香菇絞肉

萬用啤酒蘿蔔滷肉燥（可加滷愛吃的食物）

簡單滷一鍋肉燥， 搭配當季白蘿蔔， 加滷豬腱子肉和我愛的香菇， 搭配小磨坊的濃香滷包， 隱藏的花椒香氣， 讓整鍋滷湯的風味更提升，...

食材：白蘿蔔、豬絞肉、紅蔥頭、薑片、小磨坊蒜風味油、青蔥、老鼠肉（豬腱子）、醬油、二砂糖、乾香菇、鐵罐啤酒、小磨坊濃香五香粉、小磨坊白胡椒粉、紹興酒、後加醬油、素雞、洋蔥、小磨坊濃香滷味包、米酒

奶油蕈菇牛肉丸

牛肉丸搭配上奶油風味的蕈菇濃湯非常搭,尤其是牛肉丸都將蕈菇濃湯吸附的滿滿的,一口咬下,裡面的湯汁和起司都爆開來,分不清是起司還濃湯...

食材：康寶奶油風味經典蕈菇濃湯包、水、牛絞肉、紅辣椒、洋蔥、巴西里、雞蛋、麵包粉、黑胡椒粒、康寶自然鮮 香菇風味調味料、起司

【家常食譜】肉末燉蘿蔔

炒香的肉末帶來天然油脂與香氣，簡單的下飯料理😋 更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebo...

食材：豬絞肉、蒜切碎丁、鴻禧菇（或乾香菇7、8朵）、白蘿蔔切塊、醬油、蔥切末

香菇珍珠丸

加入乾香菇，香氣濃郁😍

食材：絞肉、泡過水糯米、醬油、香油、胡椒粉、米酒、蛋、乾香菇末、薑末、紅蘿蔔末

古早味台式碗粿

純純米香的碗粿，用滷香菇肉燥的醬香來提味，淋上一大匙鹹香夠味的蒜泥醬油膏，再加一點爽脆的碎蘿蔔乾，這就是超經典的碗粿滋味，也是台灣...

食材：豬絞肉、香菇、在來米粉(沾米粉)、雞蛋、太白粉、蠔油(醬油膏)、油蔥酥、水、蘿蔔乾、醬油、油、蒜頭、砂糖、鹽、白胡椒粉、糖

純手工包餡鹹湯圓＋水晶餃

在美國每次想吃，都只能找私廚買，也要人家剛好有做，上網研究了一下，發現材料很簡單的，我調整了一下，此配方可以做70-100顆鹹湯圓

食材：日正 糯米粉、水、香菇乾、乾蝦米、油蔥酥、筒篙/小白菜/青江菜/白菜、油、豬肉絲或剩下的內餡、豬絞肉(胛心肉絞2遍)、芹菜(提香用）、青蔥、五香粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒

香菇肉燥

食材：豬絞肉（粗）、五花肉、五香粉、米酒、白胡椒粉、八角粒、花椒（可省）、紅蔥頭、食用油或豬油（炸油蔥用）、醬油（鹹淡口味請酌量）、乾香菇

港式蘿蔔糕

加入了絞肉，讓蘿蔔糕吃起來更好吃~ 白蘿蔔含辛辣味的芥子油，可分解肉類脂肪，芥子油和蘿蔔中的澱粉脢相互作用，能促進胃腸蠕動

食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽巴、水、白胡椒粉、絞肉、蝦米、香菇、油蔥酥

適合宴客之紅燒獅子頭

家裡買了許多豬絞肉 正在想要做什麽絞肉料理 加上下午包包子剩了一些餡料 於是參考一些網路食譜 就想試試看獅子頭 因為很多步驟複雜 ...

食材：豬絞肉、洋蔥、花椰菜（綠比較漂亮）、雞蛋、紅蘿蔔、紹興酒、香菇、麵包粉、醬油、雞粉、白胡椒粉、鹽、八角、乾辣椒、勾芡水

入口即化的蘿蔔糕

冬季菜頭用來做蘿蔔糕，好吃又便宜

食材：蘿蔔絲、在來米粉、水、蝦米、乾香菇（切碎）、絞肉、紅蔥頭、蒜末、白胡椒粉、鹽

鮮蝦燒賣（不鏽鋼鍋瓦斯）

燒～～～蝦賣唷！

食材：豬絞肉、餛飩皮（半包）、大蝦仁、蔥末、蒜末、洋蔥末、香菇末、鹽巴、砂糖、胡椒粉、香菇水、太白粉

泰式料理-地道香檬塔香豬

泰國歷史悠久，融合多元種族文化， 泰式料理有著酸、辣等個性鮮明的滋味 在四季炎熱的氣候，挑逗人的味蕾。 取自泰風料理的精華：繽紛的...

食材：香檬橄欖油、蒜頭、辣椒、豬絞肉、四季豆、小番茄、九層塔、米酒、魚露、香檬原汁、香菇素蠔油、鹽、糖

豬肉高麗菜水餃+韭菜香菇冬粉水餃

趕緊在萊豬進來前，包一波水餃。

食材：水餃皮（小片）、香油、絞肉（三層肉）、白胡椒、高麗菜（大顆）、鮮香菇、鹽（步驟說明）、蔥（大概9分，飯碗）、韭菜、昆布粉（可不加）（步驟說明）、薑（大約7分，飯碗）、冬粉、蔥（大約7分，飯碗）、薑（大約6分，飯碗）

台南碗糕/碗粿

#切記滷肉先做先滷，不要像我一邊做粉漿，手忙腳亂下還不小心燙到😂 #放涼再吃唷，隔天回蒸也好吃😋

食材：香菇、豬絞肉、醬油、冰糖、白胡椒、五香粉、黑胡椒、白煮蛋、油蔥酥、在來米粉、太白粉、粉漿清水、米酒、醬油膏、甜辣醬、蒜泥、砂糖

香菇肉燥

吳秉承.美食鳯味

食材：絞肉、紅蔥頭、白胡淑粉、薑、五香粉、香菇、冰糖、醬油、米酒、水、油蔥酥及蔥油

香菇竹筍粥

下班時候，最快速的偷懶料理，為了簡便不浪費太多時間，熬粥的米改為熟飯

食材：竹筍、乾香菇、醬油、雞絞肉、鹽巴、白飯、料酒、味醂、白胡椒

香菇肉燥

拌飯、拌麵或拌青菜都很可以的簡單滷肉燥～運用泡香菇的香菇水，原汁原味又簡單的滷出一鍋好味道！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：豬絞肉（3肥7瘦）、洋蔥、醬油、香菇、米酒、紅蔥酥、棕櫚糖、白胡椒粉