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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
清炒茄子（阿基師撇步）
TINA太太原文網址：http://ppt.cc/76Qp 雖然稍嫌麻煩，但過油後的清炒茄子真的好吃許多。
食材：茄子、橄欖油、鹽巴
阿基师
95 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「阿基师」的零失敗食譜
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阿基師之咖喱螃蟹粉絲堡
三個俏皮匠回到秋天.... 除了栗子, 柿子..... 沒錯！還有螃蟹! 螃蟹的種類眾多：雪場蟹, 花蟹, 三點蟹, 沙公.... ...
食材：螃蟹（沙公）、香茅 & 蔥、檸檬葉、紅蔥頭、蛋、豆芽菜、椰奶、粉絲1把、九層塔、香菜根、香菜、南薑、辣椒、薑黃粉、小茴香粉、荳蔻粉
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阿基師版~簡易橙汁排骨~【鮮食家好食材】
Mayli Chen的簡單煮藝跟著阿基師做出來的橙汁排骨~超神奇的好吃~一定要試試~端出來的年菜絕對秒殺~
食材：排骨丁、柳丁、檸檬、全蛋、柳丁汁、太白粉、玉米粉、鹽、糖、檸檬汁
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涼拌大頭菜（阿基師食譜）
annie這是阿基師教做的涼拌大頭菜，特別之處在於切工刀法，兩面交义切成梳齒狀，入味快速，味道十足而爽脆。
食材：大頭菜、冷開水、醬油、青蒜、蒜㦚、紅辣椒、辣油、麻油
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炒芥藍菜花~阿基師偷呷步~
Mayli Chen的簡單煮藝芥藍菜含有極為豐富的維生素Ａ、Ｃ、蛋白質及鈣質，可清血，促進皮膚新陳代謝，防止色素沉澱，補充皮膚養分。由於含有機鹼，所以稍帶苦味，...
食材：芥蘭菜花、薑、豬油、鹽、烹大師
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炸豬皮滷白菜 (參考阿基師作法)
藍莓小獵人一直很喜歡吃滷白菜，但始終做不出古早味的滷白菜，最近看到阿基師教學，不難耶，一定要來試試看囉！
食材：炸豬皮、大白菜、香菇、紅蘿蔔、薑、蝦米、香油、蠔油、鹽、胡椒粉
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阿基師的蒜苗臘肉炒飯『淬釀開運年菜』
要不要來點chloe以豬肉為代表，一盤簡單好吃又吉祥的主菜,就算時間緊迫,端上桌也不遜色!!
食材：蒜苗/剖半切斜片、臘肉/肥肉分開/均切薄片、白飯、蛋/打散、淬釀醬油露、白胡椒粉
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蛋香濃濃家常烘蛋湯(阿基師)
Money's mon的雜炊筆記真的材料就只是蛋而已喔~ 每一口湯都是濃濃的蛋香~ 簡單就有滿足的美味~
食材：雞蛋、水、鹽、醬油、糖、沙拉油、白胡椒
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蓮子銀耳紅豆湯~ 阿基師快煮紅豆湯方法
楊草莓天氣變涼好像就會想喝甜甜熱熱的紅豆湯!家裡剛好有蓮子 銀耳和其他的彩色豆子們 就順便加一些煮成蓮子銀耳紅豆湯~ 非常好喝喔! 詳細...
食材：大小紅豆 或其他豆子們、蓮子、銀耳、糖
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【DUDU】麻油腰子麵線-參考阿基師食譜
杜小侑冷冷的冬天，最適合來碗暖暖的麻油腰子~ 補補身子^^
食材：腰子、老薑、枸杞、麵線、麻油、米酒、香油
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阿基師的豆酥鱈魚
Money's mon的雜炊筆記簡單~下飯~
食材：鱈魚、薑、蔥、辣豆瓣醬、豆酥、辣椒末、糖、酒
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[湯類]蒜頭雞湯（阿基師版）
貪吃貓這是阿基師版的蒜頭雞湯，藉由將大蒜打成泥的方式煮，增加大蒜風味。
食材：蒜頭、雞腿、蒜苗、白胡椒粒、魚露、香油、米酒
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煎香腸一次就上手(防油噴之阿基師小撇步)
TJ幸福人妻一直以來對煎香腸總是有很大的障礙@@ 不是煎得焦黑,就是煎得很美但是裡面沒熟,最大的困擾就是被油花噴得到處都是!!! 這次參考了阿...
食材：香腸、油、水
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阿基師--涼拌小黃瓜快速入味法
flora阿基師小黃瓜偷呷步快速入味法， 臨時想吃的時候，完全不需等待、馬上入味^O^ 鹽讓小黃瓜出水，所以也流失水分，反而使小黃瓜失去多汁...
食材：小黃瓜、細砂糖、鹽、白醋、辣椒、蒜泥或薑泥、香油
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黑糖銀耳綠豆湯 (阿基師小撇步)
*:.｡廚房一隻柴｡.:*消暑退火的綠豆湯，加入養顏美容的白木耳一起燉煮，照著阿基師的小撇步，不到一小時就能輕鬆完成美味的夏日甜湯!
食材：毛綠豆、白木耳、黑糖、熱水
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阿基師偷呷步❤脆皮可麗餅❤
慢活i•cook繼料理完希臘米布丁後， 多餘的蛋白， 恰好可以做阿基師傳授的脆皮可麗餅。看到阿基師三番兩次為了代言的油品出面道歉， 真心不捨！ 台...
食材：香蕉、煉乳或巧克力醬、芝士、鮪魚、玉米、鬆餅粉、鮮奶、蛋白、醬油
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烤鯛魚下巴~阿基師教的小撇步
匯鮮市集昨天去參加了一場阿基師的料理示範發表會 阿基師講了一個好重要的概念 任何食物烹調前最好都盡量不要醃 這樣才能吃到食物的鮮甜味 所以...
食材：鯛魚下巴、米酒、黑胡椒鹽
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阿基師教我的香煎白帶魚^^
莉地亞小姐的零廚藝食譜我的鹽煎白帶魚總是少一味，後來看了阿基師的書，才知道原來煎白帶魚要用點小心機！先用米酒鹽巴蔥薑醃一下才下鍋，就可以煎出跟阿基師一樣...
食材：白帶魚、蔥、薑、米酒、鹽巴、胡椒鹽
![[湯類]蒜頭雞湯（阿基師版）](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F81857%2F9f7c7c6b88abc5c1.jpg&width=200)
