雞蛋麵粉

酥炸水果年糕

娘家媽媽炊的甜年糕，傳統的節慶食物，小朋友會想吃炸年糕當點心，才有過完年的感覺，這次我突發奇想地將水果和年糕一起炸，試了兩種不同口...

食材：甜年糕、蘋果、香蕉、雞蛋、麵粉

韭菜盒子 水餃餡利用

包水餃時總會遇到水餃餡剩下的情形，一定要動動腦，想辦法把這些餡料消耗掉。 這次剩下的是韭菜餡，那就來烙韭菜盒子吧! 「食物零浪費，...

食材：中筋麵粉、溫水、剩下的水餃餡、鹽、韭菜、冬粉、雞蛋、醬油、黑胡椒粉

跟風手做巴斯克起司乳酪蛋糕

超夯的起司蛋糕，歐膩提供你絕對一次成功的烘焙方式，只是你可能再也不想吃外面的起司蛋糕囉！

食材：乳酪起司、動物性鮮奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉

淡奶油吐司（老麵）

【此配方為26兩吐司模】 我很喜歡這個配方，材料和製作程序也都不是很復雜，用心烤出來的吐司麵包就是這麼鬆軟，這麼令人感動😹 PS...

食材：高筋麵粉、速溶酵母粉、冷水、鹽巴、奶粉、白細砂糖、雞蛋1粒、牛奶、淡奶、老麵、奶油

寶寶點心-青檸香蕉蒸蛋糕

食材：雞蛋、配方奶、低筋麵粉、檸檬皮、檸檬汁、香蕉、植物油

馬來糕（蒸）

簡單又美味，蒸的蛋糕吃了還不上火❤️

食材：低筋麵粉、糖、牛奶、植物油、泡打粉、雞蛋

巴斯克芝士蛋糕

食材：忌廉芝士、砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶油(淡忌廉)、麵粉、雲尼拿油、檸檬汁

椰漿戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、椰漿、糖、植物油、雞蛋、鹽、椰子粉

抹茶豆腐蛋糕

引用IG:hanage kitchen，身為抹茶控的我一定要試做，但材料眾多，還需要進冰箱，對懶惰沒耐心的我是一大考驗，豆腐味有...

食材：白巧克力、牛奶、嫩豆腐、雞蛋、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉

台式馬卡龍

鬆鬆軟軟的小西點，讓人一口接一口停不下來。 https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0J...

食材：雞蛋、蛋黃、奶油、糖粉、低筋麵粉

迪士尼版本~~奶霜卡士達黑糖肉桂捲

這個食譜真的是人類最罪惡版肉桂捲之一, 但是他層次一定要這麼豐富你才會覺得在美國佛羅里達的Disneyland的時候可以在走在不同...

食材：雞蛋打散、中筋麵粉、小磨坊肉桂粉、發酵奶油、黑糖粉、糖粉、上白糖、濃縮檸檬原汁、喜馬拉亞岩鹽、肉荳蔻粉、奶油乳酪、微糖豆漿、香草莢粉、卡士達醬

肉桂捲（焦糖奶油核桃口味）-氣炸鍋版本

鬆軟的麵包口感 搭配濃郁的肉桂楓糖奶油餡 表面淋上楓糖奶油核桃醬 又香又濃郁的肉桂捲 一吃就愛上

食材：溫水、乾酵母、細砂糖、高筋麵粉、楓糖漿、無鹽奶油、黑糖、動物性鮮奶油、肉桂粉、鹽、香草莢醬、鮮奶、熟核桃、雞蛋

漢堡排 ft. 起司醬/紅酒醬/日式醬

預先做好的漢堡排可以冷凍起來，需要的時候再用氣炸的方式回溫，超方便。醬料則是可以依個人喜好做調整

食材：洋蔥（切丁）、牛絞肉、豬絞肉、Mozarella起司、雞蛋、鮮奶、Balsamic紅酒醋、鹽、紅酒、漢堡煎剩下來的油、黑胡椒、蕃茄醬、清酒、牛奶、肉豆蔻、醬油、砂糖、麵包屑、味霖、麵粉、太白粉、水

鮮蔬肉末米煎餅

家中電鍋常常剩下的那一點剩飯，不夠全家人吃下一餐，除了拿來炒飯之外，到底還能有什麼變化呢?看看冰箱還有什麼菜，常見的高麗菜、紅蘿蔔...

食材：隔夜白飯、中筋麵粉、鹽、雞蛋、醬油膏、溫水、白胡椒粉、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、豬絞肉

零失敗的巴斯克草莓起司蛋糕

第一次做蛋糕就上手。 好吃好看又好拍！ 做完可以拍個100張照片🥰🥰🥰 家人嚐過都說好吃：）

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、草莓、雞蛋、糖粉、6吋模具、白砂糖、餅乾、烘焙紙、低筋麵粉、攪拌棒、香草精、電子秤

薏仁米漿泡泡歐芙

添入米漿在popovers裡，讓原本僅充滿蛋香的組織體裡，添上了更多的花生米香，無論當正餐佐鹹食、亦或佐食成甜品午茶也很可以。

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、雞蛋、米漿、鮮奶、無鹽奶油(融)

義式香蕉楓糖蛋糕

食材：自發麵粉、奶油、細糖、楓糖、雞蛋、香蕉泥