鎮江醋

[30分鐘上菜] 偷呷步 -- 蒜泥白肉

用火鍋豬腩片作蒜泥白肉，快速方便，又可減省把大塊豬腩切成薄片的麻煩！ 更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://...

食材：火鍋豬腩片、花椒、黑醋/鎮江醋、八角、蠔油、香葉、味醂、米酒、糖、麻油、蒜泥、小辣椒(選擇性)

年年高昇紅燒蹄筋燴海蔘

2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠： https://market.icook.tw/products/tns

食材：乾海蔘、豬蹄筋、鵪鶉蛋、甜豆莢、紅蘿蔔、薑片、青蔥、辣椒、乾香菇、蠔油、醬油、米酒、胡椒、糖、水、鎮江醋、太白粉水

鎮江醋葱燒子排

這道菜因為不用把肉油炸過， 比起糖醋排骨或是咕咾肉方便得多。 用的是好市多的子排，一盒有３條，一條被我拿來做子排，另兩條打算去做...

食材：小排、葱、醬油、冰糖、醋

鎮江骨

食材：一字排、鎮江醋、老抽、冰糖、水

【慢煮】蒜泥白肉 【影片教學】

多人都怕五花肉油膩不吃 蒜泥白肉這個菜需要將肉煮好再經過冷凍才切片，吃下去更是爽口 加上酸酸的醬汁跟配上青瓜片同吃，更吃不出肥膩 ...

食材：五花肉、青瓜、薑蓉、蒜頭、鹽、蔥、糖、薑、醬油、白胡椒粒、鎮江醋、鹽鞠（可以鹽2小匙代替）、胡椒粉、麻油、熟芝麻、蒜蓉、油 （炒蒜蓉用）

筍絲酸豬腳[牛頭牌厲害電鍋]

年節少不了的豬腳，用烏醋當醬汁的基底蒸煮後滋味甘甜，不油不膩，肉質Q彈入味，筍絲也是好吃的不得了，用牛頭牌厲害電鍋簡單上菜，大器與...

食材：豬腳、筍乾、白胡椒、老薑片、胡椒鹽、醬油、滷包、鎮江烏醋、八角、冰糖、牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、米酒

【影片教學】酸辣粉

自從發現住處附近有粗身的紅薯粉賣，我就做過很多很多次酸辣粉 因為我真係超喜歡吃這個， 現在外面的我也覺得太油太濃太重味精，吃完口很...

食材：紅薯粉、豬肉碎、醬油、炸花生、胡椒粉、花椒粉、炸菜、糖、辣椒粉、芫茜、鹽、蔥、雞湯、水、熟芝麻、鎮江醋、蒜蓉、紅油 （可用辣椒油代替）

醋溜丸子

食材：豬絞肉、蔥、醬油、薑末、鎮江醋(白醋)、番茄醬、酒、糖、水、玉米粉、鹽、蛋白、太白粉

糖醋豬軟骨

食材：豬軟骨、片糖、鎮江醋、老抽、蔥、蒜、薑片、鹽、水

素菜-涼拌白菜絲

25人材料，成本約＄25元 美金。

食材：白菜6顆、彩椒、醬油（生抽）、紅蘿蔔切絲、鎮江黑醋、香菜、雞粉、大蒜末、塩、麻油、糖

簡易鎮江骨

簡單易做的鎮江骨~又稱數字骨~只需記住5個數字份量就ok~~非常簡單👍 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m....

食材：腩排/一字排、米酒/紹興酒、鎮江醋、糖、老抽、水

麵食-蔥油拌麵加雞塊

供應給40人用，成本約為美金$50, budget 50 dollars for 40 people.

食材：Spaghetti乾麵條、黄瓜cucumber、蔥green onion、蒜頭garlic、生抽醬油soy sauce、镇江香醋Black vineg、糖suger、雞精chicken pwder、油oil、麻油sasemn oil、胡椒粉pepper、SamClub chickn雞

糖醋排骨配菜飯

至愛糖醋排骨菜飯，簡單易整，甜甜酸酸，令人好開胃，菜飯又健康，簡簡單單又一餐 請也支持MayL's Kitchen Faceboo...

食材：一字排骨、小棠菜、鎮江醋、白飯、萬字醬油、鹽、紹興酒、砂糖、水

東安雞

「東安雞」是一道歷史悠久、馳名中外的美味佳肴，被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。「東安雞」經歷了三個朝代的演變。東安雞，因其烹調方...

食材：棒棒雞腿、薑絲、醬油、青蔥絲、糖、太白粉、辣椒絲、鹽、水、花椒粒、酒、鎮江醋

無水蒸魚

簡單好做又好吃🍴 零失敗的蒸🐟

食材：黑喉、雞蛋豆腐、薑、蔥、米酒、醬油、辣椒、鹽、鎮江醋、油（炒菜用油）、白胡椒粉、香油、味醂

糖醋煎蛋

普通煎蛋很乏味？來個糖醋煎蛋吧，提升你的胃口！簡單，開胃又好吃！！ 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！ ht...

食材：蛋、镇江醋，茄汁、生抽、糖、水

電飯煲 鎮江骨

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：腩排、小蘇打粉、冰糖或片糖、鎮江醋、紹興酒、老抽