王者巧克力蛋糕
收藏 109
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
王者巧克力蛋糕（自己取的名，哈哈）什麼乾性打發濕性打發的都不用在意，只要會攪拌就是王道、就是霸氣又簡單，也就能享受高級的口感。濃郁的巧克力蛋糕，爆漿的巧克力，是愛巧克力的你們一定會愛的一道幸福甜點，手殘都能作哦！
份量
5
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
巧克力
220克
無鹽奶油
120克
砂糖
250克
蛋
2個
香草精
2匙
低筋麵粉
90克
可可粉
30克
鹽
1小匙
-
1將巧克力一半（110g）隔水加熱溶化，另一半（110g）切成碎塊後備用 -
2溶解無鹽奶油後，加入砂糖拌勻
-
3加入蛋、香草精再繼續拌勻
-
4加入溶解的巧克力拌勻
-
5低筋麵粉、可可粉和鹽過篩，再加入步驟4.攪拌勻，直到看不見粉狀。
-
6最後加入巧克力碎塊攪和一下（增加口感）
-
7放入烤盤容器（建議墊上烤箱紙，比較好脫模）
-
8放入烤箱180度，烤20-25分鐘。
-
9放涼後切塊，好吃！
小撇步
1.不喜歡太甜的話，巧克力的部份可以選擇完全無甜的那種，或是純巧克力。或是減糖至200克即可。
2.可以自己打發鮮奶油來裝飾哦。
3.其實它吃起來很像布朗尼沒錯。
4.吃完記得要運動！