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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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#快炒菜色 看似平凡的家常菜色,卻很能擄獲大眾的喜好! 加點辣的元素(辣椒、辣豆瓣醬)會更美味喔!
食材:牛肉、雞蛋、油膏、醬油、辣豆瓣醬、空心菜、太白粉、辣椒、糖、蒜頭
大人小孩都愛的鹹甜番茄肉醬。 吃膩外食及各類中式餐點, 不如做點不一樣的換換口味! 儲存在冰箱拌麵拌飯方便又美味。
食材:蒜頭、絞肉、番茄醬、牛番茄(小顆)、糖(視口味添加)、洋蔥、義式香料、黑胡椒、水或高湯、白酒(方便則用米酒)
金棗蜜汁包覆肉塊,色彩鮮艷堪比年菜料理;誰說果醬只能甜甜吃,果醬入菜更能快速入味! 瞧瞧網誌📝https://okaneidea6...
食材:豬里肌、紅椒、蛋黃、黃椒、醬油、金棗果醬、青椒、米酒、太白粉、蒜末、胡椒粉、水、辣椒、白芝麻
冬天是白蘿蔔的產季,當季蔬菜清甜可口,低卡高纖也有抗癌、護肝、控糖功效是好食材,滷完肉的滷汁順便簡單滷就美味好吃。
食材:白蘿蔔、滷汁
熱炒攤必點菜色 建議可以使用火鍋肉片 牛羊豬都很可以 肉片不用過油就很鮮嫩 也可以換成其它蔬菜 「青菜」炒炒就很下飯
食材:牛肉片、空心菜、醬油、米酒、沙茶醬、沙茶醬的油、蠔油、太白、開水
外表看起來不起眼但卻非常下飯,味道很剛好
食材:椰奶、咖哩粉、魚露(可略)、貳砂、洋蔥、節瓜切細條(可其他食材替代)、豬肉片、蒜頭(切碎)、鹽
清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮
食材:冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒
白蘿蔔超好吃的家常做法,簡單快速
食材:白蘿蔔、香菇、乾香菇、紅蘿蔔、薑末、醬油、素蠔油
夏天就是要做涼拌菜開胃,花一次時間大量做一個禮拜份量,冰在冰箱慢慢消化,是道可以節省每次烹煮時間和能源,無需重複加熱的動作。
食材:白干絲、紅蘿蔔、鮮味炒手、芹菜、鹽、蒜末、香油、辣椒
帶點苦味的芥菜,是大人的口味..
食材:芥菜、香菇、小干貝、三層肉、大蒜
有電當思無電苦 今天想來點 降火氣防水腫的簡單美容湯。 [冬瓜]清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等多種功效,是最適合夏季吃的蔬菜。 ...
食材:冬瓜、蛤蜊、薑絲
滿滿的蔬菜再加上前一晚剩下的雞肉剝成絲一道有菜,有肉兼具蛋白質的美味料理就輕鬆上桌了。
食材:紅蘿蔔、豆干、木耳、芹菜、雞肉
單純的味道更能品嚐食物的美好
食材:鱸魚切厚片、虱目魚原湯、米酒、枸杞、胡椒鹽
舒芙蕾也可說是厚鬆餅、熱蛋糕,原理就是運用打發的蛋白營造膨鬆柔軟的口感 以前我也煎過鬆餅,區別就在鬆餅是全蛋直接打散,舒芙蕾則要將...
食材:蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油或食用油
某次在林森北居酒屋吃到時,就愛上這道菜 非常刷嘴~ 調味的靈魂是 昆布鹽、香油,尤其最近冬天很適合吃高麗菜, 挑一顆好吃的高麗菜,...
食材:高麗菜、昆布鹽、香油
完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA
食材:雞高湯、紹興酒、豬油、醬油、紅冰糖、白砂糖、魚露、牛油頭牌雞高湯、雞胸肉、高級鵝油蔥
老母親的私房下酒菜料理。 使用大量蒜頭、青蔥煸炒排骨,加入多量精鹽,煸炒出香噴噴的鹽焗排骨,色香味俱全,絕對下飯亦是下酒好料理。
食材:子排(豬)、青葱、大蒜(帶膜)、台鹽高級碘鹽、胡椒鹽
好吃的干貝絲瓜湯,大人小孩都喜歡。 臉書搜尋🔍我的爸爸是農夫
食材:絲瓜、5S生食級干貝、薑、九層塔、鹽巴