面粉

義式手指餅乾| Ladyfingers

最近非常想吃提拉米蘇，只用蛋做的那種。打算挑戰自我從手指餅乾開始便有了這個食譜。 我把塞不進烤盤的麵糊放進不沾鍋乾煎，沒想到味道竟...

食材：低筋麵粉、蛋黄、香草精、蛋清、砂糖

普通餅乾

這可以說是我做過最成功的餅乾，烤好那一刻我有超多的成就感湧上來，這款餅乾的食材簡單，口感酥脆，奶香味十足，非常適合搭配牛奶或茶水享...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、細砂糖

巨大黑糖饅頭（電鍋、電子鍋饅頭）

（寫在簡介之前： 這份食譜純粹是為了第一次製作、想嘗試「不塌陷饅頭」、或單純對巨大黑糖饅頭有興趣的朋友所設計。我另有一份口感相較「...

食材：酵母、水、黑糖、高筋麵粉

南瓜生吐司（隔天一樣鬆軟）

南瓜盛產的季節，把這營養豐富，富含胡蘿蔔素、多樣維生素的濃郁南瓜泥，加入鮮奶、奶油等材料，製成南瓜生吐司，吐司不僅口感柔軟，鮮甜可...

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、鮮奶、南瓜泥、鮮奶油、速發酵母、無鹽奶油、鹽

香蕉布朗尼 蒸氣烤麵包機ver.

香蕉布朗尼將經典巧克力布朗尼與香甜香蕉完美結合。 蛋糕體蘊含香蕉的溫潤，表面經短暫炙燒後，讓巧克力和堅果的香氣更加濃郁。 簡單易做...

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、核桃粹

鳳梨麵包

食材：高筋麵粉、水、鳳梨醬、酵母、鹽

蒜香奶油雞肉炒高麗菜

只需幾個簡單的步驟就可以做出濃郁的蒜香和奶香交織的蒜香奶油雞肉炒高麗菜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、高麗菜切塊、蒜頭切末、辣椒、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、味醂、糖

免揉原味貝果(5個)

無需揉搓，輕鬆上手！ ​做完成品超有成就感​ 不管是抹醬或單吃原味都很不錯哦​ 這款無添加貝果以免揉製作方式，​外皮酥脆，略帶微...

食材：水手牌無添加高筋麵粉、細砂糖、鹽、乾酵母、橄欖油、水

檸檬豆腐蛋糕

這款蛋糕無添加奶油奶酪，用豆腐取代麵粉，是低卡且減醣的一道輕盈甜點。檸檬香氣的豆腐蛋糕，豐富的蛋白質，吃下去又帶點扎實，冰起來的口...

食材：燕麥、蜂蜜、板豆腐、蛋白、雞蛋、低筋麵粉、鹽

紅茶磅蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/6lmznhuZGFE

食材：雞蛋、香草精、奶油、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、紅茶葉、枸杞

耶誕紅綠櫻桃蛋糕

這個蛋糕以中筋麵粉、紅綠色糖漬櫻桃、蛋、牛奶等材料製作，口感綿密，櫻桃的甜味與杏仁的香味融合在口中，不但美味而且色彩豐富，是過節時...

食材：中筋麵粉、紅綠糖漬櫻桃、砂糖、淡口油、蛋、牛奶、鹽、泡打粉、香草精、杏仁精

大吉嶺紅茶咕咕霍夫蛋糕

這款咕咕霍夫蛋糕以精選的焦糖化奶油為基底，搭配濃郁的杏仁粉與香醇的大吉嶺紅茶調製而成，呈現出層次豐富且細膩的口感。焦糖化奶油帶來微...

食材：蛋清、無鹽發酵奶油、鹽、砂糖、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉、大吉嶺紅茶包

炸豬肉串｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/EB5qMJSIzik

食材：豬肩肉片、青蔥、鹽、胡椒、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

手工素吐司 (低溫發酵)~簡單隨手做

食材：高筋麵粉、塩、水、細砂、速發酵母粉、沙拉油

巧克力甜橙餅乾 蒸氣烤麵包機ver.

午餐後，吃一塊巧克力甜橙餅乾，配上一杯茶，滿足對甜食的渴望。

食材：香吉士、糖、低筋麵粉、奶油、蛋、巧克力

健康免揉麵包：無油無糖三角恰巴塔一步搞定

恰巴塔麵包（Ciabatta），又稱拖鞋麵包，以其扁平的形狀得名。這款簡單的意大利麵包不僅無油無糖，特別適合注重健康的烘焙愛好者，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、德國脆腸、冰水、切達起司片、低糖乾酵母、奧勒岡香料、海鹽、白芝麻、橄欖油、現磨白胡椒

寶寶食譜｜火龍果奶香小麵包

食材：火龍果、奶粉、低筋/中筋麵粉、酵母、玉米油