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我愛鑄鐵鍋／咖哩雞腿南瓜盅
采實文化六月到八月是南瓜盛產的季節，又大又飽滿的金黃南瓜富含豐富的維他命A，是絕對要品嘗的！這道「咖哩雞腿南瓜盅」不僅料多美味，以南瓜做為...
食材：南瓜、洋蔥、雞腿排、咖哩粉、黑胡椒、糖、鹽、鮮奶油
鑄鐵鍋料理
684 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鑄鐵鍋料理」的零失敗食譜
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綠豆蒜
愛料理官方品牌廚房因綠豆去皮後形狀像蒜頭，所以俗稱綠豆蒜，是款屏東在地傳統小吃喔！
食材：脫殼綠豆仁、樸活柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、二砂糖、美國OXO量杯、水、龍眼肉、米酒、鹽、地瓜粉水
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[鑄鐵鍋][古早味酒家菜]魷魚螺肉蒜湯
歪嘴Q生活食刻雖然年節已過，但目前仍是蒜苗的好時節 前些天去雜貨店買生鴨蛋(詳見：獅子頭篇) 看到貨架上的螺肉罐頭便想到懷念的古早味「魷魚螺肉蒜...
食材：食材、罐頭螺肉、乾魷魚、蒜苗、豬五花肉、芋頭(去皮蒸熟)、蝦米、香菜(可有可無)、乾香菇、調味料、醬油、鹽、白胡椒粉
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鑄鐵鍋煮奇異果香蕉果醬
TINA太太香蕉過熟或奇異果吃不完時都可以試試的奇異果香蕉果醬XD！ 原文網址：https://bit.ly/2AnVDbh
食材：奇異果、香蕉、冰糖、檸檬汁
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無水疊煮蕃茄蘋果豬肉咖哩-鑄鐵鍋
柯蘿依Chloe利用疊煮方式，不加一滴水，完全吃到食材的原汁原味，咖哩加了一顆蘋果更香甜！ 柯蘿依Chloe https://www.facebo...
食材：洋蔥、牛蕃茄、蒜頭、紅蘿蔔、蘋果、杏鮑菇、好侍咖哩塊、梅花豬肉片、馬鈴薯、奶油
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LC鑄鐵鍋~藍莓戚風蛋糕
誰家有恐龍自從家中有了鑄鐵鍋，除了中餐之外，也試著做烤箱料理。這是一個簡單又好吃的蛋糕，除了藍莓也可以用檸檬汁、巧克力醬。動手做～很有樂趣！
食材：蛋白、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉(過篩)、植物油、藍莓汁、蜂蜜、冷開水
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【全聯料理王大賽】鑄鐵鍋-麻油雞飯家常版
歪嘴Q生活食刻正值氣候寒冷的時節，這時如果能吃上一碗香噴噴的麻油雞飯， 正是極簡單的家常小確幸。 烹調簡單不須大費周章的麻油雞飯，隨著香Q的米飯...
食材：白米、雞腿、薑一塊、乾香菇、枸杞、鹽、米酒
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用鑄鐵鍋煎帶子
K For Kitchen鑄鐵鍋非常能夠保持海鮮的肉汁。憑著其超強的鎖水能力，可輕易做出兩面香脆而內裡則仍非常鮮嫩多汁的狀態。效果就好像我們去吃日式鐵板燒的...
食材：帶子、油、鹽、黑椒
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鑄鐵鍋煮愛文芒果果醬
TINA太太今年還沒享用愛文芒果的看官，趕快抓住產季的尾巴，看要來道芒果莎莎醬，還是裝賢慧煮個果醬，水果兒絕對是寶島的驕傲啊 ！！ 原文網址...
食材：愛文芒果、檸檬、砂糖
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蟹肉舒芙蕾烘蛋《LC鑄鐵鍋手作早午餐》
采實文化在家自己做出法國歐姆蛋專賣店Mont Saint Michel 的人氣商品。 大方的加入大量蟹肉，淋上新鮮番茄醬，增添豐盛美味。
食材：雞蛋、青蔥、番茄、蟹肉（可使用罐頭或水煮蟹肉）、洋蔥、牛奶、鮮奶油、檸檬汁、鹽、胡椒、鹽、麵粉、橄欖油、白酒、蒔蘿、奶油
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我愛鑄鐵鍋／肋烤麵包佐蒜茸炒蝦
采實文化這道料理是我在澳洲的義大利餐廳工作學的，常常看到義大利人會點上這道料理當作前菜。 運用肋烤盤將法國麵包烤出微焦的金黃色澤，吃起來...
食材：法國麵包、草蝦、檸檬、香菜、辣椒、蒜仁、橄欖油、鹽、黑胡椒
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】清新柚香煙燻雞肉
MULTEE│摩堤煙燻的肉類製品往往讓人無法抗拒，特別示範如何做出健康的燻肉又不會有負擔，只要簡單選擇食材就能完成。 大多數的煙燻用各種木頭如蘋果樹...
食材：雞胸肉 (小里肌 亦可)、糖、麵粉、鹽、柚子皮、黑胡椒、蜂蜜
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】清燉羊肉
MULTEE│摩堤IH蒸氣循環鍋能將食材原味完整釋放。 不需過多調味，羊肉的鮮嫩滋味， 盡停留在您的味蕾當中。 ***想更了解Multee嗎？快上...
食材：IH蒸氣循環鍋、白酒、月桂葉、羊腩、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、糖、西芹、米酒、馬鈴薯、水或高湯
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】暖呼呼泰式檸檬魚湯
MULTEE│摩堤這道特色就是東南亞口味，這種酸甜辣滋味，絕對讓人的食慾大開，在冬天裡手裡捧著熱呼呼的湯，又沒有薑母鴨的過度負擔絕對能在今晚給你一份...
食材：鱸魚、小顆番茄、小玉番茄、薑、洋蔥、青蔥、橄欖油、紅蘿蔔、香菜、鹽、新鮮檸檬(切薄片)、九層塔、糖、小辣椒、黑胡椒、紅蔥頭、泰式酸甜醬、魚露、高湯、水、檸檬汁、米酒
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素紅燒湯
愛料理官方品牌廚房湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味，微辛辣感慢慢地在口中竄開，是款溫補的湯品。
食材：薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊
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菲個人煮義~鑄鐵鍋煮紅豆泥
菲個人煮義天氣轉涼了~ 想起熱熱暖暖的紅豆甜品了~ 自己做紅豆泥，調整甜度，安心又好吃!
食材：紅豆、水、細砂糖
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橙片巧克力(保證不黏袋5天版)
Money's mon的雜炊筆記本來想要很假掰的學青木定治用巧克力貼片 結果不知道被我丟哪去了,只好依然黑嚕嚕 橙片巧克力不是硬烤到乾而是風乾的 蜜漬過程無需翻面...
食材：鑄鐵鍋or厚底鍋、澳洲甜橙、細砂糖(橙重量的70-80%)、85%-100%苦甜巧克力
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】獵人式燉雞腿
MULTEE│摩堤獵人式燉雞在義大利是很普遍的家常菜，源於早期獵人在外狩獵時以容易取得的禽類或野兔為主，加入隨手取得的香草一起燉煮，主要原料還是以蕃...
食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西式芹菜、去骨雞腿、巴西里、鹽、黑胡椒、橄欖油、月桂葉、紅酒、迷迭香
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