饅頭烘焙

🌼小雛菊饅頭🌼

春暖花開🌻最美四月天🌿，為了留住美好的四月，特意做了個小雛菊🌼饅頭，讓早餐多添一份生氣多一分美🌼 🥰小雛菊饅頭送給我第38位粉絲...

食材：南瓜粉、面粉、酵母粉、水、糖

白熊造型饅頭——夏日草莓泳圈派對

可愛的胖白熊悠閒地躺在在草莓泳圈上，讓人也想來一場清涼的夏日泳池派對啊！這次造型饅頭使用到的顏色不多，比較好操作。怕手腳慢的人也可...

食材：中筋麵粉、細砂糖、速發乾酵母粉、冰水、食用油、可可粉、紅麴粉、菠菜粉

咖哩饅頭

素咖哩塊加入麵粉裡，製成饅頭，換換口味，補充下薑黃素

食材：中筋麵粉、酵母粉、S&B素咖哩塊（甜味）、牛奶

鮮奶饅頭 中種法

詳細作法: https://youtu.be/5oyIIGSZAMY

食材：中筋麵粉、水、新鮮酵母、鮮奶、糖、鹽

可愛🍳饅頭雞蛋🍳

🤣這樣的雞蛋🥚我孩子一口吃掉三四個😂沒誇張呀，就是好吃又可愛🍳能不多吃幾個嗎😜 🥰可愛的饅頭雞蛋🍳送給我第19位粉絲😊感謝您的...

食材：麵粉、南瓜粉、黑米粉、紅蘿蔔粉、水、酵母粉、糖

聖誕樹幹饅頭

每年聖誕節都要幫家人做一些應景的食物，由黑糖版本轉換成巧克力版的樹幹饅頭，更有聖誕節氣氛🎄

食材：中筋麵粉、糖、可可粉、速發酵母、黑碳可可粉、冰牛奶、菠菜粉或抹茶粉、紅麴粉

跳跳虎造型饅頭

披著可愛衣服的 白饅頭

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、油、砂糖、酵母粉、黃色食用色粉、黑色食用色粉

法式香煎饅頭︱剩菜也能華麗變身

吃不完的饅頭，用創意的方式做變化！ 最近收到一袋山東大饅頭，又大又乾的饅頭實在是難以消化， 只好用法式吐司的方式來處理囉～

食材：白饅頭、牛奶、煉乳、砂糖、蛋

健康饅頭卷😋 香甜鬆軟🤤

一款健康麵食，可以做包子，可以做饅頭也可以做成卷😆，健康還好吃😋。一次做多點放冰箱，一禮拜早餐不用愁啦😜 🥰健康饅頭卷送給我第5...

食材：做饅頭的材料：合桃，腰果，花生、麵粉、糖、酵母、紅棗、紅莓乾、水

南瓜饅頭《無糖無鹽寶寶版》

參考好幾個人的食譜，因為覺得發酵兩次很麻煩，所以選擇發酵一次的食譜，這是第一次做饅頭，覺得成果已經很滿意，表面光滑、有手工的口感、...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、水、酵母

30豆渣南瓜饅頭︱低卡高鈣︱保護眼睛

南瓜，熱量低、普林值低，含有多種抗氧化物，α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、β-隱黃素，鋅含量很高。為什麼南瓜對胃腸蠕動有幫助呢？主要是...

食材：小南瓜、中筋麵粉、豆渣、酵母、白砂糖

抹茶紅豆饅頭/麵包

因為煮紅豆水剩下的蜜紅豆 因為想念抹茶香 因為想在 只有冷冷麵包的德國吃熱熱饅頭當早餐 抹茶紅豆饅頭誕生

食材：蜜紅豆、麵粉、抹茶粉、牛奶、速發酵母、糖（可省）

夏威夷豆-牛奶饅頭

麵粉、堅果、液體……等食材拌勻，電鍋蒸煮，自製饅頭完成

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、葡萄乾、中筋麵粉、酵母粉、牛奶

黑糖饅頭

鬆軟好吃的小饅頭，小孩很喜歡！ 一次的份量也不會太多，給孩子吃的新鮮最好～

食材：中筋麵粉、牛奶、速發酵母粉、黑糖、二砂、溫開水

🎃南瓜饅頭

南瓜的香氣，Q彈的饅頭，自己手作的最安心

食材：南瓜泥、中筋麵粉、速發酵母、糖（可自行調整）、食用油、牛奶

南瓜饅頭

食材：南瓜、白砂糖、中筋麵粉、牛奶、酵母

芋香花捲(饅頭)

饅頭鬆軟有彈性，芋頭丁增添了些口感！

食材：中筋麵粉、糖、(芋香)奶粉、酵母、牛奶、油、芋頭、芋泥