香草精

天使之鈴 可麗露

可麗露大概是我最愛的甜點之一 外表因為焦糖跟在烤箱烤炸的效果下形成脆脆的外殼 內部鋒巢狀的濕潤口感形成對比 雖然材料簡單，但做法很...

食材：牛奶、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、蘭姆酒、香草精/香草莢

卡士達抹茶塔

新手也做的出來的萬用卡士達醬。 食譜：HAO / 記錄攝影：JIENIKAO 👉部落格：https://jennykao1202....

食材：牛奶、細砂糖、香草莢（精）、蛋黃、奶油、小塔皮、抹茶粉

超簡單~香草冰淇淋

雖然最近不是夏天，可是天氣也好熱，外面買的冰淇淋也是五花八門，卻好貴，不妨自己動手做吧！簡單的機種材料就有好吃的冰淇淋了。

食材：植物性奶油(有糖)、香草精、色素

椰子檸檬糖霜餅乾

剛好看到這個食材很簡單的食譜，老公也喜歡椰子口味的甜品，就把份量改成2人份，沒想到真是簡單又好吃 雲莊的小廚房 @yunjuan...

食材：椰子粉、中筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、二砂糖、糖粉、無鋁泡打粉、香草精、鹽

瑪斯卡彭起司蛋糕

食材：Oreo 夾心餅乾、融化無鹽奶油、奶油乳酪、瑪斯卡彭、細砂糖、檸檬汁 *可省、香草精 *可省、雞蛋

甜甜圈食譜。動物造型超可愛！作法大公開！

在家也能做甜甜圈！非油炸的甜甜圈，熱量低又健康！製作簡單方便！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、有機二砂、全蛋、泡打粉 (香草精 一點點)、鮮奶、蜂蜜、切碎濃農果乾、杏仁果或南瓜子(當耳朵)、白巧克力 (裝飾)、蔓越莓粉(裝飾)、黑巧克力(裝飾)

生酮巧克力慕斯

生酮飲食 高脂低碳的甜點🍮

食材：馬斯卡朋起司、無糖可可粉、鮮乳脂、甜菊糖、香草精

迷你水果塔

这份食谱可以制作55粒5cm左右的迷你挞

食材：无盐奶油、糖粉、卡仕达酱、杏仁粉、鲜奶油、盐、新鲜水果、香草精、全蛋、普通面粉

王者巧克力蛋糕

王者巧克力蛋糕（自己取的名，哈哈）什麼乾性打發濕性打發的都不用在意，只要會攪拌就是王道、就是霸氣又簡單，也就能享受高級的口感。濃郁...

食材：巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、香草精、低筋麵粉、可可粉、鹽

日式烤甜甜圈～可愛動物造型

很喜歡日本便利店賣的烤甜甜圈～有點濕潤像小蛋糕的口感。自從買了甜甜圈模型後試過非常多種食譜，再配方裡面加入杏仁粉（烘焙用）並且使用...

食材：雞蛋、無鹽奶油、沙拉油（液體植物油皆ok）、杏仁粉（烘焙專用）、泡打粉、低筋麵粉、鮮奶油、香草精（可省略）、裝飾：杏仁片、裝飾：粉紅、咖啡巧克力筆

【萬聖節】小黑炭餅乾

萬聖節將要到了，快點動手做做小點心，小朋友一定愛到不行。

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、蛋液、香草精(可省略)、低筋麵粉、竹炭粉、芝麻

🍋檸檬小蛋糕🍋（無泡打粉、全蛋打發）

這款檸檬小蛋糕，主要是自己想要實驗，試做看看用二款不同的檸檬小蛋糕烤模，脫模與蛋糕上色的效果如何～有馬嶋屋與千代田烤模。 食譜參考...

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精（可省略）、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力（表層）

巧克力豆餅乾（酥脆）

口感酥脆的巧克力豆餅乾 本食譜用少許的椰子油取代部分奶油 糖有減過 、甜度較低 巧克力豆也能用蔓越莓乾or其他配料取代 份量：約12片

食材：奶油、椰子油、中粉、杏仁粉（可用中粉取代）、泡打粉、糖粉、黑糖粉、蛋、香草精（可省略）、巧克力豆

絕對成功杏仁瓦片

還沒入門烘焙這條路之前,總是想趕快做出可以讓家人都愛吃的點心,但是往往因為經驗還不夠,每一次都是失敗收場慘痛的洗著碗,所以如果你還...

食材：蛋白、細砂糖、低筋麵粉、香草精(可省略)、無鹽奶油、杏仁片

脆皮可麗餅

同學說想吃可麗餅，夜市賣得貴森森，剛好學校有機器，我們就自己來做脆皮可麗餅，要吃甜的還是鹹的隨便挑，當然要做孩子最喜歡的口味啊！自...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、蛋白、地瓜粉、蛋黃、牛奶、糖粉、融化奶油、味醂、巧克力醬、泡打粉、水、滿天星、小蘇打、香草精、玉米、生菜、沙拉、起司、粗粒黑胡椒、鮪魚

日式柔滑布丁的午茶時光

美國這邊似乎比較流行麵包布丁，濃郁的風味很受歡迎。但日式那種柔嫩鮮滑的布丁口感更讓我難忘，尤其懷念以前在台灣知多家吃的Pastel...

食材：牛奶、鮮奶油、蛋黃、細砂糖、香草精、布丁杯容器

雙色抹茶紅豆磅蛋糕

兩種口味一次滿足 香草+抹茶蛋糕搭配蜜紅豆交織出新樂章 IG看更多作品 sweet_thirds 粉專https://www....

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、抹茶粉、蜜紅豆、香草精、雞蛋