鬆餅下午茶

司康 Scone

司康 Scone是英國代表性的茶點，在英式下午茶是一定會見到的點心。烤的香香酥酥的，中間抹上奶油或果醬，就是配茶配咖啡的幸福甜點...

食材：中筋麵粉（或低筋）、泡打粉、鹽、細砂糖、奶油、蛋、優格（或牛奶）、蔓越莓+葡萄乾

伯爵紅茶鬆餅蛋糕＠英倫下午茶

不消數分鐘，陣陣伯爵紅茶香氣便從焗爐透出，輕咬一口，外層像曲奇般香脆，內裡則如蛋糕鬆化，口感有層次之餘，紅茶味道濃郁又雅緻非常。 ...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、糖、牛奶、紅茶、茶葉（茶包）、蛋

英式司康Scone

下午茶的新選擇～ 今天想要來個外國風味的甜點，那麼英式司康就會是你的首選喔！英式司康又是外國俗稱的懶人麵包，作法相當簡單，只要快速...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、泡打粉、雞蛋、優格、鹽巴

無花果司康

簡簡單單幾個步驟，不狼狽、不手忙腳亂，優雅談笑間就能做出專業級的好味道，還能和孩子們一起玩出無限創意 @cooking愛料理享樂...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、鮮奶、蛋、無花果等水果乾切丁

蜂蜜肉桂司康

在一般的司康作法中，添加自製的肉桂奶油塊，讓你做出不同傳統的新口味！此配方可做7個直徑約5公分的司康！

食材：奶油、蜂蜜、低筋麵粉、肉桂粉、糖、泡打粉、鹽、無糖優格、冰涼雞蛋

【寶寶食譜】蔓越莓司康

秉持著低油低鹽低糖 無泡打粉來對孩子的健康把關 因此用酵母粉取代泡打粉 做出來的司康吃起來外酥內軟 加入酸酸甜甜的蔓越莓更是對味...

食材：低筋麵粉、上白糖(或細砂糖)、鹽、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶、蛋液、有機蔓越莓乾

【英式經典】巧克力豆司康

司康要做得好吃不容易 正統的司康要外酥內軟 製作過程中不能用力揉捏 以免出筋像麵包QQ的口感 今天要跟大家分享巧克力豆司康的作...

食材：冰的無鹽奶油、巧克力豆、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、全蛋、酸奶油or無糖優格

楓糖司康【平底鍋製作】

利用平底鍋, 只要10分鐘, 就能享用層次豐富、外酥內軟的司康! 做法和材料都很簡單, 這是一道非常快速簡易的下午茶點~

食材：無鹽奶油(切小塊)、中筋麵粉、奶油、無鋁泡打粉、蛋、楓糖

蔓越莓司康

我偏愛簡單小巧的司康 微微增高的時候像極了好奇的孩子 有些身形傾斜的彷彿是在仰天長笑一番 / 鬆軟，微微熱度 是讓人最著迷的地方 ...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油 (越冰越好)、細砂糖、鮮奶、全蛋、蛋黃 (裝飾用，可用鮮奶取代)、蔓越莓果乾

優格焦糖奶油紅茶司康scone

外酥內鬆軟的司康，做法非常簡單喔！ 詳細作法 http://sophiecastle.pixnet.net/blog/post/1...

食材：焦糖奶油（伯爵）紅茶茶包、優格+1顆雞蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、無鋁泡打粉、砂糖、鹽

蔓越莓司康

下午茶時光來個帶有莓果香的司康，甜而不膩，小小一個就帶來滿滿的幸福♥ 歡迎訂閱→→菓子貓の烘焙廚房ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、原味優格、蛋、糖、鹽、牛奶、蔓越莓乾

桑椹司康

這次來做桑椹司康， 咬的到桑椹果粒， 口感更豐富， 雖然顏色沒有想像中那麼漂亮， 但是不減美味， 仍是很好吃哦～ 歡迎到我的部落格...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、無鹽奶油、鮮奶、桑椹濃縮汁、桑椹蜜餞、雞蛋

巧克力豆豆司康

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、白砂糖、原味優酪乳、耐烤巧克力豆、鹽巴、奶油

英式司康 Scone

懶人都可以做的甜點 可自行搭配莓果醬,奶油或單吃 再啜飲著紅茶☕️ 簡直在家也可貴婦high tea ㄧ下🍪🍴

食材：鹽、糖、低筋麵粉、蛋、泡打粉、無鹽奶油、無糖優格、蔓越莓 or 葡萄乾

千層鬆餅-多多口味

喜歡厚鬆餅的口感，但製作上火候較不好掌控，改用千層堆疊方式…更上手簡單許多…口感也很棒喔！

食材：市售或自製鬆餅粉、養樂多+一顆蛋、無鹽奶油

Scones 司康

Cream tea 的主角之一～scones真是簡單又魅力無法擋！ 一定要搭配clotted cream和美味的果醬，加上一壺好茶...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蛋、鹽

蔥花奶酪司康 [全聯料理王大賽］

嘗試手作感十足，不規則而且是鹹的司康，蔥花加上奶油奶酪，有種中西合璧的感覺。

食材：低筋麵粉、鹽、糖、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、奶油奶酪、起司絲、蔥、雞蛋