雞里肌

下酒菜。炸雞里肌

喜歡炸物嗎？自己在家做，不用擔心油的問題。可以當宵夜，也可以當正餐，簡單好料理。你也來試試吧！

食材：雞里肌、蒜頭切細、米酒、醬油、蒙特婁口味雞肉調味料、地瓜粉

蘋果咖哩雞飯

今天Curry代領勇士拿下NBA總冠軍 我們就用CURRY咖哩來慶祝吧~~YA 色香味俱全的一道簡單料理~

食材：洋蔥、紅蘿蔔、小顆馬鈴薯、雞里肌、小蘋果、蛋(可自行搭配)、花椰菜(可自行搭配)

涼拌雞絲小黃瓜@Selina Wu

沒有農藥的小黃瓜拿來做涼拌菜很放心，切粗絲吃起來較有口感，與雞絲一起入口，再搭上芝麻醬與豆腐乳混合的醬料，可說是極盡完美的組合，脆...

食材：雞里肌、小黃瓜、芝麻、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、芝麻醬、豆腐乳、味霖、香油

香菇肉羹湯

在國外生活想念家鄉小吃，很想來碗熱熱的湯，翻了手上的材料，就決定洗手作羹湯。自己做健康營養又好吃。

食材：豬里肌、白菜絲、醬油、泡發香菇、味醂、蕃薯粉、黑木耳絲、米酒、太白粉、紅蘿蔔絲、麻油、鹽、柳姬菇(金針菇也行）、蛋、糖、筍絲、五香粉、雞湯粉、冷開水（含泡發香菇的水）、白胡椒粉、蔥末、烏醋、蒜末、日本太白粉（勾芡用-水加7匙）

泰風涼拌寬冬粉

最適合夏天沒食慾時吃 清爽開胃

食材：寬冬粉、雞胸肉或雞里肌、芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、蒜頭、辣椒、香菜、檸檬汁、白醋、糖或味琳、魚露

南瓜濃湯

又到了南瓜成熟的季節，香香甜甜的南瓜濃湯撒上羅勒，加入一些低脂雞丁，令人好滿足~南瓜湯品帶來的清新甘甜，是大自然給予的甜蜜禮物!

食材：南瓜帶皮一碗、雞里肌、黑麥麵包丁、脫脂牛奶(看喜好的牛奶種類)、羅勒葉、匈牙利粉、黑粗粒胡椒

雞肉海藻南瓜溫沙拉[烹大師]

一般夏天最愛吃的沙拉幾乎都是冰冷的，其實沙拉也有冷、有熱。而「Salade Tiede」，就是「溫沙拉」～ 今天使用簡單的新鮮綜合...

食材：南瓜薄片、雞里肌、綜合海藻、秋葵、白芝麻粒、葡萄柚片、烹大師－干貝風味、芝麻醬、水、烏醋、蒜泥

深夜食堂 實作篇【馬鈴薯燉肉】

馬鈴薯燉肉是日本很家庭式的菜，深夜食堂裡介紹的是家裡經濟較富裕的就用牛肉燉，要是比較不寬裕的會選擇用豚肉(也就是豬肉)。 我不愛豬...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞里肌、醬油、鰹魚露

烤箱版之偽炸雞塊【深夜食堂x鮮食家】

這道偽炸雞塊料理真的超簡單der，只要輕鬆四步驟~深夜免開火免油炸免洗鍋，偽炸雞塊輕輕鬆鬆就可上桌了～

食材：優格(原味統一ab乳果)、雞里肌、消化餅、大蒜、鹽、黑胡椒

甜雞醬爆炒豬里肌

酸酸甜甜的滋味，讓家人都要多添一碗飯。 作法又很簡單，也可以換成雞肉，一樣都很好吃。

食材：豬里肌、黃椒、紅椒、洋蔥、小番茄

豆腐燒雞丁

雞肉加上豆腐燒煮入味，簡單下飯的家常菜，夏天吃清爽無負擔。 　 　 小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https...

食材：雞里肌、板豆腐、鮮香菇(小朵)、紅甜椒、蒜、蔥、香油、醬油、味醂、醬油膏、鹽、水、米酒、太白粉

奶油雞肉義大利麵

食材：classico輕盈白醬、斜管麵、新東陽培根、雞里肌、新松洋菇、洋蔥

芋香雞肉粥

鬆軟綿密的芋頭加上滑嫩雞絲,充滿古早味道的台式鹹粥,是一道溫暖人心的小確幸料理~ 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab

食材：芋頭、雞里肌、白胡椒粉、紅蔥頭、鹽、乾香菇、蠔油、熟白飯、雞高湯、芹菜末、蔬菜油

烤蒸蛋

將中式蒸蛋改成用烤的會變怎樣? 表面有蛋的焦香~ 內層有蔬菜鮮甜~ 口感有布丁的滑嫩~ 每一口都是大滿足~

食材：雞里肌或雞胸肉、蘆筍、洋蔥、鴻喜菇、雞蛋、牛奶、鹽或雞粉、海鹽、香蒜粉、黑胡椒粒、食用油

雞蓉玉米菇菇粥 -超療癒電鍋料理

天氣突然冷下來，連我也趕上流行性感冒，家人也生病了，沒力氣煮大菜，準備簡單的電鍋粥好好照顧家人及生病的自己。 雞蓉用低油脂的雞里肌...

食材：米、熱水、雞里肌、玉米、珊瑚菇、蛋、蔥、薑、鹽、鹽麴

麥伊煮・親子丼

出乎意料的親子丼，簡單做，好好食。

食材：米、蛋、雞里肌、洋蔥、芫荽、水、醬油、米酒、糖、白胡椒粉

南瓜雞肉燉飯

充滿異國風情味道濃郁的《南瓜雞肉燉飯》 每一顆黃澄澄飯粒都是經典，南瓜及菇、雞肉的精華通通結合到每一粒米飯中。 用簡單食材來料理...

食材：南瓜、洋蔥、雞里肌絲、杏孢菇、鹽.醬油.米醂.水、白米