鑄鐵鍋料理

LC鑄鐵鍋燉古早味肉燥

食材：蒜頭、蔥油酥、糖、洋蔥、醬油、豬絞肉、水、胡椒鹽

鑄鐵鍋蘿蔔燒雞翅

以日式風格調味料滷出的雞翅與白蘿蔔，金黃入味，不管配飯或當下酒菜都很適合～～ 使用寶迪鑄鐵鍋（29cm）悶滷，小火就能確保食材均勻...

食材：二節翅、翅腿、醬油、白蘿蔔、米酒、油、糖、七味粉（非必要）、水、味霖

平底鑄鐵鍋烤核桃牛奶麵包

趕時間的時候，這個從發酵到完成90分鐘之內就可以搞定的配方，絕對是首選。

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、海鹽、酵母、奶油、核桃

鑄鐵鍋嫩煎香草雞

明明在切菜，竟然會切到腳趾甲嗎？ 明明在做冷盤沙拉，竟然會把萵苣燒成焦炭嗎？ ...就算你是真的 #零廚藝 到這種突破天際的等級，...

食材：土雞腿、蘑菇、百里香、羅勒、迷迭香、黑胡椒、鹽、大蒜(蒜片）

鑄鐵鍋檸檬香草烤雞

長橢圓型的鑄鐵鍋很適合拿來做烤全雞、全魚料理。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour...

食材：全雞、小馬鈴薯、大蒜、香草、白酒、家樂福嚴選紅蘿蔔、檸檬、紅蔥頭、橄欖油、高湯

清爽的番茄牛肉湯

最近寒流總是令人四肢冰冷，這時節來熬個牛肉湯補補身子很適合，這是一道很簡單牛肉燉湯料理，只要耐心的使用小火燉煮一個半小時即可完成～

食材：鑄鐵鍋、牛肉條（牛肋，牛腩）都可、橄欖油、鹽巴、洋蔥、干貝粉、豆瓣醬、牛番茄、紅蘿蔔、青蔥、開水

【摩堤_鑄鐵鍋料理】玉米奶油蝦仁

超簡單的玉米奶油蝦仁，只要15分鐘即可完成! 一起來試試吧! ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究吧!*** http...

食材：蝦仁、玉米醬、A4F10智慧電磁爐、鮮奶油、24cm鑄鐵媽媽鍋、奶油、蔥花、鹽、胡椒粉

鑄鐵鍋荷蘭鬆餅 Dutch Baby

只需要雞蛋、鮮奶、麵粉、糖的荷蘭鬆餅，集合了香脆、鬆軟、QQ的口感，又可以依自己喜好放上水果、蜂蜜、優格或冰淇淋，健康又美味

食材：雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜、鮮奶、優格、香草精、檸檬、鹽巴、砂糖、奶油

Lc鑄鐵鍋 X 高麗菜飯

鑄鐵鍋煮飯很香Q好吃, 烹煮過程也很簡單, 令人懷念的古早味高麗菜飯, 趕快試做看看!!!

食材：米、高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、蔥、松阪豬、油蔥酥、米酒、醬油、白胡椒鹽、蝦米、海鹽、香菇水＋冷開水

芝士烤土豆－鑄鐵鍋版

芝士烤土豆真的花樣版本太多了，這次這款，經驗總結，主要有兩個要點：第一是刀功，第二是醬料的搭配，其它都非常簡單啦！

食材：土豆、蒜末、芝士碎、水、韓國拌飯醬、花生醬、橄欖油、培根、芝士片、黑胡椒、羅勒葉（最後裝飾用，可略）

鑄鐵鍋煮覆盆子果醬

雖然果醬製作步驟大同小異，但因為覆盆子果醬做起來效果很好，就讓我炫耀一下吧XD！ 原文網址：http://goo.gl/C59w8Z

食材：冷凍覆盆子、砂糖、檸檬汁

鑄鐵鍋紅燒牛肉麵 @ 阿寶寶食堂

在大陸的生活實在是太無聊了，所以來挑戰一下懶人鑄鐵鍋牛肉麵

食材：青蔥、牛番茄、醬油、白蘿蔔、水、蒜頭、糖、漿、牛腩肉、紫洋蔥、辣椒

【鑄鐵鍋】紅酒桂圓核桃麵包

用鑄鐵鍋烤麺包，因為受熱均勻的原因，保濕效果也很好，有窰烤歐式麵包的效果，外皮焦脆裏面很柔軟呢～

食材：1. 高筋麵粉、2. 乾酵母、3. 鹽、4. 糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油 (置室溫軟化)、8. 桂圓乾、9. 核桃

鑄鐵鍋鬆餅Dutch baby-荷蘭鬆餅

簡單的食材、布丁般的口感， 烘烤二十分鐘，滿嘴甜蜜蜜。

食材：蛋、低/中筋麵粉、牛奶、糖、鹽、香草精（可省）、水果切片或果醬、糖粉或蜂蜜、冰淇淋、奶油

干貝栗子雞飯 Staub鑄鐵鍋

這次要分享的食譜是干貝栗子雞飯～ 🌰 我家還蠻常用「Staub鑄鐵鍋」煮燉飯的， 因為不僅方便，就煮個燉飯、煮個湯一餐就解決， 也...

食材：生栗子、雞腿肉、白胡椒粉、小乾貝、醬油(一般吃飯湯匙量)、枸杞(可不加)、糖(一般吃飯湯匙量)、米、開水

橙香白酒燉牛肉-GR#69，鑄鐵鍋

這道是Gordon Ramsay 的食譜，材料幾乎跟紅酒燉牛肉差不多，只是放的是白酒與柳橙汁，吃起來比紅酒燉的清爽，醬汁加蛤蜊拿來...

食材：牛腱、鹽、黑胡椒粉、紅蘿蔔、西洋芹、紅蔥頭(Shallot)、珍珠洋蔥、薑、蒜頭、蕃茄膏(Paste)、乾白酒(Dry)、高湯、柳橙汁、蘑菇

鑄鐵鍋草莓巧克力蛋糕

用鑄鐵鍋也可以烤蛋糕，作法就和一般戚風蛋糕相同，只不過最後是用導熱性特強鐵鍋進爐，寶迪鑄鐵鍋是手工製作，耐冷耐熱、吸水率低、容易清...

食材：蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、植物油、無糖可可粉