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普羅旺斯燉菜義大利麵【百味來私房美味】
貓兒食堂當阿貓還在巴黎留學時，超市最便宜的食材莫過於各式義大利麵與麵醬，而將盛產期或手邊容易取得的蔬菜加入蕃茄與紅醬一起烹調的普羅旺斯燉菜...
食材：百味來義大利蝴蝶麵、水、綠櫛瓜丁、鹽、黃櫛瓜丁、彩椒丁、茄子、牛蕃茄丁、洋蔥丁、蒜片、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、高湯（或清水）、糖、胡椒
高湯或清水
97 道食譜進階搜尋：
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雞裡蹦
Midori 咪豆栗的灶腳這道菜的名字很有趣，在雞肉裡面蹦跳著的鮮蝦。做法參考Stec邱裕民的著作「再來一碗飯」。根據書中描述，雞裡蹦屬於山東菜，當年康熙皇...
食材：雞胸肉、蝦仁、紹興酒、鹽、地瓜粉、蔥、蛋白、薑、蒜頭、醋、高湯（或清水）
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馬鈴薯燉肉
貓兒食堂日本媽媽的洋食家常味代表莫過於馬鈴薯燉肉（肉じゃが），由於食材簡單方便而成為家常料理的馬鈴薯燉肉，用牛肉或豬肉加上用醬油和味淋燉煮...
食材：梅花肉片（或肉塊）、馬鈴薯（大）、柴魚醬油、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、味霖、甜豆、昆布鰹節高湯或清水、蒟蒻絲
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栗子野菇雞肉炊飯 用土鍋煮出好吃米飯
饗瘦美味炊飯是我想偷懶時的口袋料理之一。只要把肉類、蔬菜、白米、調味料，全部丟進鍋子，就可以等著開飯了！剛好在市場買到一袋栗子，回家煮一鍋...
食材：白米、栗子、清酒、去骨雞腿、柴魚醬油、鴻禧菇、味淋、木耳、青蔥、鹽、清水(或雞高湯)
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亞洲風午餐（台式炒飯＋日式味噌湯）
@cooking愛料理享樂誌炒飯人人會做，要炒得粒粒分明、鬆香油潤卻不容易。Elvis提醒油多火小是決勝關鍵，輔以適度的耐心，慢慢炒、炒到水分散去，100分的...
食材：洋蔥切丁、胡蘿蔔切丁、板豆腐切丁、牛脂切丁、海帶芽、蛋、高湯或清水、白飯、味噌、蔥花、味醂、醬油、胡椒、鹽
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簡易西班牙海鮮飯
微風島嶼的餐桌用家裡的不沾鍋也可以煮西班牙海鮮飯哦，有肉、有海鮮、有蔬菜，鍋底還有香香的鍋巴哦。家裡小朋友可是一口接一口呢~ 歡迎加入【微風島嶼...
食材：大蝦、蛤蜊、黃薑粉、透抽(大)、紅椒粉、雞腿肉、鹽、白米、黑胡椒、洋蔥、蕃茄(中)、甜椒、白酒、檸檬、橄欖油、高湯或清水
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小廚娘❤百菇燴蒸餃
廚娘邱韻文最近天冷容易感冒，用綜合菇蕈燉煮的湯品，富含多醣體可以增加免疫力。辦年貨忍不住買的金華火腿，讓湯頭更為醇香。利用煮湯的蒸氣用來加熱...
食材：香菇（切片）、秀珍菇、藕粉或太白粉、鴻禧菇、清水、金華火腿（可略）、豬高湯、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、香油
