食材豬肉

\\自家居酒屋-蜜汁韭菜豬肉捲//

一般肉捲串燒會包青蔥或金針菇，改包韭菜也很搭，用烤肉醬包覆住韭菜味就不會這麼重， 蜜汁甜甜的味道很下飯，也適合當便當菜歐~ - F...

食材：韭菜、火鍋豬肉片(部位可依個人喜好)、蜜汁烤肉醬、五香粉、醬油膏、水

啤酒烤豬肋排

一塊肋排、一手啤酒、一群朋友，這個中秋辦場肋排派對吧！🍖 這來自另個世界的食譜配方，不僅擄獲了獸人的胃，也能輕易征服人類的味蕾，實...

食材：豬肋排、鹽、橄欖油、黑胡椒、紅蔥末、蒜末、紅咖哩醬、番茄醬、啤酒、伍斯特醬、蜂蜜、蘋果醋

日式叉燒肉一超簡單，美味下酒菜

拉麵內最珍貴的叉燒肉片，輕鬆在家料理，簡單步驟，香味滿屋。 將肉捲起綁繩，熱水燙至五分熟，起鍋，下調料與辛香料，放入叉燒，不蓋小...

食材：梅花肉塊、薑、鹽、辣椒、醬油、蔥(綠色部分)、糖、蒜頭、味霖、綁繩、酒

紅糟肉

懷念小吃炸紅糟肉,為了它還專程從台灣買了罐天然紅麴，與其它調味料醃製ㄧ晚後，沾上地瓜粉，中低溫慢炸～外酥內香，切開時ㄧ股香氣馬上冒...

食材：去皮五花肉或梅花肉、地瓜粉、蒜泥、紅糟醬、醬油、糖、米酒、五香粉、椒鹽粉、全蛋

酸辣小封肉（10分鐘）

韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？ 拿來做道無敵下飯菜－酸辣小封肉－吧。 這道料理做法超簡單，只要10分鐘，咻咻咻就完成惹~ ...

食材：韓式泡菜、帶皮豬五花肉、蒜苗、蒜頭、香菇素蠔油、米酒

番茄蛋肉末燴飯

番茄炒蛋是大人小孩都愛的家常菜 加點小變化就可化身成一道秒殺白飯的燴飯料理喔

食材：豬絞肉、牛番茄、玉米醬、蒜末、蔥末、番茄醬、細砂糖、醬油、白胡椒粉、香油、雞蛋

黃瓜釀肉

大黃瓜與絞肉做成的黃瓜釀肉 就是一道清爽好吃又下飯的家常料理ㄛ 一口吃下有菜又有肉~~

食材：大黃瓜、豬絞肉、醬油、糖、香油、鹽巴、白胡椒粉、太白粉

打拋豬肉~必學！泰式簡易料理

泰國菜，酸甜嗆辣濃郁清爽的滋味，很過癮啊！一定一定要學起來的基本泰式料理，下班去全聯買一盒65元豬絞肉。 切切洗洗，不到十分鐘，又...

食材：全聯粗豬絞肉、有籽檸檬、蒜頭、牛番茄、米酒、(或小番茄)、辣椒、魚露、醬油、砂糖、檸檬汁

泰式打拋豬

超級下飯又簡單的入門泰式料理。酸酸又微辣豬肉，配上香味四溢的九層塔，泰式風情簡單在家上桌！

食材：豬絞肉、小洋蔥、醬油、番茄、薑、九層塔、米酒、泰式辣椒、檸檬汁

豬肉丼飯

省錢、省時，快速上菜的一餐。新手作也會很好吃喔！

食材：梅花豬肉片、洋蔥、蔥、生蛋黃、醬油、醬油膏、白胡椒、米酒、砂糖、白飯

馬鈴薯碎肉

這道料理很適合小朋友，可以拌著稀飯吃，若要餵食小朋友，建議不要放蔥花！很受歡迎哦！ 媽媽朋友們不仿也動手試試看哦！

食材：馬鈴薯、豬絞肉、醬油、蒜頭、糖、蔥、太白粉水、油蔥酥、五香粉

蔥爆里脊肉

大火快炒，又香又軟的豬肉，配著脆甜的洋蔥和蔥段，還有點微辣，實在是有夠下飯啊！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m...

食材：豬腰內肉（里脊肉）、洋蔥、醬油、蔥段、香油、醬油膏或蔭油膏或蠔油、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、辣椒、太白粉或玉米粉、香菇精或雞粉、水

蔬菜肉捲

蔬菜富含膳食纖維,用里肌肉片捲起,煎至表面金黃,再倒入醬汁燒入味,迷人香氣好下飯,也很適合當便當菜喔。 地瓜飯糰：https:/...

食材：牛肉里肌火鍋肉片、紅蘿蔔、米酒、青蔥、醬油、番茄、味醂、砂糖

絞肉鑲大黃瓜

食材：豬絞肉、大黃瓜、醬油膏、洋蔥、糖、蠔油膏、紅蘿蔔、香油、蒜頭、胡椒粉、太白粉、米酒、太白粉水、蛋

高麗菜捲

清脆又鮮甜的高麗菜~包入魚漿與絞肉~拿來製作高麗菜捲!使用在火鍋~關東煮或是湯品甚至是直吃都美味極了

食材：高麗菜葉片、豬絞肉、鹽、魚漿(現成已調味)、米酒

玉米粒 炒絞肉

很簡單的🍱便當菜 小朋友們幾乎都很喜歡這道菜，也可以很快速地就做好。 常常有人做這菜， 肉末的處理方式是關鍵！ 絞肉要用粗一點...

食材：絞肉、玉米粒罐頭、水、蔥花、醬油、蒜末、醬油膏、鹽、白胡椒粉、沙拉油、太白粉、米酒

【影片】韓式燜豬軟骨

韓式菜不一定辣和加入起司，試試用用韓式醬汁來燜煮肉類和蔬菜，簡單得來又非常滋味！ 影片：http://youtu.be/CXo-...

食材：薑片、蔥、豬軟骨、紹興酒、洋蔥（1 個小型洋蔥）、胡蘿蔔（1 條中型甘筍、薯仔（2 個小型薯仔）、蒜頭、水梨（1 個偏小水晶梨）、牛骨醃肉汁、香油、白芝麻