高湯或清水

絲瓜蛤蜊麵線

湯頭清爽，絲瓜鮮甜，蛤蜊肥美，每年夏天都要做上好幾回的簡單美味！ FB部落格有更多好料https://www.facebook....

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜頭、金鉤蝦、青蔥、薑、柴魚高湯（或清水）、麵線、枸杞、鹽

蓮子百合玄米飯

百合的功用好處多多，新鮮的百合吃起來清甜、脆脆的，那就來一碗營養健康又美味的蓮子百合玄米飯吧！

食材：糙米、新鮮蓮子、新鮮百合、高湯或清水

清燉牛肉麵

簡單的清燉牛肉麵作法，前一晚先燉好，隔天再下個麵條，就是一道老公和家人讚不絕口的佳餚😬 歡迎like和follow我的FB粉絲專...

食材：澳洲牛肋條（超市）、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒、紅蘿蔔、牛蕃茄、中藥行滷包、米酒、洋蔥、清水或高湯、醬油

小廚娘❤韓式辣煮秋刀魚＃電鍋

很便宜的秋刀魚富含豐富營養，維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣，搭配蘿蔔燉煮在微辣的醬汁裡，多汁柔軟又下飯！冒著氤氳的醬...

食材：秋刀魚、白蘿蔔、醬油、蒜苗或蔥 斜切片、糖、辣度低的青辣椒和紅辣椒、米酒、蒜泥、薑泥、辣椒粉、和風高湯或清水

寶寶粥-鱈魚糙米香菇粥🐟🌾抗感冒1y

鱈魚🐟香菇糙米粥，營養豐富非常適合這個容易感冒的季節，也適合寶寶成長💯 蔬菜-白花椰菜🥦，香根（香菜），香菇🍄，洋蔥（預防感冒的必...

食材：鱈魚🐟、洋蔥、香菜、香菇🍄、白花椰菜🥦、糙米🌾、昆布高湯（可用清水取代）、醬油或鹽

簡易辣肉醬

沒胃口時，來點辣辣的拌飯肉醬 簡單好操作

食材：豬絞肉、蒜頭、青蔥、清水或高湯、辣椒醬、醬油、米酒、太白粉水

Olivia♥貢丸胡瓜/電鍋料理

胡瓜又稱大黃瓜或刺瓜，跟貢丸是絕配的組合，無論是快炒或煮湯都美味，清甜的滋味是夏日當令菜餚。胡瓜用小黃瓜代替也可以，只是小黃瓜就不...

食材：胡瓜、貢丸、米酒、鹽巴、白胡椒粉、高湯或清水

義式酸菜水果天使冷麵【百味來私房美味】

夏天帶來熾盛暑氣，同時也宣告果物盛產的季節已然到來，炎夏令人疏懶昏沈，芬芳的各式瓜果卻在濃夏散發出生活中幽幽的清涼。加了蘋果熬煮的...

食材：百味來義大利天使麵、甜椒、高麗菜、水果丁（蘋果、西瓜、鳳梨）、蘋果、蔬菜高湯或清水、月桂葉、糖、果醋、橄欖油

小廚娘❤油亮亮滷豬腳＃電鍋

夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完，消泡就不好喝了，這時候勤儉主婦就會買豬腳回家，用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩，大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造...

食材：豬腳（請肉販剁好）、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖

牛蒡野菇丼飯【低卡蔬食料理】

牛蒡ㄧ向是貓家餐桌上的常客，只因牛蒡素為平民價格、貴族營養的好食材。無論是蒸菜飯、熬豚汁、作蓋飯，抑或是醬炒、鈿煮都美味。另外，牛...

食材：牛蒡絲、鴻禧菇、醬油、洋蔥絲、味霖、蛋、清酒或米酒、砂糖、高湯或清水

[南洋椰奶黃咖哩牛肉]美味燴飯料理

這道[南洋椰奶黃咖哩牛肉]有南洋風味非常刺激味蕾，酸辣鹹是記憶中的味道。牛肉燒到軟中帶點咬勁，入口散發濃郁厚重的咖哩香，南洋慣用的...

食材：牛腩、馬鈴薯、泰式黃咖哩粉、胡蘿蔔、薑黃、洋蔥、魚露、蝦米、米酒、高湯或清水、鹽、椰奶、糖、九層塔、蒜頭

包心白什錦燒

食材：包心白菜、蝦米、乾燥香菇、黑木耳、炭焙金針、油炸豆腐、豬肉絲、炸花枝、蔥、去膜蒜米、食用香草或青蒜苗、高湯或清水、地瓜粉(芶芡用)、胡蘿蔔切絲、油、鹽、白胡椒粉、芝麻油、醬油、烏醋

小廚娘❤白菜滷＃電鍋

白菜滷應該是全台灣小孩都熱愛的家常菜吧！放學的童年，只要有白菜滷我就會狂吃還帶便當～ 當餐菜梗還有點清脆的口感，或隔餐整個燉軟的白...

食材：香菇（涼水泡軟後切絲）、蝦米（洗淨）、醬油、老薑、蠔油、去皮大蒜、烏醋、大白菜、白胡椒、炸豬皮（熱水沖洗過）、香油、清水/日式高湯/豬骨或雞骨高湯

辣子雞丁

不辣不過癮！只要這一道菜就可以把白飯扒光光了~ https://www.facebook.com/midorihung.kitchen/

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、老薑、米酒、青蔥、蛋白、紅辣椒、白醋、豆瓣醬、麻油、高湯（或清水）、地瓜粉

[醬燒油豆腐鑲肉]耐蒸下飯便當菜

食材：豆腐泡、豬絞肉、醬油、雞蛋、酒、高湯(或清水)、青蔥、白胡椒粉、蠔油、薑、蔥花、蛋液、冰糖、太白粉

黑胡椒豬排麵佐鮮蔬

說到料理，其實有些家庭主婦總覺得作料理很難，！ 就是會覺得作出來的料理，似乎就是缺少了那麼一點點的層次感！ 話說，其實作料理並不難...

食材：麵條、洋蔥、紅蘿蔔丁、胛心肉（豬梅花肉）、無鹽奶油、高筋麵粉、橄欖油、喜愛的蔬菜、海霸王-黑胡椒醬、高湯或清水、香油、鹽巴

日式炒烏龍

今天使用日本香川買回來的烏龍麵，吃起來香滑咕溜有Ｑ勁，不管做成乾炒的，還是湯的都非常好吃。

食材：生烏龍麵條（或使用冷凍烏龍麵）、去骨雞腿肉、日式醬油（或柴魚醬油）、洋蔥、米酒、新鮮香菇、味醂、魚板、烏醋、紅蘿蔔、柴魚高湯（或清水）、小白菜