說讚
藍莓神奇魔法蛋糕
藍莓神奇魔法蛋糕 安將華
偶然看見魔法蛋糕的報導,就心心念念躍躍欲試,從網路上搜集各家分享的食譜,綜合分析作法,終於著手試作,一次就成功,開心的咧~ 魔法蛋...

食材:新鮮藍莓、蛋白、細砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、蛋黃、香草粉、低筋粉、水、鮮奶

  • 884 說讚
  • 8 跟著做
巧克力布朗尼魔法蛋糕
巧克力布朗尼魔法蛋糕 Joyce
最近魔法蛋糕好像很紅,想吃又好奇,到底一次烤出三種口感的蛋糕是如何做到? 最上層是海綿蛋糕,中間是慕斯,最底部是布丁.真是神奇耶!...

食材:奶油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、可可粉、鹽、核桃或杏仁等核果、牛奶、水

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  • 2 跟著做
魔法布丁三層蛋糕(電子鍋版)
魔法布丁三層蛋糕(電子鍋版) Abby Feng
魔法蛋糕是依食材比重的不同,經由受熱而自動形成三層:海綿蛋糕-奶油卡士達-布丁,一口咬下,可同時吃到三種不同的口感滋味。改用電子鍋...

食材:蛋白、鹽、蛋黃、糖粉或細砂糖、無鹽奶油、玉米粉或低筋麵粉、鮮奶

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  • 4 跟著做
魔法布丁三層蛋糕
魔法布丁三層蛋糕 Abby Feng
利用食材比重的不同,一次烘烤就會自動形成三層:海綿蛋糕-奶油卡士達-布丁。一口咬下,同時可吃到三種不同口感滋味 (*˘︶˘*).。...

食材:蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶

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  • 5 跟著做

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