阿嬤

阿嬤傳授的涼拌小黃瓜

超簡單，超好吃

食材：小黃瓜、鹽巴、黑胡椒、蒜頭、胡椒鹽、辣椒、白醋、香油

眷村奶奶的麵疙瘩【淬釀阿嬤的手路菜】

幼年時住在眷村中，眷村裡的許多爺爺奶奶都有一副好手藝，串個門子就能吃到各家的拿手菜。我的奶奶很節儉，吃得也簡單，其中最常吃的就是奶...

食材：豬五花肉、乾香菇、中筋麵粉、黑木耳、雞蛋、粹釀醬油露、高麗菜、熱開水、米酒、牛番茄、鹽、蛤蠣、青蔥、水

古早味的台南魯麵【淬釀阿嬤的手路菜】

外婆是台南人，由於小時候全家住台北的關係，每年回外婆家過年可是非常興奮的事，除了可以坐好喜歡的火車外，最讓人期待的就是外婆做的魯麵...

食材：扁魚酥、白菜、水、紅、白蘿蔔、淬釀醬油露、太白粉、香菇、鹽、肉羹、糖、紅蔥頭、胡椒粉、蒜頭

阿嬤阿公版之滷肉（電鍋版）

這也是從小吃到大的滷肉😋😋

食材：蛋、豬肉、醬油、鹹魚、鹽、味素

阿嬤ㄟ古早味「綠豆冰」~~超濃郁~天然

超濃郁，純天然! 古色古香~超懷舊柑仔店的阿嬤綠豆冰 阿嬤的手藝，子孫們也可以代代傳承下去啦!!

食材：綠豆、水、黑糖、Dowai全營養萃取鍋

阿嬤牌醃梅子磅蛋糕 [小烤箱]

阿嬤醃的梅子又酸又香好夠味!!

食材：無鹽奶油(室溫)、低筋麵粉、阿嬤醃梅子的湯、雞蛋(室溫)、蜂蜜、砂糖、阿嬤醃的梅子(去籽)、無鋁泡打粉

給阿嬤吃的青醬雞肉燉飯

不同國家的料理伴著來自各地的食材與香料，成為這晚大家不一樣的選擇，阿嬤吃了青醬說「這嗯系九層塔誒味嗎（台）」跟他解釋作法後，他還說...

食材：雞胸肉、九層塔、蒜頭、松子、奶油、米、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、帕瑪森乳酪

阿嬤的糖漬小黃瓜

古早味的糖漬小黃瓜,甜甜鹹鹹,口感非常清脆~也能把醃漬好的小黃瓜切片炒小魚乾之類的,就是超當的下酒小菜唷~♫ ♡安夏の手作人妻食...

食材：家樂福嚴選小黃瓜、鹽、糖

阿嬤阿公版之超好吃米糕👍

家常菜～不多作裝飾！其實po上來是怕自己忘記啦！這是我的大抄😅😅這米糕我從小吃到大～由阿嬤傳阿公再傳到我手上！超好吃真心不騙！喜歡...

食材：糯米、雞、鹽、味素、香菇、米酒、麻油、薑母、逆滲透水

阿嬤的私房菜 冰糖蓮藕

食材：蓮藕、冰糖、檸檬

阿嬤ㄟ味【香菇肉燥】

在台灣，隨便你逛到哪，路邊攤也好，或者是在大飯店的餐廳，你都可以看到「滷肉飯」，可見台灣的「滷肉飯」多麼的受到歡迎，尤其是觀光客！...

食材：絞肉（或用手切條狀）、香菇、醬油、油蔥酥、冰糖、水、胡椒粉、水煮蛋、五香粉、紹興酒

【跟阿嬤學做菜】醃鹹豬肉

阿嬤的私房好料。自己實驗研究配方，意外成為私房好料!

食材：五花肉、蒜頭、鹽、黑胡椒粗粒、五香調味粉

年菜好下飯- 阿嬤誒辣蘋果泡菜

我知道我阿嬤不是韓國人，但是這個食譜吃起來保證比韓國餐廳的還好吃！

食材：大白菜、蘋果、鹽、味霖、魚露、糖、韓式辣椒粉、蒜頭

古早味阿嬤家的招牌菜ღ滷呷心肉ღ

阿嬤家的招牌菜ღ 滷呷心肉 ღ 超級無敵下飯的法寶~~迷人的香氣與滷肉!!好好吃

食材：豬呷心肉、蔥、醬油、薑、水、蒜、米酒、砂糖

嗨嗨阿嬷おはようbrunch❤❤

簡單新鮮的蔬菜水果和用擁有好心情 迎接充滿挑戰的今天每天晴天。 頑張ってください!!!!!!!!! 多巴胺滿滿的肚子飽飽的，加...

食材：蘿美心、小黃瓜、火龍果、腰果、小番茄、葡萄乾、雞蛋、玉米粒、橄欖油、紅酒醋

阿嬤牌古早味麻油雞

回到韓國後，很幸運的從朋友那得到兩瓶珍貴的米酒，馬上就打電話向阿嬤請教她的小撇步。電話中阿嬤的語氣其實很開心，卻還是忍不住對我說：...

食材：雞、薑、米酒、水、麻油、糖

【阿嬤的聰明食譜】銷魂韓式什錦炒冬粉

韓式什錦炒冬粉也能用微波爐做，尤其冬粉不用泡，簡直跟速食麵一樣方便！微波後拌一拌，冬粉充滿著牛肉的鮮美和芝麻醬的香氣，令人食指大動！

食材：綠豆冬粉(乾)、牛肉片、洋蔥、青椒、紅椒、白芝麻醬、醬油、砂糖、豆瓣醬、水