馅料

抹茶紅豆千層蛋糕

不澀的抹茶加上紅豆餡！冰涼生乳奶油！搭上一杯咖啡☕️好滿足❤️ 作法費工一點，但是好吃😋

食材：鮮奶油、紅豆粒餡、蛋、糖、低筋麵粉、裝飾抹茶粉、奶油、鮮奶、抹茶粉

小山豬造型雪莓娘

食材：A糯米粉、A綠豆澱粉、動物性鮮奶油、A木薯粉、奶油乳酪、A可可粉、各式夾餡、A細砂糖、戚風蛋糕、B牛奶、B動物性鮮奶油、B融化奶油、C葡萄糖漿

黄梨塔 @ 新马 过年必吃

食材：中筋面粉=普通面粉、奶粉、牛油、糖粉、蛋、黄梨馅

蛋黃酥

大約10顆

食材：綠豆沙餡、紅豆沙餡、中筋麵粉、鹹蛋黃半顆、糖粉、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、蛋黃、水、玉米粉、黑芝麻

紅豆麻糬肉鬆酥

食材：油皮、麥典麵包專用粉、低筋麵粉、無水奶油、肉鬆、烏豆沙餡、糖粉、Q心麻糬、冰水

海鹽奶油捲麵包

海鹽奶油捲，非常耐吃的麵包， 不自覺會一口一口接下去吃～非常棒～ 　 詳細照片做法請點網址： https://goo.gl/WGH...

食材：A.麵團、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、即溶酵母、B.餡料及裝飾、海鹽(使用有鹽奶油可省)、蛋黃、白芝麻

花朵鳳梨酥🌼🌸🍍

給鳳梨酥做個《設桌》 感覺跟著高檔起來 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、金桶牛油、奶粉、糖粉、煉乳、起司粉、蛋黃、土鳳梨餡

茄汁高麗菜卷

食材：高麗菜、雞絞肉（內餡）、醬油膏、鮮蝦（內餡）、黑胡椒、水、筍絲（內餡）、太白粉、蕃茄糊、番茄醬、柴魚粉、鹽、義式綜合香料、太白粉水（勾芡）

好吃的萬用餡(煎包餡.肉包餡,水餃餡等)

就做好一種餡,這個餡可以拿來包水餃,做煎包,肉包,煎餃,小籠包.餛飩...等等,反正跟肉餡有關的通通都可以用,我們不是商家,不講究...

食材：豬肩肉、高湯(水)、蛋、蔥薑蒜酒汁、醬油、香油、雞粉、胡椒粉、鹽

餡料篇：自製《蘋果鳳梨果醬》

想要吃得美味、吃得安心、吃得健康 新鮮天然的《蘋果鳳梨果醬》其實一點都不難啊！ 家裡還有剩下半顆的鳳梨 眼看今天已是星期五，怕過...

食材：新鮮鳳梨果肉、新鮮蘋果果肉、檸檬汁、細砂糖

零失敗紅蘿蔔吐司佐毛豆燕麥抹醬[麵包機]

每次做都成功，而且簡單容易，不用中種，沒放油脂，做出的吐司一樣鬆軟Q彈，非常好吃，是我的最愛。毛豆加了燕麥口感變得滑順谷溜，放在冰...

食材：高筋麵粉、剛蒸熟紅蘿蔔、水140ml鹽1.5克、蒸熟毛豆：燕麥粥、黑胡椒，鹽、蒜仁（怕嗆辣可不加）、豆漿、半酵母匙放酵母盒

香蕉巧克力蛋糕

香蕉本身就好甜好好吃！搭上巧克力真是絕配！

食材：鮮奶油、糖、蛋黃、巧克力醬、橄欖油、蛋白、防潮可可粉、麵粉、中間夾餡香蕉、鮮奶、香蕉、可可粉

免蒸免烤箱！冰不硬！酸甜草莓大福🍓

酸酸甜甜的草莓，配上不甜膩的紅豆餡！ 堪稱極品中的極品呀！ 紅豆餡的食譜底加啦👇👇👇 簡單香醇好滋味-萬用紅豆餡！🌸 https...

食材：熟玉米粉或熟太白粉、溫開水、上白糖（細砂糖）、草莓、糯米粉、紅豆餡

香草法式馬卡龍(巧克力餡)

甜蜜精緻的高貴甜點馬卡龍，周末下午搭配一杯咖啡,一起享受慵懶的午後食光 Pixnet http://goo.gl/Vm00WB F...

食材：如下、杏仁粉、糖粉、77%苦甜巧克力、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、香草精

烏豆沙餡~相思紅豆

紅豆餡有分兩種，一種叫「擂沙餡」，就是把煮軟爛的紅豆連皮一起槌打成泥；另一種就是「烏豆沙」，就是把紅豆煮爛打成泥，洗出來脫水的就是...

食材：紅豆、無鹽奶油、橄欖油、二砂糖、水麥芽、水(煮紅豆)、水(打泥用)、細篩網、豆漿過濾布袋

紅豆捲

這是我第一次做的紅豆捲，配方也是臨時想的，很好吃。

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、奶油、水、紅豆餡

🍞煉乳軟Q土司(奶酥。芋頭。芝麻)🍞

❣️一種麵糰，做了4種口味的土司。 ❣️麵糰裡加了煉乳能使土司組織更柔軟會牽絲呦！到第二天還是軟Q好吃呦~ ❣️煉乳原味土司。芋頭...

食材：高筋麵粉、水、12兩土司模、酵母粉、全蛋液、白砂糖、杏仁片、芝麻餡、煉乳、奶酥餡、鹽巴、奶香芋頭餡、奶油