香草精

迪士尼樂園的肉桂捲，奶油乳酪糖霜

這次參考的食譜非常美式，是迪士尼樂園大街上那間烘培坊的肉桂捲食譜，我(盡量)遵照食譜分量，但是糖的用量讓我看了手抖，還是忍不住稍微...

食材：溫開水、乾酵母、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、中筋麵粉、肉桂粉、雞蛋、美式香草布丁粉(卡士達粉)、肉荳蔻粉、糖粉、奶油、牛奶、切碎的核桃、蘋果、香草精、鹽

巧克力布朗尼 椰子油版

容器-6吋 鐵鍋 酥脆的外皮加上杏仁粉的堅果香 自己做少糖、好油 吃甜點也能無負擔😃

食材：好時無糖巧克力粉、杏仁粉（可用低粉取代）、糖粉、蛋、巧克力豆、香草精、泡打粉、椰子油（可用奶油取代）

杯子蛋糕

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、融化奶油、雞蛋、全脂牛奶、香草精

紫戀格格楓糖可麗餅[懶人夏季料理]

此食譜參考阿基師偷吃步[脆皮可麗餅]再加以改良製成，可以直接包入夏季水果食用是非常好的選擇 火龍果紅肉，現在是產季，肉較甜、又含可...

食材：火龍果(紫)、中筋麵粉、蛋白液、楓糖、牛奶、香草精、無鹽奶油、鹽

葡萄香草布丁烤土司

布丁土司 輕鬆自己動手做 不管是早餐or下午茶 都可以美味上桌 第一次就上手 (´∀｀)♡

食材：土司、雞蛋、葡萄乾、砂糖、香草精、鮮奶

伯爵紅奶茶杯子蛋糕

香濃鬆軟的伯爵紅茶香蛋糕，下午茶再配一杯咖啡也是一個不錯的選擇喔！

食材：牛奶、伯爵紅茶包、蛋白、砂糖、蛋黃、黃油、低筋麵粉、糖霜、泡打粉、伯爵紅奶茶、植物油、香草精（可省）、紅茶葉、黑巧克力卷花（可省）、香草精、鹽

Mango Tart 芒果塔

這道甜點既簡單又漂亮！ 夏季就是瘋芒果的季節啊！

食材：6吋塔模、低筋麵粉、無鹽奶油（切小丁）、奶油起司、糖粉、優格、蛋、細砂糖、香草精、愛文芒果

焦糖蒸布丁

以保久乳取代鮮奶油+牛奶的布丁，味道濃郁香醇，完全沒有單喝保久乳的味道，不喜歡保久乳卻又想健康喝牛奶的朋友，不妨可以試試~ 另用水...

食材：砂糖、水、保久乳/鮮奶、熱水、全蛋(大)、蘭姆酒/香草精

雙色布朗尼

香濃濕潤的布朗尼 搭上 酥脆的白色布朗尼 兩種口感的結合再加上一球冰淇淋是多麼的幸福啊

食材：白：無鹽奶油、砂糖、黑：苦甜巧克力、雞蛋、無鹽奶油、香草精、低筋麵粉、泡打粉、耐烤可可豆、可可粉

黑糖香蕉核桃瑪芬

超級簡單喇喇ㄟ就可以烤了， 濕潤鬆軟香氣十足！ 只需要一個大盆、一隻打蛋器、一根湯匙

食材：香蕉、椰子油、低筋麵粉、蛋、中筋麵粉、核桃、三溫糖、無鋁泡打粉、黑糖、香草精、鹽

卡士達醬❤️

食材：牛奶、細砂糖、香草精、蛋黃、玉米粉（先過篩）、無鹽奶油、低筋麵粉（先過篩）

低糖不甜膩卡士達醬

簡單好做的卡士達醬

食材：低筋麵粉、玉米粉、牛奶、糖、無鹽奶油、香草精、蛋

布朗尼米穀粉版

在七月份嚐嚐美國經典點心布朗尼,實在是應景啊!選用台灣產米穀粉為食材,除了與本土概念聯結外,也符合無麩質概念。

食材：玄米油、細砂糖、雞蛋、香草精、可可粉、米穀粉、鹽、泡打粉、核桃

美式全巧克力軟餅乾

口感溫和濃厚，香氣十足，充滿純巧克力的濃郁感，略苦而甜蜜，如果你是巧克力愛好者，千萬別錯過這個食譜。

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、黑糖、雞蛋 (室溫)、黑巧克力、半甜巧克力豆或牛奶巧克力豆、濃縮咖啡、(或即溶咖啡粉)、香草精、核桃(切碎)

杯子蛋糕（簡單就好）

不需要什麼技巧，簡單，好吃，好玩，健康最重要

食材：小杯子蛋糕、蛋黃、無鹽奶油、細糖、香草精、lemon juice、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、鮮奶

🍋檸檬蛋糕🍋（全蛋打發）

這款檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油，口感較為紮實，與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同，厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似，添加了現榨的...

食材：無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮削、糖粉、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精（可省略）、低筋麵粉、鹽

乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋、檸檬汁、動物性鮮奶油、香草精、優格