簡易辣肉醬

shinerl
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描述

沒胃口時,來點辣辣的拌飯肉醬
簡單好操作

食材

200克
3瓣
2支
200c.c.
1T
1T
適量

步驟

  • 蒜頭切末,青蔥切成蔥花,備好食材

    蒜頭切末,青蔥切成蔥花,備好食材

  • 鍋裡放3T的油,放入絞肉炒熟至變色,加入切好的蒜末炒香

    鍋裡放3T的油,放入絞肉炒熟至變色,加入切好的蒜末炒香

  • 再加入辣椒醬、醬油以及米酒,拌炒均勻

    再加入辣椒醬、醬油以及米酒,拌炒均勻

  • 加入清水「或高湯」煮沸,再以小火悶煮一下

    加入清水「或高湯」煮沸,再以小火悶煮一下

  • 最後用ㄧ點太白粉水芶芡後灑上蔥花然後就可以起鍋了

    最後用ㄧ點太白粉水芶芡後灑上蔥花然後就可以起鍋了

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