雞腿去骨

週末の一品 - 韓式炸雞

自從林姓同事推薦了中山國小站附近的韓式炸雞，已經連續3週的中午都叫Foodpanda送餐，漸漸回歸的料理魂在本週終於想要自己動手做...

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、大蒜、油、醬油、辣椒醬、地瓜粉、米酒、番茄醬、蛋、砂糖、水

照燒雞腿排蓋飯

#Ebara家用燒肉醬 是以醬油為基底並添加蒜頭，以完美比例調合成的家庭用燒肉醬，目前更是日本市佔率第一的燒肉醬，擁有濃醇香的好味...

食材：洋蔥一顆、甜豆、紅蘿蔔、米酒、清水、Ebara家用燒肉醬、橄欖油、去骨的雞腿排、米飯

鹽麴檸香烤雞

利用鹽麴醃漬雞肉 烤出來非常軟嫩多汁 加上少許檸檬香氣 單吃或沾少許胡椒鹽 都是噴香的好滋味 另人吃驚的美味 可以健康又簡單做 美...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、鹽麴、檸檬、醬油、黑胡椒、味霖（可和砂糖2擇1）、砂糖（可和味霖2擇1）

露營好夥伴-鮮筍排骨湯+剝皮辣椒雞球

大暑過後，準備上山避暑去了嗎??? 〈大古美味食堂〉提醒您~ 避暑也是要吃好料的喔!! 大古露營鍋絕妙雙拼料理-鮮筍排骨湯+剝皮辣...

食材：板豆腐、去骨雞腿排、蒜末、剝皮辣椒、糖、醬油、蔥花、剝皮辣椒水、醬油膏、排骨、辣椒末、太白粉、麻竹筍、薑片、米酒、鹽

鹽麴煎雞腿排

現流行使用日本的鹽麴，因它經過發酵不似鹽的死鹹，讓食材味道更豐富且因含菌種，對健康有益，簡單調味，營養又美味。在家也可享有餐廳的色...

食材：去骨雞腿、鹽麴、蒜泥、黑胡椒粒、巴西利

夏日消暑料理-自己動手做清涼爽口鹽水雞

夏日炎炎常常食不下嚥，突然想起好吃清涼又開胃的鹽水雞，只好捲起袖子動手做了啊，沒想到夜市料理也能在家輕鬆完成呢~一起動手做做看吧 ...

食材：去骨雞腿、綜合青菜(根莖類很適合)、鹽、米血、白胡椒粉、香油、小黃瓜、八角、白胡椒、酒、五香粉、蔥、花椒、薑

雞肉野蕈燉飯

雞肉鮮嫩, 香菇散發獨特香氣, 同高湯熬煮出來的燉飯, 營養又美味。淡淡奶香, 起司風味~大人小孩都喜歡~^^ . 喜歡我的料...

食材：白米、香菇、橄欖油、雞高湯、紅蔥頭、大成去骨雞腿肉、蒜頭、牛奶、洋蔥、奶油、起司粉、鹽 黑胡椒粉、香菜末

美味的三杯雞和杏鮑菇

三杯系列都超級下飯的，所謂的三杯就是麻油、米酒、醬油各1 : 1 : 1的比例啦! 但是我的家常三杯不要太油，所以麻油醬油會減量，...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、薑、蒜頭、醬油、米酒、麻油、砂糖、九層塔

雞肉番茄炒蛋清湯麵

香噴噴的一碗熱熱湯麵，最適合在微涼的天氣享用，湯頭有濃濃番茄鮮味和蛋香，不僅營養好吃又可快速上桌！ 歡迎來到我的自high廚房遊...

食材：去骨雞腿肉、番茄、醬油露、蛋、味醂、蔥、醋、蒜頭、胡椒、拉麵、香油

白醬嫩雞偽意大利麵

忽然想吃意大利麵，家裡沒有意大利麵條怎麼辦？！ 動手變化一下家中食材做出 香濃的白醬 多汁的嫩雞 好吃的偽意大利麵 大家一起試試看吧！

食材：costco去骨雞腿肉、五木細麵條、鹽巴、九層塔、胡椒粉、鮮奶、鮮奶油

暖胃花雕雞

花雕雞是一道看起來像三杯雞但吃起來卻像燒酒雞的料理。尤其在這寒冬裡最能滿足天冷時想吃重口味又想吃熱鍋的料理。

食材：去骨雞腿肉、葱、花雕酒、薑、醬油、蒜、糖、蠔油、辣椒、麻油、辣豆瓣醬、水

照燒雞

食材：去骨雞腿、韭菜、水、鹽、米酒、細砂糖、醬油

紹興醉雞腿【宴客菜】

過年吃膩了火鍋、外賣年菜或餐館菜，不如自己動手DIY😁！ 今年多了一隻小惡魔👿，整天黏踢踢，趁小年夜當天還有托嬰，就給他請特休，...

食材：去骨雞腿肉、紹興酒-醃、砂糖、當歸、海鹽、紹興酒-醬汁、史雲生清雞湯、山東大棗、苟杞

お弁当-170926-照燒雞腿

照燒雞腿兼炒洋蔥鴻禧菇 清炒小白菜

食材：去骨雞腿、鴻禧菇、醬油、米酒、味晽、砂糖、洋蔥

香蕉咖哩雞【佛蒙特咖哩】

一般做咖哩料理最常看到的食材是雞肉、紅蘿蔔、洋蔥和馬鈴薯，這次入香蕉煨煮，軟綿的口感再加上微甜的風味，超級好吃，搭配咖哩意外相當對...

食材：佛蒙特咖哩-甜味、香蕉、醬油、去骨雞腿肉、米酒、洋蔥、鹽、白花椰菜、糖、薑末、咖哩粉、蓮藕粉、香菜

番茄蔬菜燉

2個小鳥胃的菜就是很難準備，常常一個罐頭都無法一次完食!義大利麵醬就是最好的例子.... 我想，人的無限潛能就是這樣被發揮出來的，...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄罐頭、茄子、Classico麵醬-四種起司、鹽巴、紫洋蔥、高湯或水、研磨黑胡椒粒、國產洋蔥、芹菜梗快煮包、糖、玉米筍、去骨雞腿肉

地瓜燉肉

你沒看錯,就是地瓜燉肉 因為沒有馬鈴薯....哭哭 又為了消化我家地瓜 為煮而煮的料理 不過還真好吃 缺點就是地瓜太甜 完成後覺得...

食材：去骨雞腿、地瓜、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、水、薑片