雞蛋冰

草莓生乳布雪(Bouchée)

Bouchée為一種法式小點心，基礎材料只有蛋、糖、麵粉。因為沒有添加其它濕性食材，有點像餅乾又像蛋糕的口感，通常會搭配鮮奶油霜或...

食材：雞蛋(冰的)、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、可爾必思發酵乳(可改糖3g）、玉米粉(見小撇步)、檸檬汁(可略)、糖粉、檸檬汁(或白醋)

紹興糖心蛋(卡式瓦斯爐版)

在寒冷的冬天，來碗熱熱的湯麵。再加上一顆濃稠的糖心蛋，帶著淡淡的酒香！ 這就是冬天的極品享受！ 滷上一袋可以吃三四天，剩餘的滷湯，...

食材：生雞蛋($42)、雞高湯、紹興酒($64)、冰開水、薄鹽醬油($12)、鹽、枸杞($12)、當歸($6)

『寶寶食譜』無油手指餅乾(三種材料)

利用家中常見的三種材料， 做出無油又入口即化的偽孔雀餅乾! 也是寶寶秒殺款餅乾唷~ ---------- FB:姐姐與轉圈葛葛的...

食材：冰雞蛋、細砂糖、低筋麵粉

蔓越莓火龍果蛋糕

此食譜我烤了7個杯子蛋糕

食材：冰雞蛋、新鮮火龍果、低筋麵粉、優酪乳、植物油、細砂糖、檸檬汁、蔓越莓

新手不敗培根香腸蛋炒飯 簡易午餐。家常菜

這是零失敗的剩飯菜式！把昨晚的剩飯都可以變成美味的菜式！let's GO!

食材：飯（冰過的白飯）、培根、香腸、冷凍青豆、雞蛋、蔥花

沙梭天婦羅丼飯 鱚天丼

夏天盛產的魚種-沙梭 也就是日本所說的鱚魚 做成天婦羅放在飯上，再搭配蘿蔔泥、蔥、醬汁 就是夏天最美味的美食了！ 料理影片連結：...

食材：沙梭、麵粉、雞蛋、白蘿蔔、冰開水、蔥、醬油、白開水、味醂

香蔥培根司康

外酥內軟的司康，也能變化出鹹鹹香香的好滋味。當作早餐、點心好吃又飽足! 更多美味又簡單的食譜請參考: https://www....

食材：中筋麵粉、泡打粉、冰的無鹽奶油丁、鮮奶、培根、雞蛋、砂糖、蛋黃、黑胡椒粉、細蔥、切達起司

杏仁奶油水蜜桃塔

又一應熊小孩要求的食譜，我果然是「孝子」無誤，每次都有求必應！ 這次內餡改用熱量會爆表的「杏仁奶油醬」，淡淡的杏仁香氣搭配水蜜桃絕...

食材：罐頭水蜜桃、低筋麵粉、無鹽奶油（冰）、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、水、蘭姆酒、濃縮香草精、杏仁粉

南瓜菇菇鹹派【好菇道好食光】

無論是朝食、午餐甚或午茶，鹹派都是增添風味及飽食的好搭檔。 使用現成微甜的鬆餅粉搭配菇類等季節食材，鹹甜交伴的滋味絶對是開胃的小幫手。

食材：派皮食材、鬆餅粉、南瓜、冰無鹽奶油、洋蔥、牛奶、冰牛奶(or水)、蒜頭、雞蛋、好菇道鴻喜菇、起司絲、黑胡椒肉片(or火腿培根丁)、黑胡椒、食鹽

小漢堡

這款小漢堡，做完可以放冷凍，每次要吃的時候再取出，麵包體烤過加熱後，加入自己喜歡的內餡，早餐或下午茶就可以輕鬆上桌。 Viola料...

食材：高筋麵粉、糖、酵母粉、鹽、溫水、雞蛋、冰水或冰牛奶、白芝麻（沾表面用）、黑芝麻（沾表面用）、奶油

瓠瓜干貝煎餅

這款香軟的煎餅, 透著瓠瓜的甜和干貝的鮮, 可以當正餐或是小朋友們的課後點心, 營養又美味! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!...

食材：瓠瓜 (1/2條)、鮮干貝 (切薄片)、鹽、青蔥 (切成蔥花)、糖、雞蛋、白胡椒、韓式煎餅粉、麻油/香油、冰/冷水

南瓜鹹派

甜食吃太多就會想吃鹹食，鹹派就是最好的選擇，翻出冰箱有什麼蔬菜就能做，也可說是清冰箱料理阿。

食材：乳酪絲、巴西里、無鹽奶油（冰）、九層塔／羅勒、低筋麵粉、南瓜、杏仁粉、洋蔥、冰水、甜椒、鹽、火腿、胡椒、雞蛋、鮮奶

電子鍋巧克力蛋糕

我偶爾會用電子鍋做蛋糕， 因為這種方式真的太方便了， 簡單免顧爐，時間一到就有美味蛋糕出爐， 對於嗜吃巧克力的我， 當然要來做個巧...

食材：冰的雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、鮮奶、植物油

英式小點-Scone

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、細白砂糖、鹽、冰的雞蛋、冰鮮奶

芒果優格司康

朋友去東南亞國家帶回來很多芒果乾，做成司康意外的好吃。

食材：中筋麵粉、無鹽奶油（冰的）、泡打粉、砂糖、鹽、柳橙皮屑、原味優格、雞蛋、芒果乾

古巴炸薯球-烤箱版

烤好的薯球非常香，不僅中心柔軟，香脆的表皮吃起來還會咔滋咔滋的響呢！ *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://no...

食材：冰過的薯泥、火腿薄片 (切成小片)、雞蛋、紅蘿蔔絲 （切碎）、日式麵包粉、青蔥 (切成蔥花)、鹽/調味鹽、美奶滋 （也可不加）

法芙娜布朗尼

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、冰的雞蛋、法芙娜可可粉