香煎

麥仔煎

麥仔煎就是麵煎餅, 平實小吃可自己在家動手做, 只是需等麵粉發酵時間,麵體煎起來才會膨鬆, 夾著花生粉, 黑芝麻粉及白糖, 香氣十足.

食材：低筋麵粉、雞蛋、花生粉、泡打粉、黑芝麻粉、沙拉油、細白糖、水

小魔豆飯糰

食材：地瓜（小）、煎虱目魚肚、白飯、海苔（壓花）

懶人料理：冷凍水餃變成冰花煎餃冒險記

煎餃～在我不了解怎麼做之前，一直覺得要技術很好，需要高深的廚藝；殊不知它是很好的懶人料理的典範；把冷凍水餃擺好淋上麵粉油水，燒到麵...

食材：冷凍水餃、麵粉、水、橄欖油

咖喱香煎雞腿🍗

食材：去骨雞腿、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖喱塊

奶油香煎杏鮑菇

杏鮑菇切片乾鍋小火煸香,就會釋放美味的菇菇香氣,與洋蔥奶油混炒後,再許許的鹽巴就很美味~~~

食材：杏鮑菇、洋蔥末、奶油、海鹽 /黑胡椒

香煎鮭魚佐黑蒜

食材：黑蒜頭、鮭魚片、薄鹽醬油、橄欖油、檸檬塊、新鮮檸檬汁、新鮮檸檬皮刨絲、生薑刨絲、鹽、黑胡椒粉

煎餃

食材：水餃皮、豬絞肉、薑、高麗菜、蒜頭、蔥、醬油、麵粉、米酒、水、胡椒鹽、高湯（或水）

煎九層塔雞胸肉

食材：雞胸肉、九層塔、大蒜、胡椒粉、醬油、鹽

乾煎日本山藥

食材：日本山藥、醬油、水、蔥

❤️香煎雞腿排佐莎莎醬❤️

今天蜜鴨要用傳說中的百搭醬 ➡️莎莎醬， 來做一道❤️香煎雞腿排佐莎莎醬❤️ 其實莎莎醬有很多種類， 有酪梨莎莎醬、芒果莎莎醬、墨...

食材：去骨雞腿排、牛番茄、洋蔥、蒜頭、香菜、檸檬、粗粒黑胡椒、鹽、橄欖油/葡萄子油

香蒜乾煎扁鱈（大比目魚）

喜歡和大家分享健康營養的料理。喜歡東弄西弄也喜歡交朋友。歡迎加我的IG dailypractice.vv 交個朋友吧！

食材：厚切大扁鱈、鹽、黑胡椒、蒜頭、紅葱頭、油

工程師的獨家香煎牛排

到朋友家做客時他招待的個人大菜，30分鐘即可完成，看別人親自下廚才知道牛排的重點就是時間！ 務必旁邊加個計時器呀～ 加啤酒就是個美...

食材：好市多購買之紐約客牛排、蒜頭、迷迭香、無鹽奶油、鹽粒、可依喜好加配菜（馬鈴薯青椒等）

乾煎生食級干貝

干貝表面焦香，中間鮮嫩多汁，忍不住一口接一口

食材：生食級干貝、黑胡椒蒜味鹽

嫰煎櫛瓜雞胸佐蒜香橄欖

🐔好肉好菜好啾吸🐔 用煎過雞肉的平底鍋煎出來的櫛瓜真是驚為天人的好吃！！嫩脆多汁還帶肉香，居然不小心比主角雞胸肉還有記憶點是怎樣😆...

食材：雞胸肉、櫛瓜、罐頭橄欖、鹽和黑胡椒、大蒜片、檸檬、奧勒岡、辣椒、檸檬皮屑、特級初榨橄欖油

低醣料理 <海鮮> 香煎海鱸魚菲利

秋天的鱸魚不但肉質細嫩鮮美，而且營養價值也極為豐富，再加上夏季的鳳梨，真是風味絕佳啊！

食材：海鱸魚菲力、百里香、迷迭香、橄欖油、海鹽、黑胡椒、煙熏辣椒粉、烤鳳梨

《免炸低脂平底鍋料裡》嫩煎咖哩雞胸肉

雞胸肉通常直接煎比較柴，內部油脂跟水分較低，但是經過美乃滋以及優格的裹覆之後，透過蛋白質可以保住雞胸肉內的水分，並且透過咖哩粉可以...

食材：雞胸肉、鹽巴、永新日式美乃滋、中筋麵粉、優格、咖哩粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-香煎里肌佐黃瓜

香煎里肌佐醋溜黃瓜 一道簡單又不失高級的料理 晚餐時分, 做一道很難讓人不喜歡的料理給家人, 全家開心, 自己也滿足!!😙😙 沒...

食材：豬里肌厚排、低筋麵粉/地瓜粉、蒜泥、雞蛋(打散)、烤肉醬、大黃瓜、沙拉油、黑胡椒、鹽、蒜末、米酒、白醋、五香粉、糖、香油、醬油、味醂