哈塞尔贝克鸡胸肉

Joanna Wong
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描述

一块鸡胸肉都可以有百种吃法,看你有没有兴趣烧个脑。hasselback chicken,香嫩多汁,口感丰富而又有层次,值得尝试,如果你也有兴趣的话。

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

两大勺
一大把
适量
适量
适量
适量

步驟

  • 鸡胸肉选厚一点的,均匀的切割开,但是不要切断,深度一点是要有的。然后双面撒上黑胡椒和海盐。静待备用。

    鸡胸肉选厚一点的,均匀的切割开,但是不要切断,深度一点是要有的。然后双面撒上黑胡椒和海盐。静待备用。

  • 锅里热油,中火炒绿色有机菜,一定要绿色,我还放了绿豆芽,是想清理库存,其实一种绿色蔬菜就可以了,然后放两大勺奶油芝士酱(我用的是Leggo's ,吃过N多瓶,非常喜欢),其他什么都别放,炒半软即可,待用。

    锅里热油,中火炒绿色有机菜,一定要绿色,我还放了绿豆芽,是想清理库存,其实一种绿色蔬菜就可以了,然后放两大勺奶油芝士酱(我用的是Leggo's ,吃过N多瓶,非常喜欢),其他什么都别放,炒半软即可,待用。

  • 把炒好的蔬菜塞进切割的鸡胸肉里,分布均匀,如图。

    把炒好的蔬菜塞进切割的鸡胸肉里,分布均匀,如图。

  • 烤盘放上铝箔纸,刷一层油,把鸡胸肉放入烤盘,铺上马苏里拉,撒上红椒粉、黑胡椒。
送入烤箱,200°C烤 20-25min(根据自家烤箱情况自行调整)。

    烤盘放上铝箔纸,刷一层油,把鸡胸肉放入烤盘,铺上马苏里拉,撒上红椒粉、黑胡椒。 送入烤箱,200°C烤 20-25min(根据自家烤箱情况自行调整)。

  • 烤完装盘,把烤盘里剩余的汁淋在鸡胸肉表面,完成。

    烤完装盘,把烤盘里剩余的汁淋在鸡胸肉表面,完成。

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