雞腿去骨

日式炸雞～居酒屋料理～唐揚雞

日式居酒屋的菜單之一～唐揚雞！ 作法超簡單，原來在家就可以自己動手做喔～一起試試看吧！ 炸雞的外表酥脆，但是雞肉的部分還是超jui...

食材：去骨雞胸肉、去骨雞腿肉、鹽、高麗菜絲、黑胡椒、太白粉、蒜頭、醬油、麵粉、蛋、味霖、清酒、糖

豉汁彩椒雞球【年菜】-手繪食譜

這道豉汁彩椒雞球運用超市就買得到的豆豉醬，炒香後再加一點點蠔油或醬油，15分鐘做出好吃又喜氣的年菜！ 我的新書 【Rea手繪食譜：...

食材：去骨雞腿排2片、胡椒鹽、豆豉醬、紅椒、糖、黃椒、米酒、洋蔥、蠔油、蒜頭、薑泥

無骨三杯雞

一般的三杯雞都是帶骨居多，改用去骨雞腿排來製作三杯雞，不僅滑嫩多汁也不會擾了大口扒飯的興致。

食材：去骨雞腿排、蠔油、醬油、麻油、米酒、中溫糖、薑片、蒜、九層塔

臘腸蒸雞丁

鹹甜的臘腸(肝腸)配上醃製雞丁的鮮甜醬汁，讓人情不自禁地多扒兩碗飯

食材：去骨雞腿、臘腸/肝腸、蠔油、洋蔥、米酒、大蒜、砂糖、薑片、太白粉、辣椒

蒜苗炒雞肉

蒜苗炒了好甜好好味🤤

食材：蒜苗、去骨雞腿肉、蒜頭、辣椒

香煎雞腿排淋蔥油

直接吃或是加蔥油吃都好

食材：去骨雞腿排、鹽巴、蔥油

低醣料理 <雞肉> 鳳梨香料雞肉捲

我很喜歡水果入菜， 尤其買到酸酸的鳳梨🍍 其實鳳梨裡面的酵素可以讓肉質更多汁軟嫩，這道好吃的料理， 鳳梨是主角之一喔！

食材：鳳梨、百香果、去骨雞腿肉、百里香、迷迭香、海鹽、黑胡椒、北非煙燻粉、棉線

黑胡椒洋蔥雞腿

配飯或帶便當都很適用

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔片、黑木耳、鹽巴、黑胡椒粒

栗子燒雞【年菜食譜】

選用去好殼的栗子，川燙過再下鍋料理，可以減少栗子在鍋中悶煮的時間，再利用雞腿排本身的油脂來料理，不另外加油，讓雞油的香氣充滿整道菜...

食材：去骨雞腿肉、去殼栗子、李錦記回鍋肉醬、乾香菇、李錦記舊庄特級蠔油、蔥、薑、水

照燒馬鈴薯嫩雞【家常料理】

鹹甜風味的照燒料理，大人小孩都很喜歡，運用軟Ｑ的雞腿肉、配上鬆軟的馬鈴薯，簡單燒煮就是一道下飯菜色！這道菜也很適合當便當菜，有空可...

食材：去骨雞腿肉(切塊)、馬鈴薯(切滾刀塊)、李錦記照燒雞翅醬、蔥(切花)

山藥米飯白醬義大利麵

想吃白醬，卻又覺得白醬營養熱量過豐，吃多也有些膩口，改用常見的山藥和米飯，也可以做出既清爽又健康好吃的白醬料理。 野犬的春夢： h...

食材：日本山藥、米飯、牛奶、去骨雞腿、培根、蘑菇、甜椒、菠菜、義大利麵、鹽、胡椒

脆皮泡菜雞肉捲

用LazySusan空氣炸鍋料理的脆皮泡菜雞肉捲，不但超不油膩，肉質軟嫩又帶有泡菜微辛辣的香氣，吸睛度100!! 享受美味的當下少...

食材：去骨雞腿排、泡菜、黑胡椒、蔥末、胡椒鹽、鋁箔紙、香油、洋香菜、米酒、魚露

九州鬆餅早午餐

食材：九州鬆餅粉、牛奶、蛋、去骨雞腿排、蒜片、醬油、味琳、磨製胡椒、花椰菜、杏鮑菇、小番茄、油醋

懶人版雞肉壽喜燒蓋飯

簡單的料理方式，即使不會煮菜的人也能輕鬆駕馭喔😋😋

食材：去骨雞腿肉、玉米筍、醬油、洋蔥、味霖、青蔥、水、橄欖油

蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭可以提升免疫力，秋天多吃養生喔！

食材：全聯去骨雞腿肉、全聯蛤蜊300g、蒜頭、蔭瓜、鮮味炒手

青醬起司雞熱壓吐司【3in1翻轉鬆餅機】

雞腿與青醬經過熱壓吐司盤的結合，讓雞肉帶有青醬的香氣，與濃郁的起司醬一起封在吐司裡，一口咬下是說不盡的美味！ . 奇美3in1翻轉...

食材：去骨雞腿、醬油、青醬、吐司

港式蜜汁油雞

食材：去骨雞腿肉、薑、蔥、滷包、醬油、糖