鐵鍋

鐵鑄鍋之蒜苗臘肉

這道菜一堆人寫了, 我的有啥特別呢? 答案是沒有..... 只是想說用鐵鑄鍋炒好直接上菜就是方便就是美~

食材：臘肉、蒜苗、酒

鐵鑄鍋版客家小炒

食材：蒜頭、乾辣椒、芹菜、豆干、肉絲(五花肉猶佳)、泡發乾魷魚、醬油、酒、白胡椒粉、鹽

『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜

蒙古農曆年，稱『白月節』。最具代表的『唯一』年菜就是『羊肉包子』。 步驟.食材非常的簡單，但非常有年味。過年前的一個月，全家...

食材：中筋麵粉、熱水（約80度）、羊肉、鹽、洋蔥、電鍋或蒸籠、蒜頭、桿麵棍、鐵鍋、胡椒粉、水

南瓜蔬菜炊飯［鐵鍋版］

有時候自己一個人跟兩個孩子，偷懶一下不用煮菜煮湯，一鍋炊飯可以有全部的營養喔！

食材：高麗菜、手掌大栗子南瓜、高湯、紅蘿蔔、水、菇類（我用金針菇）、薄鹽醬油、蔥花、米

鐵鑄鍋菜脯蛋

令人垂涎欲滴的鐵鑄鍋菜脯蛋, 真是下飯

食材：蛋、碎菜脯

鐵鍋鬆餅

容易且快速完成的一道點心，可以滿足魔女們午後的少女心。

食材：鬆餅預拌粉、牛奶、卡默芒果果醬、果乾及薄荷葉 (點綴用)

鐵鍋鬆餅-荷蘭鬆餅 Dutch baby

鐵鍋鬆餅感覺起來很像約克夏布丁，也一樣有著Q軟的口感，和麵粉、雞蛋的香氣，做法也非常的簡單，喜歡下午茶的你一定要自己動手做做看。 ...

食材：雞蛋、糖、鹽、奶油、牛奶、低筋麵粉(過篩)、糖粉、水果

橘子果醬(不苦澀撇步)

橘子果醬不苦澀撇步，魔鬼藏在細節裡，如何製作出充滿柑橘香氣的酸甜滋味呢？就讓艾比來告訴你！ . 更多食譜都在 https://ab...

食材：小橘子、小檸檬、刀、白糖、砧板、白葡萄酒、碗、玻璃密封罐、鐵湯匙、鍋壁厚一點的炒鍋(耐酸)

印度烤餅 Chapati 全麥原味

簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。 ＊本食譜份量...

食材：全麥麵粉（揉麵團用）、水、麵粉篩、全麥麵粉（擀麵皮時使用）、大碗或盆子、平底鍋或鐵鍋、擀麵棍、夾子（無鋸齒）或筷子、砧板或工作台

塔香茄子

茄子怎麼炒才不會黑嚕嚕的呢? 備料和熱炒時這麼做就沒錯！ . 更多食譜都在https://abbychen1995.wordpre...

食材：大茄子、蒜頭、熱水、九層塔、蠔油、刀、豬肉末、醬油、砧板、米酒、鐵湯匙、鹽巴、炒鍋、砂糖、鍋鏟、裝食材的碗

莓果優格鐵鍋鬆餅

歲末佳節，和家人團聚的午茶，不妨動手試試，在歐美流行很久的時尚鐵鍋鬆餅。貝拉嘗試加入了自己喜愛的材料，和家人一起在家享受視覺和味覺...

食材：中筋麵粉、室溫雞蛋、草莓、奶油、藍莓、蜂蜜、無糖優格、常溫鮮奶、鹽巴、18cm以內烤盤

沙茶芥蘭牛肉

20分鐘出好菜，熱炒料理大火快炒，香氣足、口味重，當晚餐或便當配菜都合適。 芥藍菜的脆口搭配牛肉的嚼勁，沙茶加點辣度，道地台灣味下...

食材：芥蘭、牛肉(瘦肉)、沙茶醬、蒜頭、醬油、刀、辣椒、芥籽油、砧板、鹽巴、鐵湯匙、水、炒鍋、鍋鏟、盤子、碗

初夏の小確幸 - 抹茶紅豆鐵鍋鬆餅

初夏的季節 到處可以看到各式各樣的抹茶點心 本來就很愛抹茶的瓶子 就用新入手的8吋Lodge鑄鐵鍋 做個抹茶紅豆鬆餅吧^^

食材：鬆餅粉、牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、蜜紅豆(市售或事先煮好)、抹茶粉、食用油、鑄鐵鍋(如無平底鍋亦可)

道地日式料理--文字燒Monjayaki

超簡單的道地日式料理：文字燒，由麵粉糊和各種食材混合在鐵板上乾煎，加上特製醬汁，麵香和鹹甜滋味讓人一口接一口，趁熱吃還有酥脆口感呢...

食材：大蔥(蔥綠)、高麗菜、大阪燒醬汁、麵粉、鹽巴、刀、水、砧板、葵花油、碗、平底鍋、鍋鏟、鐵湯匙

🍊🍫🥜綜合果乾巧克力🥜🍫🍊

1.將果乾和堅果，輕鬆的與巧克力結合後，就能將普通的巧克力磚，變成口感多層次，營養加分的華麗巧克力片! 2.以前看到這種綜合果乾巧...

食材：牛奶巧克力磚、苦甜巧克力磚、沙拉油、綜合堅果、小鐵湯匙、蔓越莓乾、鍋子和鍋鏟、橘子果乾、平底烤盤、喜歡的糖果或迷你棉花糖、六連馬芬模(或長方形烤模)、烤盤紙、廚房紙巾(抹油用)

泰式打拋雞

泰式打拋料理，酸辣滋味吃了過癮，絕對是下飯絕佳配菜，再加顆荷包蛋，讓人流口水的泰式打拋雞飯，15分鐘上桌囉！ 廚房小知識：各位知道...

食材：雞絞肉、牛番茄、米酒、羅勒葉、糖、鐵湯匙、辣椒、醬油、刀、檸檬、鹽巴、砧板、蒜頭、芥子油、炒鍋、鍋鏟、盤子、裝食材的碗

鐵鍋鬆餅

想吃鬆餅又怕胖，那就把奶油改成橄欖油吧，美味不減，輕鬆無負擔。

食材：蛋、中筋麵粉、牛奶、鹽、橄欖油、砂糖、草莓、糖粉