香草布丁

甜麥仁佐香草米布丁．柯媽媽の植物燕窩

最近逛賣場時，看到一包標榜韓國原裝進口的「甜麥仁」，由於沒吃過，加上包裝備後標示可以搭配鮮奶，成為營養早餐的新選擇，於是在好奇心的...

食材：黑木耳米布丁(香草口味)、甜麥仁

黑木耳南瓜米布丁奶昔．柯媽媽の植物燕窩

南瓜營養這麼豐富，這次乾脆將南瓜拿來與黑木耳養生露、鮮乳打成「黑木耳南瓜米布丁奶昔」來享用，只要事先將南瓜蒸熟，不需另外加糖，只要...

食材：黑木耳米布丁(香草)、鮮奶、南瓜

法式香草烤布蕾✿《鷹牌煉奶》

去西餐廳用餐,飯後甜點都有烤布蕾,那濃郁的奶香布丁加上甜脆的焦糖,吃上一口真是好甜蜜的幸福感,自己在家動手做,也能吃到幸福的感覺喔...

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、鷹牌煉奶、細砂糖、天然香草精

日式柔滑布丁的午茶時光

美國這邊似乎比較流行麵包布丁，濃郁的風味很受歡迎。但日式那種柔嫩鮮滑的布丁口感更讓我難忘，尤其懷念以前在台灣知多家吃的Pastel...

食材：牛奶、鮮奶油、蛋黃、細砂糖、香草精、布丁杯容器

鮮莓佐香草焦糖烤布丁【烘焙展西式食譜】

柔嫩的焦糖烤布丁搭配細緻的香草卡士達醬，佐以鮮紅欲滴的當季草莓，酸中帶甜的戀愛滋味您絕對不可錯過。

食材：草莓(裝飾用)、牛奶、雞蛋、砂糖、冷水、新鮮草莓、蘭姆酒、熱水、打發鮮奶油、香草莢、卡士達醬、防潮糖粉

零毛孔布丁

食材：焦糖液、細砂、水、布丁液、鮮奶、砂糖、蛋、香草莢

［甜點］法式焦糖布丁

法式焦糖布丁vs.法式烤布蕾 他們的差別就在於▪一個焦糖在下面▪一個焦糖在上面 一點都不難喔 有了好的食譜以及耐心的心 即便是第一...

食材：水、細砂糖 （焦糖）、保久乳or牛奶、細砂糖 （布丁）、蛋 （土雞蛋）、香草精or香草粉、布丁模

法式焦糖烤布蕾

輕輕用湯匙敲開表層香甜酥脆的焦糖，舀起香醇滑順的蛋黃布丁，抿出滿口蛋黃香和焦糖甜。🍮

食材：鮮奶油、香草精、柳橙汁、蛋黃、白砂糖A（布丁）、白砂糖B（表面焦糖）

香草烤布丁

今年的秋天還是很熱 不知道以後還會不會有春秋兩種季節 好久沒有吃布丁 偶爾午後烤個布丁當作下午茶 先吃上層原味，在用力往下一挖，...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、雞蛋、香草酒、保羅杯、冷水、熱水

香草籽雞蛋烤布丁

煮一小壺焦糖，打幾顆新鮮雞蛋，將牛奶、鮮奶油攪一攪、拌入香草籽，放進烤箱，ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的香草籽雞蛋烤布丁，純粹、濃郁、無添加，簡...

食材：直徑約6.5cm布丁烤模、蛋黃、全蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草莢、水、熱開水

香草黑糖南瓜布丁

將南瓜布丁的糖換成黑糖和加些天然香草精之後,南瓜的濃澀味變的溫和許多,家人也愛這樣的搭配~

食材：南瓜泥(去皮蒸熟)、雞蛋、牛奶、鮮奶油、黑糖、天然香草精

千層薄餅蘋果派

千層薄餅蘋果派受很西式餐廳支持和推薦，立即嘗試製作吧。

食材：雞蛋、奶油、鮮奶、白砂糖、低筋麵粉、蘋果(去芯切厚片)、康寶香草布丁粉、鮮奶油

「金采耶誕」三秘訣：電鍋做出Q嫩香草布丁

布丁深受老少喜愛 耶誕節端出Q嫩的香草布丁絕對錯不了 尤其用電鍋做非常輕鬆簡單 只要注意一些小細節 絕對不失手就能成功做出...

食材：蛋、鮮奶、細白砂糖本次用椰子糖、香草醬

(不失敗)濃郁布蕾

小資女還動手做...人人稱讚好吃又簡單

食材：(焦糖液)砂糖、常溫水、熱水、(布蕾體)鮮奶、鮮奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、香草夾

法式香草焦糖布丁

法式香草焦糖布丁是法國的平民甜點，製作過程簡單，吃起來軟嫩綿密，入口即化，加了新鮮香草籽，散發更濃郁的香味，是道令人無法抗拒的美味...

食材：鮮奶、香草莢、蛋、細砂糖、水

惡魔米布丁吐司．柯媽媽の植物燕窩

這道「惡魔米布丁吐司」，是以惡魔吐司的料理作法為基礎，搭配香甜綿稠的黑木耳米布丁，除保有甜中帶著微鹹的絕妙滋味，對半將吐司一刀切開...

食材：吐司片、起司片、黑木耳米布丁(香草)、白砂糖、焦糖醬

Staub_焦糖蒸布丁

鐵鍋蒸布丁 (使用22cm Staub鐵鍋） 鐵鍋料理筆記

食材：（布丁液）_牛奶、（布丁液）_全蛋、（布丁液）_砂糖、（布丁液）_香草精、（焦糖）_砂糖、（焦糖）_水