雞胸料理

韭菜花炒雞絲

食材：韭菜花、雞胸肉絲、醬油、蒜頭、米酒、鹽、辣椒、太白粉、胡椒粉、水

高纖舞菇雞肉餅【好菇道營養料理】

低脂高蛋白的雞胸肉加入舞菇和高麗菜絲，伴著淡淡麻油和白胡椒香氣，這道高纖舞菇雞肉餅一舉擄獲大人小孩的心♥️

食材：雞胸肉、好菇道舞菇、高麗菜細絲、青蔥末、蒜末、雞蛋、麻油、醬油、鹽、白胡椒粉、麵粉

超簡易健康低卡鹹粥（無高湯蜆精版）

用大同電鍋煮粥方便又快速 加入筍子香菇及蝦米香氣十足 再放入醃漬好的雞胸肉 最後加入蜆精作為提味高湯 送入大同電鍋後 簡單又美味的...

食材：香菇、綠竹筍、蜆精、蝦皮、胡椒粉、雞胸肉、醬油、青菜、鹽巴、米、水、香菇水

咖哩派（輕食/點心/午餐盒）

使用現成冷凍派皮，只要炒好餡料輕輕鬆鬆對折包好送入烤箱就完成了。ㄧ次多烤幾個可當早餐、點心或午餐盒都很適合。

食材：雞絞肉（我用雞胸肉打）、馬鈴薯、洋蔥、碗豆、咖哩粉、鹽、糖、黑胡椒、梅林醬（可不加）、太白粉水

簡易版-南瓜燉飯｜一人份

燉飯自己煮的好處就是可以加好多蔬菜來吃😋 -這次作法水加比較多，整體感比較稀一點，喜歡吃濃稠一點的水可以再加少一點喲！

食材：白米、奶油、洋蔥、起士片、南瓜、紅蘿蔔、金針菇、甜椒、雞胸肉

《麻油蔥薑雞肉片》

冷颼颼的天氣，好適合來份以麻油及老薑香煎的雞胸肉料理，濃郁的口感及嫩口的雞胸肉暖了胃，也暖了身子。

食材：雞胸肉、老薑片、鹽、青蔥、黑胡椒、胡麻油

金針菇炒雞柳

金針菇營養豐富，對健康非常好，不但可以強化免疫系統，對抗發炎及疲勞；當中的氨基酸還可以增強智力和記憶力，對小孩和老人來說都是很好的...

食材：雞胸肉、金針菇、胡椒粉、蒜頭、太白粉、醬油膏/蠔油、蔥、醬油、鹽、砂糖、麻油

蒟蒻雞絲涼麵

冬天吃太多夏天找罪受！ 減重最重要的就是飲食控制，想瘦又受不了挨餓怎麼辦? 今天解憂廚房讓你要瘦不要餓! 這麼厲害的食譜不能私藏，...

食材：蒟蒻麵、雞胸肉、淡醬油、小黃瓜絲、烏醋、紅蘿蔔絲、糖、雞蛋、胡椒、香麻油

鮮蔬雞肉炊飯

鮮蔬雞肉炊飯是道兼具營養與美味的家常料理，以白米為基底，吸收雞腿的鮮嫩肉汁及紅蘿蔔的微甜、乾香菇的濃郁香氣，搭配蝦米的鮮美提味，最...

食材：雞腿肉、白米、「烹大師」昆布風味、香菇水、醬油、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、高麗菜、蝦米、青蔥

馬鈴薯沙拉及雞肉生菜沙拉

簡單自製馬鈴薯沙拉及雞肉生菜沙拉，很適合在夏天晚餐當作一餐，簡單健康又可以減肥。 分量來說差不多可以吃五餐分。 （照片為第一次做的...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋、玉米粒、雞胸肉、美蘿心、沙拉醬

健身餐-涼拌洋蔥鮪魚雞胸肉

減肥健身餐，好吃又健康

食材：鮪魚罐頭、雞胸肉、洋蔥、水煮蛋

【家常食譜】雞絲蛋炒飯（好市多烤雞變身）

去了趟COSTCO日常補貨，啾爸不知怎的突然買了隻烤全雞，還非常有義氣的說：妳和兒子吃雞腿，雞胸我來解決 但我們是一家人，有福同享...

食材：雞蛋、蒜（切丁）、鴻禧菇、好市多美式大烤雞的雞胸絲、白飯、青蔥（切末）、白胡椒粉、植物油、美式大烤雞的雞油

哈塞尔贝克鸡胸肉

一块鸡胸肉都可以有百种吃法，看你有没有兴趣烧个脑。hasselback chicken，香嫩多汁，口感丰富而又有层次，值得尝试，如...

食材：厚鸡胸肉、奶油芝士酱、绿色有机菜、黑胡椒、海盐、红椒粉、马苏里拉

大同電鍋義大利麵

食材：義大利貝殼麵、雞胸肉、南瓜、番茄罐頭、蒜頭、橄欖油、洋蔥

蒜香蕃茄洋菇雞肉炒麵

簡單、健康又爽口

食材：牛蕃茄、洋菇、蒜頭、雞胸肉、細白麵

台式鹽酥雞

香香的鹽酥雞，豐富的蒜片味，絕妙的組合，醃製雞胸肉、一口肉一口蒜，蒜是在一起的美味！！

食材：雞胸肉、蒜片、黑胡椒、白胡椒、醬油、香油、玫瑰鹽、蒜末、米酒、太白粉

雞肉冬粉蒸蛋

食材：雞胸肉、細粉、醬油、蛋、蒜頭