簡易辣肉醬
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沒胃口時，來點辣辣的拌飯肉醬
簡單好操作
熱量
食材
豬絞肉
200克
蒜頭
3瓣
青蔥
2支
清水或高湯
200c.c.
辣椒醬
1T
醬油
1T
米酒
1T
太白粉水
適量
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1蒜頭切末，青蔥切成蔥花，備好食材 -
2鍋裡放3T的油，放入絞肉炒熟至變色，加入切好的蒜末炒香
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3再加入辣椒醬、醬油以及米酒，拌炒均勻
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4加入清水「或高湯」煮沸，再以小火悶煮一下
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5最後用ㄧ點太白粉水芶芡後灑上蔥花然後就可以起鍋了
