雞柳

快速上菜-蜜汁雞柳【全聯快炒包料理】

雞胸肉是一種肉質肥厚，但若料理不當是很乾柴的食材，為了能夠快速上菜，我藉由李錦記香蒜蜜汁排骨醬來調味，不需多加鹽巴等調味料，加上先...

食材：李錦記香蒜蜜汁排骨醬、雞胸肉、橙椒、青葱、白芝麻、蒜頭

爽口檸檬雞柳

天氣越來越熱，想吃炸物卻覺得膩口嗎？搭配微酸的檸檬醬讓胃口大開😍

食材：去骨雞腿、［醃醬］醬油、［醃醬］糖、［醃醬］米酒、［醃醬］太白粉、［炸粉］地瓜粉（粗粒）、［沾醬］檸檬汁、［沾醬］二砂糖、［沾醬］玉米粉

醬油味噌焦糖鴨胸佐醃漬甜菜根番紅花馬鈴薯

自己一人製作一道色香味俱全的料理，事先準備工夫絶對是繁複的⋯⋯但為了最終呈現心目中的理想擺盤，多費心思是必要的！ 痴狂如我，捲起衣...

食材：細砂糖、水、番紅花、有塩奶油、馬鈴薯、冷凍青豆、鮮奶油、雞高湯、薄荷、白味噌、塩、黑胡椒、植物油、胡蘿蔔、醬油、塩、黑胡椒、蒜粉、中筋麵粉、洋蔥、櫻桃鴨胸、甜菜根汁、奶油、塩、黑胡椒、五香粉、柳橙汁、卵磷脂、紅白圈甜菜根、塩、胡椒、肉荳蔻、黃白圈甜菜根、櫛瓜、醃漬紅洋蔥絲、酸模

【快樂煮義】彩椒雞柳

快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜

食材：雞柳、青椒條、紅椒條、黃椒條、薑絲、蒜頭、蠔油、高湯、香油、烏醋、鹽

黑胡椒蠔油雞柳炒烏冬麵

今天炒了一個烏龍麵 Q彈有咬勁 只要調味不一樣 味道也跟著改變 烏龍麵可以煮湯的 也可以吃乾的 像這一道 用炒的 香辣有勁 ! ...

食材：烏龍麵、蘆筍、紫洋蔥、白洋蔥、紅蘿蔔、白菇、雞柳、蒜末、黑胡椒粉、蠔油、鹽

韓式泡菜炒雞柳

天氣漸漸變熱就會特別想吃些酸酸辣辣的東西，除了泰式料理外，帶酸的韓式泡菜一直是我夏日會選擇的食材之一。 吃起來清爽又開胃，再搭配...

食材：去皮去骨雞胸肉、韓式泡菜、蒜末、青蔥、小黃瓜、白芝麻、＜醃肉醬料＞、開水、鹽巴、白胡椒粉、米酒、香油、太白粉、＜調味料＞、泡菜汁、糖

《一鍋到底，日式下酒菜》照燒手工雞肉丸

這個一鍋搞定的照燒肉丸就是其中一個簡易菜式，原因有三，第一，一口的小食永遠是最受歡迎的，人人也可吃一份，不怕吃不下其他美食；第二，...

食材：雞柳、絞碎豬肉、豉油、洋蔥、味醂、葱碎、紅蘿蔔、清酒、蛋黃、糖、生粉

三杯虱目魚柳

虱目魚只能煮湯、乾煎嗎？利用無刺的虱目魚柳又稱為虱目魚菲力來做一道三杯料理。簡單油煎就能外酥內嫩的魚柳，加上三杯醬汁鹹香好下飯，重...

食材：虱目魚柳、太白粉、米酒、薑片、白胡椒粉、小磨坊熱炒三杯雞風味料、蒜頭、水、九層塔、辣椒片、麻油、香油

《Peggy廚房》香煎雞柳鮮蔬沙拉

最近流行的健身餐不外乎是簡單的沙拉或燙青菜 肉類不是魚就是雞胸肉，了無新意的內容 不過這款雞柳沙拉倒是頗合胃口 比起清蒸的水煮雞胸...

食材：雞柳、綜合新鮮蔬菜、醬料口味、醬油、米酒、白胡椒、鳳梨泥

沙茶銀芽雞柳

說到代表台灣味其中之一就是『沙茶』了，沙茶應該也是許多在異鄉求學的遊子最想念的家鄉味之一，即使隨便下個白麵條，淋上沙茶醬，再加點蔥...

食材：去骨雞腿肉、銀芽、紅甜椒、黃甜椒、薑末、青蔥、＜醃肉醬料＞、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、＜調味料＞、沙茶醬（油濾掉）、素蠔油

雞肉蛤蜊奶油義大利麵

食材：洋蔥、蒜頭、鮮奶、蛤蜊、奶油、雞柳、高筋麵粉、義大利麵、鹽巴、黑胡椒、米酒

芝士汁魚柳

今次為大家分享的是一道相當受歡迎的一個菜式，相信很多人都特別喜歡芝士汁，看見芝士汁就會聯想到，芝士焗龍蝦對吧但其實曾經有好多朋友都...

食材：芝士、龍利魚柳、洋蔥粒、煙肉粒、牛奶、牛油、麵撈、雞湯

便當菜：彩椒雞丁

黃椒和紅椒的營養度高，口感清甜，接受度比青椒高，和嫩嫩的雞肉炒在一起，裝在便當盒裡，好看又好吃！

食材：雞柳（或雞胸肉）、紅甜椒、米酒、黃甜椒、醬油、蔥、蠔油、蒜、胡椒粉、香油

雞絲清炒水蓮 五分鐘家常菜

利用事前備好的雞絲，加入纖維質多多的水蓮一起清炒的一道美味配飯小菜。 水蓮去外面吃一盤都要200，不過它洗也快，切也快，實在是忙...

食材：水蓮、紅辣椒切圈圈(不吃辣可以省略)、煮熟拆好的雞絲或新鮮雞柳切絲、蒜末或薑末、油、高湯或柴魚粉、鹽

《蘑菇野菌雞肉燉飯/意大利飯》

食材：意大利米、雞湯、雞柳、白酒、洋蔥、Parmesan芝士碎、白蘑菇、牛油、啡蘑菇、黑松露醬、黑胡椒碎、鹽、芫荽碎

糖醋雞柳[家樂福廚神大賽2015 ]

這是道酸酸甜甜添加了水果~鳳梨的料理 無骨的雞胸肉可以軟嫩的搭配糖醋醬 老人小孩都適合.酸甜的口感很下飯哦

食材：水、白醋、家樂福嚴選雞胸肉、砂糖、家樂福嚴選鳳梨、番茄醬、醬油、糖、白胡椒粉、太白粉、腰果

《胡麻醬》雞絲沙拉~低脂高蛋白

胡麻醬的濃郁味道適合搭配清爽的蛋白質，例如：豆腐、水煮豬肉片、水煮魚片，水煮的雞肉，顧因為香氣已經足夠，不需額外加葡萄乾或者堅果，...

食材：萵苣、豆腐、永新胡麻醬、雞里肌肉、醬油、柳松菇、水、胡蘿蔔、白醋、雞蛋